Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Блюда из творога
Для того чтобы приготовить такой сырный пирог, рецепт использует четыре вида сыра. Готовый сырный пирог имеет восхитительный вкус и аромат.
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, молоко, творог, разрыхлитель, порошок горчичный, соль, яйца, сыр сливочный, сыр, сыр пармезан
Помидоры черри, фаршированные мидиями и сливочным сыром
Помидоры черри сохраняют насыщенный вкус даже в зимний период, когда другие тепличные овощи безвкусные и водянистые. Рецепт помидоров, фаршированных сливочным сыром и мидиями, поможет разнообразить праздничный стол.
Продукты: помидоры черри, мидии, сыр сливочный, сметана, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец
Не совсем обычная пицца из дрожжевого теста - с курицей и творогом. Рецепт пиццы содержит небольшой секрет выпечки этого открытого пирога.
Продукты: мука, молоко, сахар, дрожжи сухие, маргарин, соль, куриное филе, творог, сыр, лук зелёный, зелень петрушки, крупа манная
Закуска из картофеля и семги
Очень красивое и вкусное блюдо из картофеля и семги станет украшением праздничного стола в качестве закуски.
Продукты: картофель, сёмга, творог, сыр сливочный, каперсы, огурцы маринованные, майонез, сок лимонный, масло топлёное, укроп, соль
Запеканка из творога с болгарским перцем
Традиционно творог используют для сладких десертов и прочих блюд. Но творожная запеканка с болгарским перцем - идеальная закуска, а если добавить к ней мясо - получится сытное и полезное основное блюдо.
Продукты: перец болгарский красный, творог, яйца, сметана, мука, сыр твёрдый, разрыхлитель для теста, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Очень вкусный и не трудный в приготовлении салат из авокадо. Сытный и необычный. Курицу с легкостью можно заменить креветками - вкус будет еще интереснее!
Продукты: авокадо, картофель, куриная грудка, оливки, масло оливковое, сыр, брынза, сыр твёрдый, чипсы, яйцо куриное, яйцо перепелиное, сок лимона, соль, перец чёрный
Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком
Сырники — одно из самых популярных блюд из творога. У большинства из нас сырники ассоциируются с десертом, но солёный вариант этого блюда также очень популярен. Сегодня приготовим сырники по очень интересному рецепту — с копчёным сыром и зелёным луком. Ароматные, с поджаристой корочкой, такие сырники подойдут и для завтрака, и на перекус.
Продукты: творог, сыр копченый, лук зелёный, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Несладкий кекс-пирог с цуккини и беконом
Этот необычный кекс хорошо подойдет детям на полдник, но может и послужить как дополнение к супу, вместо хлеба.
Продукты: мука, сыр твёрдый, сыр сливочный, яйца, молоко, дрожжи, бекон, цуккини, лук, масло растительное, соль, перец
Баклажаны с сыром и помидорами
Хорошая, знакомая всем закуска, немного дополненная и усовершенствованная. Симпатично и вкусно.
Продукты: баклажан, хлебная крошка, сухари панировочные, зелень петрушки, чеснок, сыр пармезан, мука, яйца, масло оливковое, сыр рикотта, сыр сливочный, творог, соус Песто...
Шоколадный пирог без муки
Для того, чтобы подать к столу кулинарный шедевр, вовсе не обязательно обладать особыми навыками, достаточно иметь желание и немного фантазии, и можно приготовить вот такой вкусный и красивый шоколадный пирог без муки.
Продукты: сыр сливочный, сахар, яйца, экстракт ванильный, шоколад черный, масло сливочное, яйца, сахар, ром, кофе эспрессо, экстракт ванильный, соль, какао-порошок
Рецепт бисквитного тортика польской кухни, тесто для которого делается с добавлением шпината. Торт "Лесной мох" всегда удивляет гостей своим ярким видом, потом покоряет вкусом и безумной нежностью.
Продукты: яйца, сахар, масло растительное, шпинат, мука, крахмал, разрыхлитель, сахар ванильный, сливки, сыр творожный, сахар, сахар ванильный, вода, сок лимона, сахар, гранат...
Запеканка из вермишели готовится с добавлением индюшиного филе, шпината, сыра и болгарского перца.
