Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из картофеля, Суп гороховый
Похлебка гороховая с грибами
Вкусная постная похлебка с грибами и горохом - простой вариант первого блюда.
Продукты: горох сушеный, вода, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Простой и полезный суп с нутом и шпинатом. Нут и картофель делают суп сытным, шпинат добавляет свежие травянистые нотки, а обжаренные лук и морковь придают бульону насыщенный вкус и аромат. Суп отлично подойдёт для семейного обеда или вегетарианского меню.
Продукты: нут, шпинат, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец душистый горошком, лавровый лист, зелень укропа, масло растительное, вода
Гороховый суп с имбирём и пряностями
Постный гороховый суп может быть таким же вкусным и оригинальным, как его аналоги с копчёным или варёным мясом. Для придания аппетитного аромата используется свежий корень имбиря и пряности. Получается ароматный, сытный, согревающий супчик.
Продукты: горох сушеный, картофель, морковь, корень имбиря, масло растительное, лавровый лист, кумин, карри, куркума, перец молотый, соль, зелень петрушки
Сытный, ароматный и простой в приготовлении суп с фаршем и нутом. Сочетание нежного свиного фарша, питательного нута и овощей создаёт богатый вкус. Сельдерей придаёт блюду пикантность, а консервированные помидоры – лёгкую кислинку, которая прекрасно оттеняет пряность тимьяна. Использование фарша и консервированного нута значительно сокращает время приготовления.
Продукты: фарш, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, нут, сельдерей черешковый, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян, вода
Суп с тушёнкой, консервированной фасолью и горошком
Самый простой в мире суп.) Картофель, тушёнка, фасоль и горошек – все ингредиенты соединяются в кастрюле, и через 20 минут готово ароматное, сытное и вкусное первое блюдо.
Продукты: тушенка, фасоль консервированная, горошек зелёный консервированный, картофель, лук репчатый, куркума молотая, паприка молотая, орех мускатный, перец чёрный молотый...
Сырный суп с зелёным горошком
Сырный суп с зелёным горошком готовится максимально просто и быстро. К стандартному набору из картофеля, моркови и лука добавим консервированный зелёный горошек, а вместо бульона - сырная юшка.
Продукты: сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, горошек зелёный консервированный, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Постный гороховый суп с корнем сельдерея
Вкус горохового супа, приготовленного без мяса, может заиграть новыми красками, если кроме картофеля, моркови и лука добавить в суп корень сельдерея. Попробуйте - уверена, что не пожалеете!
Продукты: картофель, горох сушеный, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Овощной суп с кабачками и цветной капустой
Лёгкий овощной суп с цветной капустой, кабачком, морковью, сладким перцем и зелёным горошком. Овощи гармонично сочетаются между собой, а лавровый лист и душистый перец придают блюду выразительный аромат. Этот простой и уютный суп подходит для постного и повседневного меню.
Продукты: картофель, горошек зелёный, кабачки, капуста цветная, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, соль, лавровый лист...
Нохат шурпа – замечательный узбекский суп с нутом. Конечно, существует не один рецепт этого вкусного супа, но существенных различий в них нет – что-то добавили, что-то убрали. Готовить можно на баранине или говядине.
Продукты: говядина, нут, морковь, картофель, чеснок, перец болгарский, помидоры, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, гранат
Суп с грибами, стручковой фасолью, кукурузой и горошком
Ароматный и яркий суп на курином бульоне с грибами, кукурузой, зелёным горошком и стручковой фасолью. Грибы и куриное мясо делают суп насыщенным и питательным, но при этом он остаётся лёгким. Такой суп отлично подойдёт для домашнего обеда.
