Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿèö, Îìëåò ñ ñûðîì
Ïðèâëåêàòåëüíûé âíåøíèé âèä è íåîáû÷àéíûé âêóñ òîðòà-îìëåòà ñ ñûðîì, îâîùàìè è çåëåíüþ ÿâíî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì õîëîñòÿêàì, âåäü ýòî óíèêàëüíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ îáû÷íîãî îìëåòà, íî â íîâûõ êðàñêàõ!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïåðåö áîëãàðñêèé, áàêëàæàí, çåëåíü ïåòðóøêè, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé
Î÷åíü ïðîñòîé è ëåãêèé ðåöåïò! Åñëè ó âàñ îñòàëèñü ìàêàðîíû - òî ïóñòèòå èõ â äåëî, êàê ýòî äåëàþò ðà÷èòåëüíûå èòàëüÿíñêèå õîçÿéêè, ãîòîâÿ âîò òàêîé îìëåò, êîòîðûé, êñòàòè, ïðåêðàñíî ïîäîøåë áû, íàïðèìåð, äëÿ ïèêíèêà...
Ïðîäóêòû: ñïàãåòòè, êîëáàñà êîï÷åíàÿ, ñûð ïàðìåçàí, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö
Òîðò èç îìëåòà íå÷àñòî âñòðå÷àåòñÿ íà íàøèõ ñòîëàõ, è ñîâñåì íàïðàñíî. ßè÷íûå áëèí÷èêè ìîæíî ïåðåìàçàòü ëþáîé íà÷èíêîé, íà óñìîòðåíèå õîçÿéêè, óêðàñèòü - è ëþáèòåëè îìëåòà áóäóò â âîñòîðãå! Ïîäàéòå îìëåò â âèäå çàêóñî÷íîãî òîðòà - è òàêàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà ñòàíåò âûèãðûøíûì âàðèàíòîì è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ìåíþ, è äëÿ äîìàøíåãî óæèíà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñëèâêè, ñûð ñëèâî÷íûé, ïåðåö áîëãàðñêèé, ìàéîíåç, ñìåòàíà, êåò÷óï, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, ìóêà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Ê ñûòíîìó çàâòðàêó ðåêîìåíäóþ øèêàðíûé îìëåò. À "ñëîæíûé" - â ñìûñëå "èç ðàçíûõ ïðîäóêòîâ". Ïðîäóêòû ïðîñòûå, à ðåçóëüòàò ïðîñòî îáàëäåííûé.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, êîëáàñà êîï÷åíàÿ, ïîìèäîðû, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî ñëèâî÷íîå
Øèêàðíàÿ îìëåòíàÿ çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Äåøåâî è ñåðäèòî, è âûãëÿäèò ýôôåêòíî, è âêóñíî:) Ïîäáèðàÿ íîâîãîäíèå çàêóñêè 2027, íå çàáóäüòå îá ýòîì ðóëåòå!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñîëü, ìîëîêî, ìàéîíåç, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ÷åñíîê, çåëåíü óêðîïà
Îìëåò ñ îâîùàìè íà ïûøíîé ëåï¸øêå
Áûñòðûé çàâòðàê ñ èñïîëüçîâàíèåì ïûøíîãî ëàâàøà. Îâîùè îáæàðèâàþòñÿ, çàëèâàþòñÿ ñìåñüþ ÿèö è ñûðà, à ïîâåðõ îìëåòà â ñêîâîðîäó âûêëàäûâàåòñÿ êðóãëûé ãðóçèíñêèé ëàâàø. Íåäîëãîå ïðèãîòîâëåíèå – è çàâòðàê ãîòîâ! Ñûðíûé îìëåò ñ îâîùàìè – ñðàçó ñ õëåáîì. Èëè ÿè÷íî-îâîùíàÿ ïèööà.) Êðàéíå ïðîñòî, î÷åíü âêóñíî!
