Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты для начинающих, Салаты простые
Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками
Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками обладает массой достоинств - небольшое количество ингредиентов, необычное сочетание и замечательный вкус! Нашинкованная краснокочанная капуста соединяется с кубиками феты, обжаренным кунжутом и сладкими финиками. Получается очень оригинально.
Продукты: капуста краснокочанная, сыр фета, финики, кунжут, зелень петрушки, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат с абрикосами, сыром фета и оливками
Этот идеальный салат, яркий, сочный, эффектный внешне и по вкусовым характеристикам - наглядная иллюстрация того, что фрукты и овощи в одном блюде могут сочетаться наилучшим образом! Микс из помидоров, огурцов и сладкого перца успешно дополняют ломтики абрикосов, оливки и сыр фета - получается настоящее наслаждение для ценителей оригинальных вкусовых сочетаний и тех, кто придерживается правил здорового питания, так как ко всему прочему салат лёгкий и очень полезный!
Продукты: помидоры, абрикос, огурцы, сыр фета, перец болгарский, оливки, лук зелёный, зелень петрушки, масло подсолнечное, уксус бальзамический, горчица, мёд, сок лимона...
Дамский диетический салат из свеклы
Женщинам, придерживающимся диеты, важно получать все необходимые витамины и микроэлементы. Восполнить запас калия поможет салат из вареной свеклы, а грецкие орехи - это неизменный кладезь витаминов и микроэлементов. Никаких майонезов, сметаны и прочих любимых мужчинами жиров!
Продукты: свекла отварная, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, чеснок, сок лимона
Этот салат - простое решение быстрого ужина или неожиданных гостей. Закуска отменная, честное слово:)
Продукты: кольраби, морковь, яблоко, сок лимонный, майонез постный, сметана, масло растительное, кукуруза консервированная, сухарики, соль
Морковно-яблочный салат с овсяными хлопьями и черносливом
Лёгкий и вкусный завтрак или перекус - морковно-яблочный салат с овсяными хлопьями и черносливом. Такой сочный салат из сырой моркови с яблоками и черносливом - настоящий кладезь витаминов! Особой изюминкой этого салата являются обжаренные овсяные хлопья, которые придают ему питательность и приятную ореховую нотку. Сладость салату обеспечивает мёд и чернослив, который также благоприятно влияет на процессы пищеварения. Заправка салата - растительное масло, благодаря которому витамины, макро- и микроэлементы лучше усваиваются организмом!
Продукты: яблоко, морковь, чернослив, хлопья овсяные, молоко, мёд, масло растительное
Греческий салат на скорую руку
Сыр фета и овощи - ничего лишнего:) 10 минут - и шикарный ужин у вас на столе.
Продукты: сыр фета, брынза, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат с помидорами, луком, оливками и орехами
Лёгкий, вкусный и быстрый салат без майонеза, с заправкой на основе лимонного сока и оливкового масла. Благодаря помидорам блюдо получается сочным. Репчатый лук обеспечивает пикантные нотки, орехи придают питательность, зелень – свежесть, а оливки – деликатную кислинку.
Продукты: оливки, помидоры, орех грецкий, лук репчатый, сок лимонный, масло оливковое, зелень петрушки, чеснок, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
Салат с курицей, виноградом, оливками и орехами
Салат с курицей, виноградом, оливками и орехами - блюдо с интересным сочетанием ингредиентов и праздничным вкусом. Куриное мясо отлично гармонирует с виноградом, хрустящими орехами и кисловатыми оливками. Сперва отваривается куриное филе, затем все ингредиенты нарезаются и заправляются вкусным соусом на основе майонеза, натурального йогурта и горчицы.
Продукты: куриное филе, орех грецкий, виноград красный, виноград белый, оливки, майонез, йогурт натуральный, горчица дижонская, перец чёрный молотый, соль
Капустный салат "Коул-сло" (Coleslaw) с яблоком
Американский салат "Коул-сло" (Coleslaw) или "Коул-слоу" - обычный для нас салат из капусты и моркови. Иногда в коул-сло добавляют зелень. Можно приготовить капустный салат с яблоком.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, яблоко, зелень укропа, сметана, майонез, горчица, уксус бальзамический, соль, сахар
Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы
Лёгкий в приготовлении салат из двух основных ингредиентов – картофеля и редиса. Он напоминает популярный в Германии и Австрии картофельный салат. Эта закуска подойдёт ко многим мясным блюдам. Салат недорогой, сытный, очень оригинальный и вкусный.
