Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Маффины, На праздничный стол
Маффины в кокосовой стружке, со взбитыми сливками.
Продукты: масло сливочное, молоко, сахар, яйца, мука, соль, экстракт ванильный, мармелад, кипяток, лед, кокосовая стружка, сливки взбитые
Очень нежные, сочные и вкусные мясные кексы с сыром, которые подойдут к любому столу. Маленькие мясные запеканки также удобно брать с собой на работу.
Продукты: фарш мясной, крупа манная, лук репчатый, яйцо куриное, сметана, сыр твёрдый, паприка молотая, перец чёрный молотый, кориандр, соль
Кексы на сметане со сгущенным молоком. Кексы-маффины сперва выпекаются, а затем наполняются кремом.
Продукты: яйца, маргарин, сметана, молоко сгущенное, мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль, молоко, смесь, сахар, масло сливочное
Закусочные картофельные маффины с творогом
Благодаря нежному картофелю, сладковатой моркови, свежему зелёному горошку и пикантному творогу маффины получаются сочными и ароматными, с насыщенным вкусом. А добавленные зелень и специи придают им аппетитный вид и лёгкую остроту.
Продукты: картофель, морковь, горошек зелёный, яйца, творог, крахмал кукурузный, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Маффины с киви и белым шоколадом
Домашние маффины с киви и белым шоколадом получаются очень вкусными и слегка влажными. Кислинка киви и сладость белого шоколада гармонично дополнят друг друга, что особенно заметно в данном рецепте. Пюре из киви не только служит сочной пропиткой для маффинов, а ещё и добавляется в тесто наряду с крошкой белого шоколада.
Продукты: киви, шоколад белый, мука, яйца, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, разрыхлитель, киви, пудра сахарная
Этот рецепт обязательно понравится любителям домашней выпечки с насыщенным лимонным вкусом, ведь кексики получаются именно такими. А ещё у них нежный, мягенький и сочный мякиш, тоненькая корочка и яркий цитрусовый аромат!
Продукты: лимон, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло подсолнечное, молоко, масло сливочное
Заварное миндальное печенье
Очень нежные и ароматные, в меру сладкие кексы-печенье с миндалём готовятся из негустого теста на основе заваренной муки, но с некоторыми отличиями от обычного заварного теста. Выпекается печенье в формочках, получается мягким, и похоже на кексы или маффины.
Продукты: миндаль, молоко, масло сливочное, белок, желток, сахар, мука
Маффины с кофейным кремом
Маффины готовятся на молоке, а крем из сливочного масла - с добавлением растворимого кофе.
Продукты: мука, сахар, сахар коричневый, разрыхлитель, соль, масло сливочное, молоко, экстракт ванильный, яйцо куриное, масло сливочное, пудра сахарная, кофе растворимый, молоко
Готовятся эти нежные маффины с фисташками и розовой водой.
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, яйца, фисташки, вода розовая, разрыхлитель, сахар, соль, масло сливочное, пудра сахарная, вода розовая, краситель
Апельсиновые полосатые кексы
Трёхцветные "тигровые" кексы будут кстати на новогоднем столе, ведь наступающий год – год Тигра. Готовятся кексы очень просто, самым сложным будет "добыть" морковный сок для оранжевого цвета теста. Насыщенный шоколадный цвет достигается за счёт какао-порошка. А белое тесто – без добавок. Тесто замешиваем на основе апельсинового сока, благодаря чему кексы получаются очень ароматными.
Продукты: сок апельсиновый, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, куркума молотая, морковь
Маффины с черникой готовятся из гречневой и цельнозерновой муки с добавлением тыквенного пюре. Для декора маффины сверху посыпаются овсяными хлопьями.
Продукты: черника, мука гречневая, мука, мука, пюре, сахар, разрыхлитель, корица молотая, сода, соль, яйцо куриное, молоко, цедра апельсиновая, сок апельсиновый...