Продукты: вермишель, филе индейки, шпинат, сыр, перец консервированный, сыр сливочный, яйца, сметана, базилик, порошок чесночный, перец чили
Творожная запеканка с кукурузой, ветчиной и сыром
Простой рецепт несладкой запеканки из творога. Творожная запеканка с кукурузой, ветчиной, сыром и зелёным луком получается очень сочной, ароматной и питательной.
Продукты: кукуруза консервированная, творог, яйца, ветчина, лук зелёный, сметана, сыр твёрдый, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные
Торт из омлета нечасто встречается на наших столах, и совсем напрасно. Яичные блинчики можно перемазать любой начинкой, на усмотрение хозяйки, украсить - и любители омлета будут в восторге! Подайте омлет в виде закусочного торта - и такая холодная закуска станет выигрышным вариантом и для праздничного меню, и для домашнего ужина.
Продукты: яйца, сливки, сыр сливочный, перец болгарский, майонез, сметана, кетчуп, сыр твёрдый, зелень укропа, мука, масло растительное, соль
Сливочно-кофейный торт пралине
Кофейный торт, рецепт с кремом из маскарпоне. Особенность этого кофейного торта в том, что после ночи в холодильнике он имеет совершенно другой вкус!!! Конечно, дороговат... Но он того стоит!.. Приятного аппетита!! =)))
Продукты: масло сливочное, масло сливочное, мука, яйца, сахар, кофе растворимый, орех фундук, сыр маскарпоне, пудра сахарная, эссенция ванильная
Слоеные пироги с грибами, сыром и красным соусом песто
Рецепт для готового слоеного теста. Без мяса. Но очень вкусно! Кстати, пирожочки эти открыты с боков и сверху — при выпекании пар легко выходит, и тесто не будет мокрым. Соус готовится совсем просто из сладкого красного перца.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский красный, чеснок, лимон, грибы, лук-порей, тесто слоеное замороженное, сыр рикотта, творог, желток, соль...
Морковный пирог с апельсиновой цедрой
Рецепт пряного морковного пирога с апельсиновой цедрой. Перед подачей пирог смазывается глазурью из сливочного сыра и апельсинового сока, что делает морковный пирог ещё вкуснее.
Продукты: морковь, мука, разрыхлитель, сода, сахар коричневый, корица молотая, орех мускатный, гвоздика, имбирь молотый, масло растительное, яйца, сироп, апельсин...
Для любителей тыквы и не только;)
Продукты: сыр сливочный, сахар, экстракт ванильный, яйца, печенье бисквитное, масло сливочное, тыква, корица молотая, гвоздика, орех мускатный, сливки
Торт готовится с добавлением кокосовой стружки. Один крем для торга делается из сливочного сыра и масла, а второй - из взбитых сливок.
Продукты: масло сливочное, яйца, молоко, миндаль, мука, разрыхлитель, соль, сахар, экстракт ванильный, экстракт, сыр сливочный, масло сливочное, экстракт ванильный...
Слоёный тарт с творожно-сырной начинкой и сладким перцем
Любители сырной и творожной выпечки обязательно должны попробовать этот пирог. Нежное и хрустящее тесто, идеальная начинка из творога и сыра с ароматным сушёным базиликом. А изюминку задаёт предварительно запечённый сладкий перец, полоски из которого скрутим рулетиками и "утопим" в начинке. Оригинальный вкус тарта покорит вас с первого укуса!
Продукты: тесто слоеное, творог, сыр твёрдый, перец болгарский красный, яйца, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, базилик
Начинка очень похожа на пиццу. Особенно, с популярным ее ингредиентом – копченой колбасой «пепперони». А еще, с томатами и сыром. Печеные грибы и без начинки очень вкусные, но это блюдо – вне всяких похвал. К тому же так пахнет и так роскошно выглядит!
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, чеснок, колбаса, бекон, сыр моцарелла, сыр сливочный, томат-паста, травы сухие итальянские, шампиньоны
Рулет из пекинской капусты
Приготовление такого яркого, сочного овощного рулета не займёт много времени. Рулет из пекинской капусты со сливочным сыром, горошком, кукурузой и сладким перцем станет украшением стола и будет съеден в первую очередь.