Продукты: курица, шампиньоны, картофель, фасоль стручковая, кукуруза консервированная, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Крем-суп с консервированным горошком
Лёгкий и при этом питательный крем-суп из консервированного горошка радует простотой и скоростью приготовления. Все ингредиенты для этого аппетитного овощного крем-супа доступны в любое время года. Супчик получается вкусным и сытным, горошек отлично сочетается с картофелем и другими овощами, придаёт насыщенный вкус, а сливки делают текстуру более нежной.
Продукты: горошек зелёный консервированный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Гороховый суп-пюре (вегетарианский)
Такой нежный, вкусный и сытный вегетарианский суп пригодится на обед всем, кто бережет свое здоровье и соблюдает пост.
Продукты: горох сушеный, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, кубик бульонный, соль, перец, специи, зелень
Абгушт – иранский шурпо? Рецепт от Клары
В Таджикистане, насколько я помню, всегда говорили шурпО. Я вначале думал, что шурпА - это просто русское произношение этого слова. Оказывается, нет))
Очень я люблю этот супчик в разных его проявлениях...
Продукты: нут, мясо, лук, жир курдючный, масло топлёное, помидоры, томат-паста, картофель, морковь, соль, специи, зелень
Гороховый суп с цветной капустой
Этот аппетитный гороховый суп готовится без мяса. Колотый горох придает супу густоту и питательность. Добавление сливочного масла и сметаны обеспечивает замечательную сливочную нотку во вкусовой гамме блюда. А небольшие соцветия нежной цветной капусты оригинально гармонируют с остальными ингредиентами.
Продукты: горох сушеный, капуста цветная, картофель, морковь, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, сметана, зелень петрушки, лавровый лист, вода
Гороховый суп с шампиньонами
Постный суп из сушеного гороха получится ароматнее и вкуснее, если добавить в него грибы, обжаренные вместе с луком и морковью.
Продукты: горох сушеный, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Густой, наваристый гороховый суп в горшочке, вкусный и сытный, с легким ароматом копченостей.
Продукты: горох сушеный, морковь, лук репчатый, картофель, колбаса копченая, ветчина, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень
Вегетарианский суп из зеленого горошка
Вегетарианский суп готовится на овощном бульоне, с добавлением картофеля, лука и зеленого горошка. Правильно подобранные специи делают вкус блюда насыщенно пряным.
Продукты: горошек зеленый мороженый, картофель, лук репчатый, гарам масала, кориандр, кумин, масло растительное, чеснок, бульон овощной, перец чили, йогурт натуральный, соль...
Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью
Фасолевый суп-пюре с зеленым горошком готовится на овощном бульоне. Суп с сельдереем, зеленым луком и чесноком получается ароматным и вкусным постным блюдом.
Продукты: фасоль консервированная, горошек зелёный, картофель, лук зелёный, сельдерей черешковый, чеснок, бульон овощной, масло оливковое, лавровый лист, соль...
Куриный суп с вермишелью и консервированным горошком
Куриный суп на каждый день, в котором удачно сочетаются простые доступные ингредиенты и сбалансированный вкус. Наваристый бульон из куриного окорочка, ароматная овощная зажарка и нежная вермишель делают суп сытным и согревающим. Консервированный зелёный горошек добавляет лёгкую сладость, освежает вкус и придаёт блюду более выразительную текстуру и аппетитный внешний вид.
Продукты: куриные окорочка, картофель, лук репчатый, морковь, вермишель, горошек зелёный консервированный, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Быстрый айнтопф с турецким горохом и фрикадельками
А́йнтопф (нем. Eintopf - "всё в одном горшке") - блюдо немецкой кухни, представляющее собой густой суп с овощами, бобовыми (например, нутом), мясными продуктами. Айнтопф заменяет собой обед из двух блюд.
Продукты: фарш мясной, нут, картофель, лук-порей, морковь, лук репчатый, сельдерей, укроп, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Гороховый суп на свиных рёбрышках с чесночными рулетиками и копчёными колбасками
Многие любят гороховые супы с копчёностями. А если добавить в привычный гороховый суп небольшую изюминку, вкус супа только выиграет. В составе этого блюда - рулетики из теста, с масляно-чесночной начинкой, которые очень легко готовятся и делают гороховый суп ещё более ароматным и сытным.