Шоколадные кексы с изюмом, глазурью и кокосовой посыпкой
Обожателям шоколада пригодится удачный рецепт шоколадных кексов с изюмом, политых домашней шоколадной глазурью и посыпанных кокосовой стружкой. Тесто для шоколадных кексиков замешивается буквально считанные минуты, все ингредиенты - простые и доступные. Кексы получаются мягкими, пористыми, вкус шоколада отчётливо ощущается, хотя и для глазури, и для теста использовался только какао-порошок!
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, изюм, какао-порошок, масло сливочное, молоко, сахар, какао-порошок, кокосовая стружка
Спешим поделиться рецептом чудесных кексов-маффинов с творогом и ягодами. Надеемся, он придется вам по вкусу, и будет чем удивить родных в выходные.
Продукты: мука пшеничная, разрыхлитель, сода, соль, йогурт, кефир, масло сливочное, сахар, яйца, ягоды, фрукты, творог, сахар, цедра лимона, сок лимона
Шоколадные маффины с вишней и кремом
Приготовьте новогодние шоколадные маффины (кексы) с вишней и кремом, в этом нет ничего сложного. А процесс украшения шоколадно-вишневых кексов поднимет настроение в ожидании праздника.
Продукты: маргарин, сметана, сироп вишневый, сахар, какао, мука, крахмал, разрыхлитель, вишня, сахар, вода, сок лимонный, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная...
Шоколадные маффины с кабачками
Этот простой рецепт непременно оценят все любители сладкой домашней выпечки. Маффины получаются неимоверно вкусными! Внутри они очень воздушные, в меру сладкие, с шоколадным вкусом, а вот вкус кабачка совсем не чувствуется.
Продукты: кабачки, сахар, яйца, масло растительное, какао-порошок, мука, разрыхлитель, корица молотая, пудра сахарная
Домашние кексы на столе - именно такие детали поддерживают атмосферу уюта в доме. Рецепт кексов с добавлением в тесто лимонной цедры и взбитых белков прост, многократно опробован и чётко выверен. Кексы из такого теста всегда получаются идеальными - мягкими, воздушными, в меру сладкими, с приятным лимонным ароматом.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, лимон, разрыхлитель, мука, соль
Маффины с малиной, сливочным сыром и хрустящей овсяной крошкой - замечательный летний десерт. Такие пирожные станут отличным угощением для всех сладкоежек, которые любят малину и выпечку с этой вкусной и полезной ягодой!
Продукты: малина, яйца, белок, сахар, молоко, масло подсолнечное, мука, разрыхлитель, соль, желток, сыр сливочный, сахар, хлопья овсяные, масло сливочное, сахар, мука
Пряные капкейки с сухофруктами, сырным кремом и змейками из мастики
Сухофрукты вымачиваются в смеси крепкого алкоголя, апельсинового сока и цедры и вмешиваются в кексовое тесто с орехами и пряностями. Вкус кексов получается рождественско-новогодним. Крем из сливок и сливочного сыра замечательно дополняет эти кексы, а блестки и змейки из мастики создают атмосферу волшебства. Украсьте такими капкейками новогодний стол в год Змеи.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, апельсин, лимон, изюм, изюм, курага, чернослив без косточек, цукаты, орех грецкий, ром, корица молотая, кардамон...
Домашние кексы (маффины) в горошек понравятся как взрослым, которые оценят простоту приготовления и доступность ингредиентов, так и детям, которые прежде всего заинтересуются забавным внешним видом этих чудесных кексиков!
Продукты: мука, молоко, яйца, масло подсолнечное, сахар, какао-порошок, ванилин, разрыхлитель
Любители шоколада непременно оценят эти быстрые маффины. Тесто замешивается на основе яиц, сливочного масла и сметаны или йогурта. Маффины получаются мягкие, воздушные, с насыщенным вкусом тёмного шоколада и ароматом какао.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, шоколад, какао-порошок, сахар ванильный, соль
Банановые маффины с корицей
Приготовив банановые маффины по этому рецепту, вы останетесь более чем довольны - выпечка изумительная! Вкус и аромат у этих маффинов с корицей настолько богатый, что хочется наслаждаться им ещё и ещё. Взгляните только на ингредиенты - банан, орехи, корица... Готовьте, не пожалеете!
