рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп-пюре (вегетарианский)

Фото к рецепту: Гороховый суп-пюре (вегетарианский)
 6 порций
 1 час 30 мин

Такой нежный, вкусный и сытный вегетарианский суп пригодится на обед всем, кто бережет свое здоровье и соблюдает пост.

Продукты (на 6 порций)
Горох сушеный - 2 стакана
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл
Кубик бульонный грибной (по желанию) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Любимые специи - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептГороховый суп-пюре (вегетарианский)
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №1

Как приготовить гороховый суп-пюре (вегетарианский):

Горох промыть.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №2

Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь - тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №3

Горох выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Варить на самом маленьком огне до полного разваривания гороха (около 60-80 минут).

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №4

Картофель очистить, помыть, нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №5

Горох разварился. Добавить к гороху картофель и, по желанию, кубик грибного бульона. Варить все вместе 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Жарить (тушить) все вместе, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №7

Выложить зажарку в суп. Посолить, добавить специи. Варить все вместе 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №8

Готовый суп взбить блендером. Если гороховый суп-пюре получился густой, можно разбавить кипяченой водой до нужной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп-пюре (вегетарианский) - шаг №9

Вегетарианский гороховый суп-пюре готов. Подавать гороховый суп-пюре со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп-пюре (вегетарианский). Как приготовить Гороховый суп-пюре (вегетарианский)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп-пюреСуп-пюре гороховый Суп-пюре овощной Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из моркови

Тема › Здоровое питание

98 спасибо 20807 1 0
CherMet Вторник, 06 Сентября 2016 г. 18:01 #

Воды то сколько нужно для нормальной консистенции?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)