Ïðîäóêòû: ëàâàø, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ïåðåö áîëãàðñêèé, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïðèïðàâà
Îìëåò ñ íà÷èíêîé èç ñûðà, çåë¸íîãî ëóêà è êðàáîâûõ ïàëî÷åê
Î÷åíü âêóñíûé è î÷åíü íåæíûé îìëåò, ñïëîøü èç íåæíûõ è íåéòðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ: ÿéöà, ìîëîêî, ñûð è êðàáîâûå ïàëî÷êè. Ñ ë¸ãêîé îñòðèíêîé çåë¸íîãî ëóêà. :)
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Çàïåêàíêà-îìëåò ñ êàðòîøêîé è êîëáàñîé
Åñëè â õîëîäèëüíèêå ñ âå÷åðà îñòàëàñü îòâàðíàÿ êàðòîøêà, ïðèãîòîâüòå íà çàâòðàê ýòî ÿðêîå áëþäî. Êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ÿéöå ïîä õðóñòÿùåé ñûðíîé êîðî÷êîé - ýòî î÷åíü âêóñíî! À ñ áàçèëèêîì òàê âîîáùå ïðàêòè÷åñêè èòàëüÿíñêàÿ ôðèòòàòà ïîëó÷àåòñÿ ))
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü îòâàðíîé, êîëáàñà, ñûð, ÿéöà, ìîëîêî, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Íåîáû÷íûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåòà ñ êàðòîôåëåì, êîëáàñîé è ñûðîì - â âèäå êåêñîâ. Òàêîé âêóñíûé çàâòðàê èç ÿèö âûãëÿäèò î÷åíü ñëàâíî, àïïåòèòíî...
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êàðòîôåëü, ìîëîêî, ñûð, êîëáàñà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé
Îìëåò ñ õëåáîì, ñîñèñêàìè è øïèíàòîì (â äóõîâêå)
Èñêëþ÷èòåëüíî ñûòíûé çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè. Ñîñèñêè ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèâàþòñÿ ñ ëóêîì, à çàòåì âìåñòå ñî øïèíàòîì, ò¸ðòûì ñûðîì è êóáèêàìè õëåáà äîáàâëÿþòñÿ â ÿè÷íî-ìîëî÷íóþ ñìåñü. Ïî ðåöåïòó ìàññà îòïðàâëÿåòñÿ â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. Óäîáíî çàãîòîâèòü âñ¸ ñ âå÷åðà, à óòðîì îòïðàâèòü â äóõîâêó. Íî ìîæíî è ñðàçó çàïå÷ü îìëåò.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ñîñèñêè, øïèíàò, ëóê ðåï÷àòûé, áàòîí, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò — áëþäî, êîòîðûì ñëîæíî óäèâèòü, íî âñ¸-òàêè ìîæíî! Ïðèãîòîâèâ îìëåò ñ ìîðêîâüþ è ñûðîì, âû â ýòîì óáåäèòåñü. Îìëåò ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íûì, êðàñèâûì çà ñ÷¸ò âêðàïëåíèé ìîðêîâè è óêðîïà, ñ ïðèÿòíûì âêóñîì è àðîìàòîì ñûðà. Ýòî íå÷òî àïïåòèòíîå!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ìîðêîâü, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü óêðîïà, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Èñïàíñêèé îìëåò "òîðòèëüÿ" ñ îâîùàìè
Ýòîò èñïàíñêèé îìëåò ãîòîâèòñÿ èç êàðòîôåëÿ, áîëãàðñêîãî ïåðöà, ïîìèäîðîâ, ëóêà, ÿèö è ñûðà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ïîìèäîðû ÷åððè, êàðòîôåëü, ñûð ïàðìåçàí, ìàñëî îëèâêîâîå, ëóê êðàñíûé, øíèòò-ëóê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ëèñòüÿ ñàëàòà
Îìëåò ñ âàð¸íûìè ÿéöàìè, ãðèáàìè è ñëàäêèì ïåðöåì
Íàñòîÿùèé êîðîëü îìëåòîâ!  í¸ì - è ïðèâû÷íàÿ ñìåñü ÿèö ñ ìîëîêîì, è ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà. Ñ ïåðöåì è ãðèáàìè - ñî÷íåå è àðîìàòíåå. À åù¸ è ðàñïëàâëåííûé ñûð! Ïîëó÷àåòñÿ íå òîëüêî îðèãèíàëüíî, íî îñîáåííî âêóñíî è ïèòàòåëüíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ìóêà, ïåðåö ñëàäêèé, øàìïèíüîíû, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, òðàâû èòàëüÿíñêèå ñóø¸íûå
Êàðòîôåëüíàÿ ôðèòòàòà ñ ãðèáàìè
Ôðèòòàòà — ýòî èòàëüÿíñêèé îìëåò, â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðîãî çàäåéñòâîâàíà äóõîâêà.  ýòîò ðàç ãîòîâèì êàðòîôåëüíóþ ôðèòòàòó ñ ãðèáàìè. Îáæàðåííûå êàðòîôåëü è ãðèáû ñ ëóêîì çàëèâàåì ÿè÷íî-ñìåòàííîé ñìåñüþ, ïîñûïàåì ñûðîì è çàïåêàåì. Ýòî áëþäî ìîæíî ïîäàòü â êà÷åñòâå ïîëíîöåííîãî ïðè¸ìà ïèùè, è íå òîëüêî íà çàâòðàê.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, øàìïèíüîíû, ëóê ðåï÷àòûé, ÿéöà, ñìåòàíà, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò ñ êóðèíûì ôàðøåì è çåëåíüþ
Áëàãîäàðÿ ôàðøó îìëåò ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî ñûòíûì. Êóðèíûé ôàðø ñïåðâà îáæàðèâàåòñÿ ñ ëóêîì è òîìàòíîé ïàñòîé, à çàòåì ãîòîâèòñÿ ñ îìëåòîì íà ñêîâîðîäå.
