видео рецепт с фото пошаговый

Кексы с абрикосами

Фото к рецепту: Кексы с абрикосами
 50 мин (ваши 20 мин)
 HomeRecipes   16.08.19

Очень удачный рецепт вкусных кексов с абрикосами! Рецепт простой и без заморочек. Тесто легкое и воздушное, а начинка из абрикосов сочная и ароматная, с ярким вкусом - сочетание просто идеальное.

Продукты
Для теста:
Мука - 320 г
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сметана 20% - 250 г
Сахар - 300 г
Ванильный сахар - 8 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/4 ч. ложки
*
Для начинки:
Абрикосы мелкие - по количеству кексов (на 1 кекс - 0,5-1 шт.)

Видео рецептКексы с абрикосами
Пошаговый фото рецептКексы с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №1

Подготовить все ингредиенты.
Желтки отделить от белков.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №2

Приготовить тесто.
В чашу всыпать сахар и ванильный сахар, добавить размягчённое сливочное масло. Взбить миксером в крошку.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №3

К маслу с сахаром добавить сметану и желтки. Размешать миксером.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №4

Всыпать муку и разрыхлитель, размешать миксером на медленной скорости до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №5

В отдельной ёмкости взбить яичные белки с солью в густую, плотную пену.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №6

Частями добавить взбитые белки в тесто, аккуратно вмешивая силиконовой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №7

Подготовить начинку. Абрикосы промыть, разрезать пополам и удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №8

Духовку разогреть до 190 градусов.
Подготовить форму для выпечки маффинов. У меня силиконовая форма, я ничем не смазываю. Если у вас металлическая форма, нужно смазать маслом.
Форму наполнить тестом, не докладывая 1 см до края. На тесто в каждую форму выложить по половинке абрикоса круглой стороной вверх, слегка "утапливая" в тесто.
(Если формы большие, выложите по две половинки абрикоса, будет сочнее.)
Выпекать кексы с абрикосами в духовке при 190 градусах 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кексы с абрикосами - шаг №9

Кексы с абрикосами готовы! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы с абрикосами. Как приготовить Кексы с абрикосами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыМаффины
На праздничный стол
В духовке
Блюда из абрикосов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(624)