рецепт с фото пошаговый

Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой

Фото к рецепту: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   11.07.21

Такие несладкие ленивые творожные вареники с сырной начинкой готовятся очень просто и отлично подойдут к домашнему завтраку. Тесто приготовим на основе творога с добавлением рисовой муки, яиц и ароматного укропа. В качестве начинки используем легкоплавкие сорта сыра. Лёгкий несладкий приём пищи из доступных продуктов.

Продукты (на 2 порции)
Для теста:
Творог (жирность 9 %) — 350 г
Мука рисовая — 70 г
Яйца — 2 шт.
Укроп свежий — 20 г
Соль — по вкусу
*
Для начинки:
Сыр моцарелла/сулугуни — 30-40 г
*
Дополнительно:
Сметана/масло сливочное (для подачи) — по вкусу
Соль (для варки) — по вкусу
Вода — для варки

Пошаговый фото рецептЛенивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой
Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Рисовую муку можно купить в крупных супермаркетах или интернет-магазинах.
Творог я использовала магазинный жирностью 9%.
Вместо моцареллы можно взять сулугуни или любой твёрдый сыр, который легко плавится.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №2

Творог выложите в глубокую миску. Разомните ложкой от крупных комочков.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №3

Вбейте яйца небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №4

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №5

Всыпьте рисовую муку.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №6

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №7

Укроп хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Оборвите листики укропа и мелко нарежьте их. Добавьте к творогу. По вкусу подсолите. Перемешайте. Должна получиться довольно плотная масса, которая хорошо поддаётся формовке.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №8

Сыр нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №9

Возьмите немного творожного теста и распластайте в лепёшку. В центр поместите кубик сыра. Защипните края и сформируйте колобок размером с грецкий орех. Проделайте так со всем тестом. На данном шаге полуфабрикат можно заморозить и использовать при необходимости.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №10

Вскипятите воду в сотейнике. Немного подсолите. Аккуратно опустите небольшое количество шариков в кипящую воду, чтобы они свободно плавали во время варки. Перемешайте и дайте закипеть. Варите 2-3 минуты на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №11

Готовые ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой выложите шумовкой на блюдо.
Подавайте к столу в тёплом виде со сметаной или другим подходящим соусом. При желании можно полить вареники растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой. Как приготовить Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с творогом Ленивые вареники Украинская кухня
Без сахара
Завтрак Ужин
Блюда из сыра Блюда из творога
7 спасибо 824 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)