Ïðîäóêòû: ôàðø êóðèíûé, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, çåëåíü, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, òîìàòíàÿ ïàñòà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîäà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò ãîòîâèòñÿ ñ ãðèáíîé íà÷èíêîé è ïîäàåòñÿ ñ ñûðîì è òîìàòàìè.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øàìïèíüîíû, ñûð ìîöàðåëëà, ëóê çåë¸íûé, ÷åñíîê, òðàâû ïðÿíûå, ìàñëî îëèâêîâîå, ìàñëî îëèâêîâîå, ïîìèäîðû, ñûð ïàðìåçàí, áàçèëèê, ïåòðóøêà
Òûêâåííî-ëóêîâàÿ ôðèòàòòà
Ôðèòàòòà — ýòî èòàëüÿíñêîå ÿè÷íîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè.  íàøåì âàðèàíòå ìû ñî÷åòàåì ñëàäêóþ òûêâó ñ íåæíûì çîëîòèñòûì ëóêîì, ÷òî ïðèäà¸ò áëþäó íåîáû÷íûé è ïðèÿòíûé âêóñ. Òûêâà äîáàâëÿåò ìÿãêîñòü è ëåãêóþ ñëàäîñòü, à ëóê — ïèêàíòíîñòü è àðîìàò.
Ïðîäóêòû: òûêâà, ÿéöà, ìîëîêî, ëóê, ìàñëî îëèâêîâîå, ïåðåö îñòðûé êðàñíûé, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü, áàçèëèê, ñûð òâ¸ðäûé
Ôðèòòàòà ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé (èòàëüÿíñêèé îìëåò)
Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû? Ïðåäëàãàþ èòàëüÿíñêèé ðåöåïò ôðèòòàòû ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé – ë¸ãêîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî èç ÿèö! Ôðèòòàòà (èòàëüÿíñêèé îìëåò) ñ òûêâîé – ýòî èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïîðàäîâàòü ðîäíûõ è áëèçêèõ ñûòíûì, âêóñíûì è, ÷òî íåìàëîâàæíî, ïîëíîöåííûì çàâòðàêîì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, òûêâà, ñûð ìîöàðåëëà, ëóê ðåï÷àòûé, ìîëîêî, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Òîðòèëüÿ (îìëåò) ñ ñûðîì è êóêóðóçîé
Îñíîâó èñïàíñêîé òîðòèëüè òðàäèöèîííî ñîñòàâëÿþò ÿéöà. Äîïîëíÿþò ýòîò îìëåò öóêêèíè, ñûð, êàðòîôåëü è êóêóðóçà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êàðòîôåëü, öóêêèíè, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ñûð ôåòà, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî îëèâêîâîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà
Îìëåò ñ áðûíçîé è ïîìèäîðàìè
Îìëåò ñ ìîëîêîì ñòàíåò íàìíîãî âêóñíåå, åñëè â íåãî äîáàâèòü áðûíçó è ïîìèäîðû.  ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áðûíçà òàåò âíóòðè è äåëàåò îìëåò èíòåðåñíåå, à ïîìèäîðû äîáàâëÿþò ñî÷íîñòü. Âñåãî íåñêîëüêî èíãðåäèåíòîâ, è âêóñ çíà÷èòåëüíî âûèãðûâàåò.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, áðûíçà, ìîëîêî, ïîìèäîðû, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü óêðîïà
