рецепт с фото пошаговый

Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом

Фото к рецепту: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом
 1 порция
 Irina_Dem   07.06.21

Сырно-творожные шарики в панировке из жареного арахиса - простая и эффектная закуска, которую можно приготовить из привычных продуктов за считанные минуты. Основа из сыра сулугуни, творога и сметаны обеспечивает нежный вкус и сытность блюда, а хрустящая ореховая "шубка" и вкрапления свежей мяты добавляют оригинальности. Легко, быстро и вкусно. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Творог жирностью 12% - 300 г
Сыр сулугуни - 100 г
Арахис жареный очищенный - 90 г
Сметана - 1 ст. ложка
Мята свежая - 5-10 г (по вкусу)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом
Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №1

Подготовьте продукты. Вымойте и обсушите мяту.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №2

Измельчите творог, чтобы не осталось комочков. Можно протереть творог через сито, но, на мой взгляд, быстрее и проще воспользоваться блендером. Чтобы облегчить работу блендеру, смешайте творог со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №3

Перемешайте, а затем взбейте смесь сметаны и творога погружным блендером 2-3 минуты, пока она не станет кремовой и однородной.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №4

Натрите на мелкой тёрке сыр сулугуни. Добавьте сыр к смеси творога и сметаны.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №5

Отделите листья мяты от стеблей и мелко нарежьте. Добавьте мяту к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №6

Хорошо всё перемешайте. Попробуйте смесь и добавьте соль по вкусу. Если время позволяет и есть желание, массу можно убрать в холодильник на 20-30 минут, чтобы она охладилась и немного настоялась.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №7

Жареный арахис мелко порубите ножом или взбейте в блендере несколько секунд в режиме пульсации. Выложите измельченный арахис на плоскую тарелку.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №8

Разделите творожно-сырную массу на порции. Руки смочите водой. Слегка влажными руками скатайте каждую порцию в шарик и обваляйте в арахисе. Я делю смесь на порции примерно по 50 г. Получается 9 шариков.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №9

Повторите процесс, сформировав таким образом оставшиеся шарики. Шарики можно сформировать заранее и хранить в холодильнике, а вот панировать в орехах лучше всего непосредственно перед подачей - в этом случае ореховая "шубка" будет приятно хрустящей.

Фото приготовления рецепта: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом - шаг №10

Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисовой панировкой готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом. Как приготовить Творожные шарики с сыром сулугуни, мятой и арахисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый Год
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра Блюда из творога
1 спасибо 629 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)