Продукты: картофель, редис, лук зелёный, сметана, хрен, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат из молодой капусты, оливок и зелёного горошка
Сочный и хрустящий салат из молодой капусты, оливок и консервированного зелёного горошка, заправленный ароматным медово-горчичным соусом с лимоном и растительным маслом. Именно такая пикантная заправка позволяет капустному салату заиграть новыми вкусовыми нотками.
Продукты: капуста белокочанная, оливки, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, горчица, мёд, масло растительное, сок лимонный, перец чёрный молотый, соль
Новогодний салат "Конфетти"
Праздничный салат с сыром, сладким перцем, кукурузой готовится без майонеза, с легкой заправкой, которая дополнительно придает салату свежесть. Готовится салат очень быстро, ему не нужно настаиваться. Он выгодно и ярко смотрится на праздничном столе. Члены моей семьи единогласно проголосовали включить салат "Конфетти" в наше новогоднее меню.
Продукты: сыр твёрдый, перец сладкий, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, оливки, масло растительное, масло оливковое, лимон, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, сыром и апельсином
Лёгкий, оригинальный и в то же время достаточно сытный салат вполне может стать фаворитом на вашей кухне. Он отлично подходит как для праздничного стола, так и для ежедневной кухни, особенно тем, кто заботится о правильном питании.
Продукты: куриная грудка, апельсин, сыр твёрдый, листья салата, лимон, соль, масло растительное
Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом
Очень простой в приготовлении салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом. Нежное куриное мясо отлично гармонирует со свежими овощами, консервированной кукурузой, свежей зеленью и майонезом.
Продукты: куриное филе, редис, кукуруза консервированная, огурцы, сыр твёрдый, майонез, зелень укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый
Салат из разноцветных помидоров с зеленью
В разгар сезона овощей предлагаю приготовить вкусный и яркий салат из разноцветных помидоров с зеленью. Заправка с лимонным соком, зернистой горчицей, растительным маслом, мёдом и майонезом придаёт помидорам необыкновенный вкус.
Продукты: помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, майонез, горчица, масло оливковое, сок лимонный, мёд, соль, перец чёрный молотый
Украшение и подача любого салата имеет большое значение, особенно это касается праздничного стола. Сервировка в тарталетках – это удобно и практично. В тарталетках из песочного теста (вафельные быстро размокают) можно подать абсолютно любой салат. Винегрет – не исключение. Из простого овощного салата винегрет моментально превращается в яркую и аппетитную закуску и вмиг разлетается со стола!
Продукты: тарталетка, картофель, свекла, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый красный, сок лимонный, масло подсолнечное, горчица, соль...
Капустный салат с арахисом
Простой рецепт вкусного салата из капусты и арахиса.
Продукты: капуста белокочанная, соль, арахис, лук зелёный, масло оливковое, уксус рисовый, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, морковь, яблоко, кунжут, масло кунжутное
Салат из свёклы с киви, орехами и красным луком
Этот яркий, лёгкий, полезный и сочный свекольный салат удивит всех своим сочетанием ингредиентов - вареную свёклу дополняют киви, маринованный красный лук, грецкие орехи и зелень. Вкус салата получается настолько оригинальным, неизбитым и нетривиальным, что его хочется пробовать и пробовать, разгадывая компоненты и наслаждаясь пикантным вкусом!
Продукты: свекла, лук репчатый красный, киви, ядра грецких орехов, зелень петрушки, масло оливковое, соус соевый, сахар, соль, перец чёрный молотый, уксус, вода
Салат из пекинской капусты с морковью и апельсинами
Капустный салат с морковью, апельсином и зеленью – прекрасное дополнение к обеду или ужину. Основа из пекинской капусты и моркови отвечает за питательность и сытность салата, а кусочки апельсина и заправка с апельсиновым соком добавляют цитрусовые нотки и сочность. Быстро, вкусно и с изюминкой. То что нужно, когда хочется добавить в меню немного разнообразия!
Продукты: капуста пекинская, апельсин, морковь, масло растительное, уксус винный белый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Печеночный салат с грибами
Салат из говяжьей печени с грибами и солеными огурчиками – сытно и очень вкусно. Такой печеночный салат можно подать и на праздничный и на домашний стол.
Продукты: грибы, печень говяжья, огурцы солёные, лук, масло подсолнечное, масло оливковое, майонез, орех грецкий, соль, перец, зелень петрушки
Салат с брокколи, грецкими орехами, семечками подсолнечника и клюквой
Чтобы приготовить удивительный салатик с необычным составом ингредиентов, не обязательно ждать особого случая. Брокколи, орехи, семечки, клюква, в сочетании с лёгкой медовой заправкой, – вкус и польза в одной тарелке!