Продукты: капуста пекинская, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, перец сладкий, зелень укропа, зелень петрушки, сыр сливочный, творог, майонез, соль, перец
Слоеный салат "Суши" в японском стиле
Я в последнее время сомневаюсь - может у меня (да и не только у меня) есть какие-то японские корни? Просто никто из нас об этом не знает... Нынче на суши мода. На первом листе поисковиков все хотят доставить вам суши на дом - быстро, бесплатно и на любой вкус. Что и говорить, конечно заманчиво. Но можно сделать суши дома (или слоеный салат "Суши") довольно быстро, при наличии малосольной рыбы. Все остальное найдется в кухонном шкафу и холодильнике.
Продукты: рис отварной, рыба красная, огурцы свежие, яйца отварные, авокадо, сыр сливочный, сливки, паста "Васаби", соль, масло растительное, соус соевый
Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом
Сырно-творожные шарики в панировке из жареного арахиса - простая и эффектная закуска, которую можно приготовить из привычных продуктов за считанные минуты. Основа из сыра сулугуни, творога и сметаны обеспечивает нежный вкус и сытность блюда, а хрустящая ореховая "шубка" и вкрапления свежей мяты добавляют оригинальности. Легко, быстро и вкусно. Попробуйте!
Продукты: творог, сыр сулугуни, арахис, сметана, мята свежая, соль
На первый взгляд, этот рецепт сырного рулета может показаться громоздким. В действительности, это не так, и приготовление сырного рулета - удивительно простое. И что хорошо в праздничной спешке и суматохе - сырный рулет может быть приготовлен на день раньше. Смотрится великолепно, так что, пробуйте и оценивайте!
Продукты: перец красный, сыр сливочный, сыр фета, лук-резанец, лук-резанец, петрушка, петрушка, майонез, базилик, масло сливочное, мука, молоко, яйца, сыр пармезан
Закусочные пирожные с грибами, творогом и брынзой
Что мы только не придумываем, чтобы удивить гостей за праздничным столом! И вот вам отличный рецепт - вкусные и красивые закусочные пирожные с грибами и брынзой. Готовятся пирожные легко, из обычных продуктов. Украсят любой праздничный стол, можно брать с собой, если празднуете у друзей! Короче, рецепт - находка! Обязательно приготовьте, потом спасибо скажете!
Продукты: яйца, масло растительное, сметана, мука, морковь, соль, творог, брынза, сметана, грибы маринованные, зелень укропа, желатин, соль, кетчуп, майонез, зелень укропа
Кабачковые блины с начинкой из творога, сыра и зелени
Блинчики из кабачков получаются очень нежные и вкусные. Отлично дополняет такие блинчики начинка из творога и твёрдого сыра со свежим укропом. Расплавленный сыр, творог, ароматный укроп и нежнейшее кабачковое тесто - отличное сочетание! Такие блинчики хороши и тёплыми, и остывшими. Простое и вкусное блюдо для летнего меню.
Продукты: кабачки, яйца, мука, лук репчатый, творог, сыр твёрдый, сметана, зелень укропа, масло растительное, соль
Баклажаны, фаршированные творогом и сыром
Очень вкусное и сытное блюдо - фаршированные баклажаны, запечённые с начинкой из творога, твёрдого сыра и сыра моцарелла.
Продукты: баклажан, творог, сыр твёрдый, сыр моцарелла, булочка, яйца, чеснок, молоко, зелень петрушки, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый
Традиционные бутерброды с копченой рыбой готовили к завтраку десятилетия назад, популярны они и теперь. Это было чем-то вроде ритуала, когда на свежий багель (хлеб в виде бублика), смазанный сливочным сыром, выкладывались кусочки семги, а сверху — помидоры и лук. Комбинация мягкого сыра, нежной рыбы, хрустящих колечек лука и сочных помидоров исключительно хороша... Вместо багеля отлично пойдут и ломтики ржаного хлеба. Добавили огурчиков — стало еще вкуснее. Завтрак с такими бутербродами можно назвать одновременно простым и изысканным, современным и классическим.
Продукты: хлеб ржаной, сыр сливочный, сёмга копчёная, лук красный, огурцы длинноплодные, помидоры, лук-резанец, соль, перец