рецепт с фото

Теплый салат из утиного мяса, овощей и сливы

Фото к рецепту: Теплый салат из утиного мяса, овощей и сливы
 4 порции
 ZNAIKA   29.06.11

Утятина в салате особенно хороша, а в сочетании с овощами и синей сливой получается просто превосходный теплый салат, который можно подать к любому гарниру.

Продукты (на 4 порции)
Филе утиное - 175 г
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Имбирь (чищеный и измельченный на мелкой терке) - 2,5 см
Перец чили (очищенный от семян и порезанный полосками) - 1 шт.
Лук красный (порезанный тонкими дольками) - 1 шт.
Стебель сельдерея (порезанный полукольцами) - 2 шт.
Перец болгарский красный (очищенный от семян и порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Цуккини (порезанный тонкими полосками) - 120 г
Сливы синие (порезанные дольками) - 2 шт.
Капуста бок-чой (шинкованая) - 90 г
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.

1. Утиное филе порезать полосками и отложить в сторону.

2. В воке или другой большой сковороде разогреть масло. Выложить на разогретую сковороду имбирь, чили и утиное филе. Жарить на сильном огне, помешивая, до коричневого цвета утятины, около 2-3 минут.

3. Добавить в сковороду лук, сельдерей и болгарский перец, жарить еще около 3 минут, периодически помешивая.

4. Добавить в сковороду соевый соус, цуккини и сливы, жарить, помешивая, около 2 минут. Затем выложить в сковороду бок-чой и высыпать кинзу. Жарить еще пару минут и можно подавать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый салат из утиного мяса, овощей и сливы. Как приготовить Теплый салат из утиного мяса, овощей и сливы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салаты без майонеза Салаты простые
Блюда из кабачков Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из слив Блюда из уткиУтка с капустой
Блюда из цуккини Блюда с соевым соусом
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)