Продукты: капуста брокколи, орех грецкий, клюква, семена подсолнечника, масло растительное, уксус яблочный, мёд, соль
Салат из трёх видов капусты с маринованным луком
Интересное сочетание трёх видов капусты (белокочанной, краснокочанной и пекинской) даёт яркий, вкусный, сочный, хрустящий и невероятно полезный овощной салат! Заправка у него лёгкая и пикантная, на основе растительного масла, бальзамического уксуса, соевого соуса, орегано и мёда. Сначала замаринуем лук с чесноком в этой заправке, а уже после добавим капустную нарезку. Салат отлично подойдёт для постного, диетического и вегетарианского меню.
Продукты: капуста пекинская, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, лук репчатый, чеснок, орегано (душица), мёд, соус соевый, уксус бальзамический, масло растительное, соль
Салат с куриной печенью, яблоком и маринованным луком
Вкусный и сытный салат с куриной печенью, яблоком и маринованным луком - простое блюдо с насыщенным вкусом. Маринованный лук и кисло-сладкое яблоко отлично сочетаются с нежной варёной печенью. Доступные ингредиенты, простота приготовления и отличный вкус - весомые доводы в пользу того, чтобы приготовить это блюдо как можно скорее.
Продукты: печень куриная, яблоко, лук репчатый, майонез, уксус столовый, сахар, вода, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат "Коул-слоу" с яблоками и клюквой
Витаминные блюда необходимы в любое время года. Приготовим полезный салат "Коул слоу", точнее "коул-сло" (Coleslaw) с яблоками и клюквой. Готовится салат довольно быстро из доступных и недорогих продуктов, получается хрустящим и с небольшой кислинкой благодаря яблокам и клюкве. Салат отлично подойдёт к любым блюдам, в том числе мясным и рыбным.
Продукты: капуста белокочанная, яблоко, морковь, клюква, зелень, йогурт, майонез, горчица столовая, мёд, соль, перец чёрный молотый
Салат "На каждый день" из свёклы
Легкий, вкусный салат из отварной свеклы, моркови и квашеной капусты. Такой овощной салат можно есть каждый день – не надоест! Готовим свекольный салат без майонеза и из самых доступных продуктов. А если добавить в салат фасоль и картофель, нарезанный кубиками, то получится винегрет. Удачного приготовления!
Продукты: свекла отварная, морковь отварная, лук репчатый, капуста квашеная, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Оранжевый салат с мандаринами и хурмой
Хурма и мандарины - главные ингредиенты этого полезного салата. Его пикантный фруктовый вкус в сочетании с салатными листьями, сыром фета и орехами, а также аромат и яркость, позволяют оранжевому салату украсить любой стол в будни и праздники. Приготовьте салат с мандаринами и хурмой, удивите близких и друзей.
Продукты: мандарин, хурма, сыр фета, орех грецкий, салат айсберг, масло оливковое, горчица, мёд, лимон
Салат с морковью, мандаринами, яблоком и грецкими орехами
Яркий, сочный, витаминный! Приготовим салат с морковью, мандаринами, яблоком и грецкими орехами. Готовится салат очень просто и быстро. Все продукты используются в свежем виде. Морковь и яблоко нарезаются соломкой, соединяются с кусочками сочного мандарина и хрустящими грецкими орехами. Заправляется салат растительным маслом и лимонным соком.
Продукты: мандарин, яблоко, морковь, орех грецкий, сок лимона, масло растительное, кунжут, соль, перец молотый
Салат из капусты с крабовыми палочками
Летний салат без проблем к вашему столу. Салат постный, но можно заправить и сметаной в не постный день.
Продукты: капуста белокочанная, капуста пекинская, сухарики, помидоры, крабовые палочки, кукуруза в початках, кукуруза консервированная, майонез, сметана, зелень петрушки, соль...
Винегрет с черносливом и квашеной капустой
Если добавить в обычный винегрет квашеную капусту и чернослив, вкус меняется кардинально. Чернослив придаёт салату сладковато-копчёную нотку, а квашеная капуста - кислинку и приятный хруст. Такой винегрет прекрасно разнообразит ваш стол в обычные и постные дни.