Îìëåò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëüþ, ïîìèäîðîì è ñûðîì
Îìëåò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëüþ, òîìàòîì è ñûðîì – ýòî ïîëåçíûé è ñûòíûé çàâòðàê, êîòîðûé î÷åíü ïðîñòî ïðèãîòîâèòü. Íà÷èíêó è îìëåò ãîòîâèì â ðàçíûõ ñêîâîðîäàõ è ëèøü íà ôèíèøíîì ýòàïå ñîåäèíÿåì áëþäî â îäíî. Áëàãîäàðÿ ôàñîëè ïèòàòåëüíîñòü òàêîãî îìëåòà ñ íà÷èíêîé äîñòàòî÷íî âûñîêà, âêóñ èíòåðåñíûé. Ñîâñåì íåñëîæíî è î÷åíü âêóñíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ñûð òâ¸ðäûé, ìîëîêî, çåëåíü, òðàâû ïðÿíûå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ßéöà, ñúåäåííûå íà çàâòðàê, êàê ãîâîðÿò äèåòîëîãè, ïîìîãàþò õóäåòü. ßè÷íèöà èëè îìëåò äîëãî ñîõðàíÿþò îùóùåíèå ñûòîñòè, óìåíüøàþò àïïåòèò è, ñëåäîâàòåëüíî, êîëè÷åñòâî ïîòðåáëÿåìûõ â òå÷åíèå äíÿ êàëîðèé. Ïðè âñåé ïðîñòîòå îìëåòà ñóùåñòâóþò ðàçíûå òåõíîëîãèè åãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîïðîáóéòå, íàïðèìåð, âîò òàêîé îìëåò ñ ñûðîì...
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñûð ò¸ðòûé
Ìèø-ìàø (áîëãàðñêèé îìëåò)
Ìèø-ìàø — ýòî áîëãàðñêèé îìëåò ñ áðûíçîé, ïîìèäîðàìè, ñëàäêèì ïåðöåì, ëóêîì è çåëåíüþ.
Ïðîäóêòû: ÿéöî êóðèíîå, ïåðåö áîëãàðñêèé, ïîìèäîðû, áðûíçà, ëóê ðåï÷àòûé, ëóê çåë¸íûé, ïåòðóøêà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåòíûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç ìîðêîâè è ñûðà
Ðóëåòèêè èç îìëåòà ñ ìîðêîâíî-ñûðíîé íà÷èíêîé - î÷åíü ñèìïàòè÷íîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, êîòîðîå óäèâèò ñâîèì ÿðêèì è ïèêàíòíûì âêóñîì. Íåæíûé îìëåò ñ ìîëîêîì ïðåêðàñíî äîïîëíåí àðîìàòíîé íà÷èíêîé èç ìîðêîâè, ñûðà è çåëåíè. Îòëè÷íûé çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè èëè ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ìîðêîâü, ñûð òâ¸ðäûé, ñìåòàíà, ÷åñíîê, çåëåíü óêðîïà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Áûñòðûé çàâòðàê èç âàôåëüíûõ êîðæåé è ÿèö, ñ êîëáàñîé è ñûðîì
Åñëè Âû äîðîæèòå ñâîèì âðåìåíåì, íî õîòèòå áûñòðî, âêóñíî è ñûòíî ïîåñòü, òîãäà ýòîò ðåöåïò çàâòðàêà çà òðè ìèíóòû äëÿ Âàñ! Ñ íà÷èíêîé äëÿ âàôåëüíûõ êîðæåé ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü.
