рецепт с фото пошаговый

Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами

Фото к рецепту: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами
 3 порции
 55 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   23.06.20

Рецепт лёгкого, сочного и очень вкусного салата для тех, кто любит вкусно поесть, но одновременно следит за своей фигурой! Микс овощей, таких как жареный кабачок, свежий сладкий перец, помидоры и огурцы, отлично сочетается с отваренным куриным мясом. Заправкой салата служит растительное масло и лимонный сок. Такой салат станет украшением любого стола!

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 200 г
Кабачок молодой - 1 шт. (250 г)
Огурцы свежие - 1-2 шт. (120 г)
Помидор - 1 шт. (140 г)
Перец болгарский жёлтый - 0,5 шт. (120 г)
Лук репчатый красный - 40 г
Масло подсолнечное - 5 ст. ложек
Сок лимона - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептСалат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №2

В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения. Опустите в кипяток куриное филе, подсолите по вкусу воду и варите куриное филе в течение 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №3

Отваренное куриное филе достаньте из бульона, переложите на тарелку и остудите. Если куриное филе вы отвариваете заранее, остудите его прямо в бульоне - так оно будет сочнее.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №4

Остывшее куриное филе нарежьте кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №5

Молодой кабачок вымойте, обрежьте края. Нарежьте кабачок сначала кружочками, затем каждый кружочек разрежьте пополам.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №6

В сковороде разогрейте 3 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте ломтики кабачка на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №7

Обжаренный кабачок переложите на тарелку. Оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №8

Свежие огурцы вымойте, обрежьте края. Нарежьте огурцы сначала кружочками, затем ещё пополам.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №9

Сладкий жёлтый перец вымойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте крупными кубиками или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №10

Помидор вымойте, вытрите насухо, вырежьте плодоножку. Нарежьте помидор ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №11

Красный лук очистите и нарежьте тонкими колечками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №12

В миске соедините подготовленные ингредиенты: куриное филе, перец, кабачки, лук, помидор, огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №13

Из лимона выжмите 1 ст. ложку сока.
Добавьте в салат лимонный сок, 2 ст. ложки подсолнечного масла, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №14

Аккуратно перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами - шаг №15

Салат из курицы с кабачками, огурцами, болгарским перцем и помидорами разложите по порциям и подайте к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами. Как приготовить Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

9 спасибо 1820 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)