Яркий и вкусный летний салат из жареных кабачков, свежей моркови и помидоров, с ароматной чесночной заправкой. Вместо кабачков, конечно же, можно использовать баклажаны, а вместо подсолнечного масла для заправки - сметану или натуральный йогурт.
Продукты
Кабачок - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное ароматное (можно заменить на оливковое) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из кабачков, моркови и помидоров
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 5 мм.
Обжарить кабачки на разогретом подсолнечном масле с двух сторон до румяности.
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
Помидоры нарезать кружочками такой же толщины, как и кабачки.
Для заправки смешать подсолнечное масло с измельчённым чесноком и молотым чёрным перцем.
Выкладывать ингредиенты салата на блюдо слоями.
Каждый слой посолить, поперчить, посыпать нарезанным укропом и полить заправкой.
Сначала выложить кабачки.
Затем - морковь.
Далее - помидоры.
Слои повторить.
Вкусный и лёгкий овощной салат из помидоров, моркови и кабачков готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из кабачков, моркови и помидоров. Как приготовить Салат из кабачков, моркови и помидоров?
Спасибо вам, Любаффка, что делитесь такими интересными и в то же время простыми рецептами, которые даже мужчина может легко приготовить. Я ваш поклонник!
Спасибо вам, Любаффка, что делитесь такими интересными и в то же время простыми рецептами, которые даже мужчина может легко приготовить. Я ваш поклонник!
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Ватрушки с грибами 
Капуста маринованная "Объедение" 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Быстрая морковь по-корейски 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат «Подсолнух» 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Мимоза" 
Слоёный салат с крабовыми... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с... 
Пирог из кабачков 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Маринованные кабачки 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Закуска из кабачков 
Кабачки под сырной шубкой (в... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пирог с творожной начинкой и... 