Продукты: банан, яйца, сахар, корица молотая, масло подсолнечное, йогурт натуральный, сметана, ванилин, мука, разрыхлитель, сода, орех грецкий
Очень удачный рецепт вкусных кексов с абрикосами! Рецепт простой и без заморочек. Тесто легкое и воздушное, а начинка из абрикосов сочная и ароматная, с ярким вкусом - сочетание просто идеальное.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сметана, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, абрикос
Маффины с клубникой и сливочно-сырным кремом
Сочные маффины с клубникой и сливочным кремом - это нежнейшие, мягкие, в меру сладкие кексы из теста на кефире, с кусочками клубники, и красивая воздушная шапочка крема из сливок и сливочного сыра! Ягодные кексы с клубникой готовятся очень просто, быстро, из доступных продуктов. Можно готовить с любыми ягодами.
Продукты: клубника, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, сахар ванильный, клубника, мята свежая
Медовые маффины со сливами и маком
В тесто для маффинов на сливочном масле и молоке добавляются кусочки фруктов, мак, а также мёд, корица и мускатный орех. Кексы-маффины получаются особенными на вкус и чрезвычайно ароматными.
Продукты: слива, масло сливочное, молоко, яйца, желток, сахар, мёд, мак, мука, разрыхлитель, корица молотая, мускатный орех молотый, соль, сахарная пудра
Капкейки с радужным кремом
Вкусные шоколадные капкейки с радужным кремом. Тесто для капкейков очень легко готовится, такие шоколадные кексы на кефире может приготовить каждый.
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, шоколад черный, сахар, разрыхлитель, мука, масло сливочное, пудра сахарная, вода, сахар ванильный, краситель
Капкейки (кексы) со сметанным кремом
Порадуйте любимых вкусным и красивым романтическим десертом. Красные капкейки (кексы) со сметанным кремом будут украшением любого праздничного стола.
Продукты: мука, пудра сахарная, масло сливочное, соль, яйца, сливки, краситель, ваниль, сода, уксус, сметана, пудра сахарная, загуститель, посыпка
Лимонные капкейки "Розовые свинки"
Эти чудесные лимонные капкейки, украшенные сырным кремом и зефирками маршмэллоу, подойдут не только для детского праздника, но и станут актуальным угощением для новогоднего стола 2019, ведь символом наступающего года является свинья!
Продукты: сахар, масло сливочное, яйца, молоко, разрыхлитель, мука, лимон, сыр сливочный, пудра сахарная, краситель, краситель, зефир, шоколад черный
Маффины (кексы) с арахисом, изюмом, сливочным кремом и клубникой. Лучший рецепт кексов в домашних условиях.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, арахис, изюм, сметана, разрыхлитель, сливки взбитые, клубника
Яблочные маффины с коричной посыпкой
Прекрасное порционное угощение - яблочные маффины с коричной посыпкой. В качестве начинки выступают натёртые яблоки, перемешанные с корицей. Также корица используется для приготовления крошки, которой маффины посыпаются перед выпеканием. Получается очень ароматно!
Продукты: яблоко, мука, яйца, сахар, молоко, масло растительное, разрыхлитель, сода, корица молотая, мука, масло сливочное, сахар, корица молотая
Капкейки с черной смородиной и лавандой
Рецепт замечательного десерта - разноцветные капкейки с приятной кислинкой чёрной смородины и сливочным кремом. Особенностью этого рецепта является то, что крем для капкейков готовится на основе сливок, которые ароматизированы сушёными цветами лаванды.
Продукты: мука, кефир, яйца, масло сливочное, масло растительное, сахар, разрыхлитель, пудра ванильная, соль, смородина чёрная, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, лаванда
Маффины с ежевикой и ежевичной глазурью
Ежевика - ягода вкусная и полезная, с ней выпечка и десерты имеют особенно праздничный вид. Сегодня приготовим домашние маффины с начинкой из ягод свежей ежевики и глазурью на основе ежевичного сока и сахарной пудры. Такие мини-тортики обязательно порадуют сладкоежек!