Продукты: рёбрышки свиные, колбаски, горох сушеный, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лавровый лист, вода, мука...
Сливочный суп-пюре из зелёного горошка и картофеля с базиликом
Нежный и очень вкусный суп-пюре из зелёного горошка и картофеля с базиликом. Готовится суп-пюре на овощном бульоне быстро и просто.
Продукты: морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, зелень, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, лук зелёный, зелень базилика, вода, горошек зеленый мороженый...
Английский суп «Стью» с говядиной и мясным фаршем
Этот густой, ароматный и очень сытный суп с говядиной, мясным фаршем, фасолью и овощами по консистенции больше напоминает рагу, чем суп. К тому же свое название суп получил от английского слова "стью", которое обозначает блюда, похожие на рагу. Суп "Стью" неспроста был основной пищей шотландцев и ирландцев. Ведь в этих краях холодно и ветрено практически в любое время года, а такой супчик насытит и согреет любого.
Продукты: говядина, фарш свиной, фасоль стручковая, фасоль белая, горошек зеленый мороженый, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, чеснок, соус соевый...
Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем
Простой суп с сёмгой, зелёным горошком, сельдереем и картофелем готовится очень быстро, обладает нежным вкусом и несомненной пользой. Рыбный суп получается прозрачным и аппетитным.
Продукты: сёмга, картофель, горошек зелёный, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Суп с фрикадельками, капустой и зелёным горошком
Очень ароматный, сытный, но легкий суп с фрикадельками, капустой и зеленым горошком готовится очень быстро, из доступных ингредиентов. Прекрасное решение для обеда в будний день.
Продукты: фарш свиной, картофель, капуста белокочанная, горошек зеленый мороженый, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Бозбаш — рецепт первого блюда, широко распространённого на Кавказе. Для бозбаша характерны бараний бульон и обязательные ингредиенты - турецкий горох (бараний горох, нохут, нут, нат) и каштаны, которые часто заменяют картофелем. Особенностью приготовления бозбаша является также дополнительное обжаривание предварительно отваренной и промытой баранины.
Продукты: нут, баранина, лук, морковь, перец болгарский, помидоры, айва, масло топлёное, картофель, уксус винный, базилик, кориандр, соль, перец, зелень петрушки, базилик
Суп с цветной капустой (брокколи) и вермишелью
Люблю цветную капусту, а уж летом частенько делаю супы с овощами.
Продукты: капуста цветная, капуста брокколи, вода, лук зелёный, лук репчатый, морковь, картофель, вермишель, томат-паста, масло растительное, зелень...
У каждой хозяйки есть свой рецепт, я вам предложу рецепт наш семейный. Может Вам понравится:)
Продукты: горох, морковь, лук репчатый, картофель, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, зелень, хлеб, чеснок, масло растительное
Гороховый суп-пюре с зеленым горошком
Гороховый суп, сваренный на копченостях – один из самых вкусных. Освежаем его зеленым горошком и зеленью, и он становится просто восхитительным.
Продукты: ребра, грудинка копченая, картофель, горох, лук, морковь, соль, перец чёрный молотый, карри, масло сливочное, горошек зеленый мороженый, зелень петрушки
Диетический овощной супчик для вас. Приготовить суп не составит труда, главное - запастись необходимым набором овощей.
Продукты: картофель, капуста цветная, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, масло сливочное, соль
Куриный суп с рисом и свежим горошком
Насыщенный, пряный и ароматный! Этот куриный суп с рисом и свежим горошком станет вашим любимчиком среди первых блюд. Овощи, бульон со сливочным вкусом, нежное мясо и карри - в этом супе есть все для вкуснейшего обеда.