Ïðîäóêòû: âàôåëüíûå ïëàñòû, ÿéöà, êîëáàñà, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Îìëåò ñ ïîìèäîðàìè, æàðåíûì ëóêîì è ñûðîì (â äóõîâêå)
Àðîìàòíûé îáæàðåííûé ëóê âûêëàäûâàåòñÿ â ôîðìó, íà íåãî – êðóæî÷êè ïîìèäîðîâ, è âñ¸ çàëèâàåòñÿ ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ ñ äîáàâëåíèåì ïëàâëåíîãî ñûðà. Ïîñëå çàïåêàíèÿ â äóõîâêå îìëåò ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî ñî÷íûì, ÿðêèì è íåæíûì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð ïëàâëåíûé, ìóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ áðîêêîëè è âåò÷èíîé
Âêóñíàÿ, ñûòíàÿ è àïïåòèòíàÿ êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ áðîêêîëè è âåò÷èíîé ê âàøåìó ñòîëó. Ïðîäóêòû ïðåäâàðèòåëüíî íå ãîòîâÿòñÿ — ïðîñòî èçìåëü÷àþòñÿ, âûêëàäûâàþòñÿ ñëîÿìè è çàëèâàþòñÿ ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ. Çàïåêàíèå â äóõîâêå óïðîñòèò ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áðîêêîëè, âåò÷èíà, êàðòîôåëü, ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÷åñíîê, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ßè÷íèöà-áîëòóíüÿ ñ ãðåíêàìè è ñûðîì
Èíòåðåñíûé âàðèàíò ÿè÷íèöû, èëè îìëåòà, - ñ ãðåíêàìè è ñûðîì. Ïîäæàðåííûå ñíàðóæè ëîìòèêè áåëîãî õëåáà, ïîñûïàííûå ò¸ðòûì ñûðîì, çàëèâàþòñÿ ðàçáîëòàííûìè ÿéöàìè, è âñ¸ âìåñòå ãîòîâèòñÿ íà ñêîâîðîäå. Áûñòðî, óäîáíî, àïïåòèòíî.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, õëåá áåëûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü, ñîëü
Âàôåëüíûé áðèçîëü ñ êîëáàñîé, ïîìèäîðàìè è ñûðîì
Âîò òàêîé îðèãèíàëüíûé çàâòðàê ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç âàôåëüíûõ êîðæåé, âíóòðè êîòîðûõ ñî÷íàÿ íà÷èíêà èç êîëáàñû, ïîìèäîðîâ è òâ¸ðäîãî ñûðà. Âàôåëüíûé áðèçîëü - áûñòðî, ñûòíî è î÷åíü âêóñíî.
Ïðîäóêòû: âàôåëüíûå ïëàñòû, ÿéöà, êîëáàñà, ïîìèäîðû, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
|
← Ïðåäûäóùàÿ | Ñëåäóþùàÿ → |
|
Òûêâåííî-ëóêîâàÿ ôðèòàòòà
Ôðèòàòòà — ýòî èòàëüÿíñêîå ÿè÷íîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè.  íàøåì âàðèàíòå ìû ñî÷åòàåì ñëàäêóþ òûêâó ñ íåæíûì çîëîòèñòûì ëóêîì, ÷òî ïðèäà¸ò áëþäó íåîáû÷íûé è ïðèÿòíûé âêóñ. Òûêâà äîáàâëÿåò ìÿãêîñòü è ëåãêóþ ñëàäîñòü, à ëóê — ïèêàíòíîñòü è àðîìàò.
Ïðîäóêòû: òûêâà, ÿéöà, ìîëîêî, ëóê, ìàñëî îëèâêîâîå, ïåðåö îñòðûé êðàñíûé, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü, áàçèëèê, ñûð òâ¸ðäûé
Ôðèòòàòà ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé (èòàëüÿíñêèé îìëåò)
Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû? Ïðåäëàãàþ èòàëüÿíñêèé ðåöåïò ôðèòòàòû ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé – ë¸ãêîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî èç ÿèö! Ôðèòòàòà (èòàëüÿíñêèé îìëåò) ñ òûêâîé – ýòî èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïîðàäîâàòü ðîäíûõ è áëèçêèõ ñûòíûì, âêóñíûì è, ÷òî íåìàëîâàæíî, ïîëíîöåííûì çàâòðàêîì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, òûêâà, ñûð ìîöàðåëëà, ëóê ðåï÷àòûé, ìîëîêî, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿéöà, ìîëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ïîìèäîðû, çåëåíü, çåëåíü óêðîïà, ñûð, ìàñëî îëèâêîâîå, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàéîíåç, ÷åñíîê, êîëáàñà, ñìåòàíà, ëóê çåë¸íûé, ïåðåö áîëãàðñêèé, êàðòîôåëü, ñûð ïëàâëåíûé
|
|
|