Продукты: мука, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, пудра сахарная, соль, молоко, яйца, ежевика, ежевика, пудра сахарная
Кабачковые маффины с сыром
Кабачковые маффины с сыром — это лёгкое и вкусное блюдо, вдохновлённое чешской кухней. Кабачки и сыр натираются на тёрке, затем смешиваются с яйцами, мукой, молоком и растительным маслом. Также в тесто добавляются паприка и майоран, которые придают маффинам приятный пряный аромат.
Продукты: кабачки, яйца, мука, сыр твёрдый, разрыхлитель, молоко, масло растительное, зелень укропа, паприка молотая, майоран, соль, перец чёрный молотый
Шоколадно-ореховые кексы (без пшеничной муки)
Очень вкусные кексы с шоколадом, напоминающие брауни. Основа теста для кексов - грецкие орехи, измельченные в крошку. Пшеничная мука здесь полностью отсутствует, добавляется немного крахмала или рисовой муки. Представляете, какой насыщенный шоколадно-ореховый вкус имеет выпечка! Да это самая настоящая сказка для шокоголиков! Я осталась более чем довольна рецептом кексов, обязательно буду повторять.
Продукты: орех грецкий, шоколад черный, масло сливочное, яйца, сахар, мука рисовая, разрыхлитель, шоколад, орех грецкий
Вкусные и необычные капкейки. И пусть вас не смущает морковь в составе, ее вкус совсем не чувствуется. Морковь только лишь придает пикантности маффинам и делает структуру выпечки интересной.
Продукты: морковь, яйца, масло растительное, сметана, сахар, орех грецкий, мука, разрыхлитель, сода, соль, корица молотая, орех мускатный, начинка
Капкейки с клубникой и белковым кремом. Посмотрите, какие аппетитные на вид клубничные кексы, и отправляйтесь на кухню, чтобы поскорее их приготовить!
Продукты: клубника, мука пшеничная, пудра сахарная, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, молоко, соль, белок, сахар, вода
Делюсь с вами рецептом восхитительных лимонных кексов с желе, которые мой муж часто готовит в выходные. Это самые лучшие кексы, которые я когда-либо пробовала.
Продукты: яйца, сахар, мука, лимон, вода, соль, разрыхлитель, масло растительное, желатин, масло сливочное, сахар, яйца, пудра сахарная, лимон, вода
Ванильные капкейки с масляным кремом
Очень вкусные ванильные капкейки (кексы) с масляным кремом. Легкие, воздушные, слегка влажные и довольно просто и быстро готовятся.
Продукты: масло сливочное, сахар, соль, сметана, экстракт ванильный, белок, мука, разрыхлитель, молоко, масло сливочное, пудра сахарная, экстракт ванильный, молоко
Кексы с маком и цитрусовой пропиткой
Ароматные чешские кексы с маком и цитрусовой пропиткой – это нежная выпечка, в которой сочетаются освежающая кислинка лимона и апельсина с маковыми вкраплениями. Благодаря сочной цитрусовой пропитке кексы остаются влажными и ароматными ещё несколько дней после приготовления.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, лимон, апельсин, мак, яйца, молоко, разрыхлитель, сахар ванильный
Шоколадные капкейки со сливочным кремом
Шоколадные капкейки со сливочным кремом никого не оставят равнодушным! Крем для капкейков готовится с добавлением кукурузного крахмала, именно благодаря ему крем получается стабильным и хорошо держит форму. Украсить капкейки можно малиной и тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, масло растительное, сливки, пудра сахарная, крахмал кукурузный, малина, ягоды, шоколад
Шоколадные маффины в чашках (в микроволновке)
Шоколадные кексы легко и просто выпечь в микроволновке, прямо в чашках, в которых их потом удобно и подавать. Для приготовления шоколадных кексов понадобится минимум ингредиентов, а замешивание теста и выпечка не займут больше 15 минут! Кексы хорошо поднимаются, не опадают, текстура у них пористая и слегка влажная.
Продукты: молоко, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, пудра сахарная
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
сахар, мука, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, молоко, пудра сахарная, масло растительное, сметана, сахар ванильный, какао-порошок, корица молотая, сода, лимон, шоколад, сыр сливочный, клубника, краситель, орех грецкий, белок, сливки, масло подсолнечное
|
|
|