Продукты: куриное филе, морковь, горох зеленый стручки, рис басмати, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, карри, соль
Суп из свинины с шампиньонами и горошком
Приготовим аппетитный суп из свинины с шампиньонами и зеленым горошком.
Продукты: свинина, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, томат-паста, шампиньоны, картофель, базилик...
Гороховый суп с копченостями и грибами
Вкусный гороховый супчик. В таком приготовлении горох разваривается (мои дети именно такой любят). Копчености и грибочки придают неповторимый аромат!
Продукты: горох, ребра свиные копченые, колбаски, бекон, грибы сушёные, картофель, лук, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец, масло растительное
Продукты: вода, морковь, фасоль, картофель, помидоры, горошек зелёный, корень сельдерея, лук репчатый, масло оливковое, масло кукурузное, макароны, сыр швейцарский, соль, перец...
Фасолевый суп-пюре с зелёным горошком, картофелем и перцем
Суп-пюре из консервированной фасоли, зелёного горошка, картофеля и сладкого перца - постное первое блюдо, при этом сытное благодаря фасоли и картошке. И оригинальное - подается овощной суп со свежей мятой.
Продукты: фасоль консервированная, горошек зелёный, картофель, перец болгарский, лук зелёный, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, бульон овощной...
Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха)
Рецепт горохового супа каждому знаком и многими любим с детства. Ведь суп гороховый - и вкусный, и сытный, и полезный.
Продукты: горох сушеный, горошек зеленый мороженый, колбаски, куриное филе, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, лавровый лист, перец душистый, вода
Суп с зелёным горошком и плавленым сыром
Предлагаю вам попробовать лёгкий, вкусный и красивый суп на курином бульоне с замороженным зелёным горошком и плавленым сыром. Готовится такой сырный суп просто, а результат вас порадует замечательным первым блюдом!
Продукты: горошек зелёный, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, бульон куриный
Похлёбка с грибами, овощами, бобовыми и перловкой
Несмотря на то, что этот грибной суп постный, он получается очень густым, наваристым, сытным и ароматным.
Продукты: грибы белые сушеные, перловка, фасоль белая, чечевица красная, горох сушеный, картофель, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль...
Летний суп с зеленым горошком
Летний суп с зеленым горошком, для детского меню. Варится суп из куриного филе, с овощами и свежим горошком.
Продукты: горошек зелёный, куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, зелень укропа, соль, вода
В этот суп из нута с колбасками также входит картофель, помидоры и пряности.
Продукты: нут, колбаски, помидоры, картофель молодой, шафран, масло оливковое, перец чили, чеснок, лавровый лист, вода, петрушка, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Этот рецепт горохового супа позволяет упростить приготовление: тушёнка заменяет мясо и ускоряет процесс. Колотый горох варится полчаса, и его можно не замачивать. Гороховый суп аппетитный, вкусный, и после такого обеда никто не останется голодным!
Продукты: тушенка, горох сушеный, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, карри, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп из турецкого гороха и салями получается прозрачным, имеет насыщенный вкус и аромат копченостей.
Продукты: нут, бульон овощной, чеснок, картофель, масло оливковое, салями, шпинат, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Гороховый суп (в мультиварке)
Любимый многими, наш старый знакомый - суп из сушеного гороха с копченостями - теперь в современном "исполнении" нового, но уже популярного кухонного устройства - мультиварки.
Продукты: горох сушеный, грудинка свиная, колбаски, картофель молодой, морковь, чили, тимьян (чабрец, богородская трава), лук-порей, вода, травы сухие итальянские, смесь...
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, чеснок, горох сушеный, зелень петрушки, зелень укропа, горошек зелёный, зелень, масло сливочное, горошек зеленый мороженый, нут, лук зелёный, помидоры, горошек зелёный консервированный, сельдерей черешковый, масло оливковое, перец чёрный горошком, колбаски, перец болгарский, перец душистый горошком
|
|
|