Продукты: картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, капуста квашеная, чернослив без косточек, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат со свёклой, кальмарами и сыром
Простой в приготовлении, при этом вкусный, сытный, а благодаря чесноку и ароматный салат из вареной свёклы и кальмаров, с добавлением сыра. Свёкла отлично сочетается с натёртым твёрдым сыром и вареным кальмаром. Именно кальмар придаёт простому салатику праздничные нотки.
Продукты: свекла, кальмары свежие, сыр твёрдый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с сельдереем, капустой, яблоком, морковью и апельсином
Салат с сельдереем, капустой, яблоком, морковью и апельсином получается ярким и по виду, и по вкусу, ведь в нём много овощей и фруктов, а заправка прекрасно их дополняет. Простое и полезное блюдо с насыщенным и несколько пикантным вкусом!
Продукты: капуста белокочанная, апельсин, яблоко, лимон, сельдерей черешковый, морковь, соус соевый, масло растительное, уксус винный, соль, зелень
Фасолевый салат с тунцом и перцем
Приготовление этого вкусного и простого фасолевого салата не займет у вас больше 15 минут, что очень удобно в тех случаях, когда кушать очень хочется, а готового ничего под рукой нет.
Продукты: фасоль консервированная, тунец консервированный, перец болгарский, лимон, листья, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, листья, руккола
Закуска из помидоров и моркови, по-корейски
Приготовим очень вкусную и ароматную закуску. Дольки помидоров заливаются соусом на основе измельчённого болгарского перца с добавлением горчицы, чеснока и свежей зелени, а затем соединяются с натёртой морковью и маринуются. Аппетитные помидоры по-корейски обладают таким многогранным вкусом, что однажды попробовав их, захочется готовить такую закуску снова и снова.
Продукты: помидоры, перец болгарский, морковь, масло растительное, сахар, уксус, горчица, чеснок, кориандр, зелень петрушки, соль, перец чили
Салат из крабовых палочек, с перцем и яблоком
Вкусный и сочный салат из крабовых палочек, со сладким перцем и яблоком, прекрасно впишется не только на повседневный стол, но и на праздник. Заправка из йогурта делает салат лёгким и приятным на вкус.
Продукты: крабовые палочки, мясо крабов, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, яблоко, листья салата, лук зелёный, соль, перец, йогурт, сок лимона, горчица
Салат из пекинской капусты с морковью, овсяными хлопьями, льном и кунжутом
Это не просто салат из пекинской капусты с морковью! Его изюминкой выступает щедрая присыпка из обжаренных на сухой сковороде овсяных хлопьев, семян кунжута и льна. Во время обжаривания хлопья и семена в полной мере раскрывают свой вкус и аромат и прекрасно дополняют полезный, сочный, свежий и хрустящий овощной салат, придавая ему приятные вкусовые нотки!
Продукты: капуста пекинская, морковь, хлопья овсяные, кунжут, семена льна, масло оливковое, кориандр, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Салат "Дольче" с грушей, сельдереем и сыром
Рецепт салата с сельдереем, сыром и грушей особенно понравится женской половине. Салат "Дольче" - легкий, изысканный, с восхитительной гармонией вкуса.
Продукты: груша, салат-латук, корень сельдерея, сыр фета, сыр твёрдый, изюм, кунжут, семена льна, семена подсолнечника, семечки тыквенные, масло оливковое, горчица, мёд...
Салат с крабовыми палочками и чесночными гренками
Лёгкий салатик с крабовыми палочками. Помимо палочек в него необходимо добавить яйца, пекинскую капусту, лук, а также сделать чесночные гренки - они отлично подойдут для этого салата. В качестве заправки взять лёгкий майонез. Рецепт салата абсолютно незамысловат, все предельно просто.
Продукты: крабовые палочки, капуста пекинская, лук, яйца, хлеб чёрный, чеснок, масло сливочное, майонез салатный, укроп, гранат, соль, перец
Салат из пекинской капусты с кальмарами и яблоком
Быстрое и вкусное блюдо к домашнему столу. Салатик очень аппетитный, с нежными отварными кальмарами и сочными яблочными дольками, которые приятно хрустят. В качестве заправки используется смесь растительного масла, лимонного сока и мёда, однако при желании её можно заменить сметаной, майонезом или натуральным йогуртом.
Продукты: филе кальмара, капуста пекинская, яблоко, сок лимона, масло растительное, мёд, соль, перец чёрный молотый
Салат с брынзой "Хориатики"
Предложу на ужин греческий салат с красивым названием. Вкусно, полезно, ароматно и просто. После такого ужина совесть не будет мучать:)
Продукты: брынза, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, лук красный, лук зелёный, маслины чёрные, масло оливковое, перец, зелень