рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп в горшочке

Фото к рецепту: Гороховый суп в горшочке
 2 порции

Густой, наваристый гороховый суп в горшочке, вкусный и сытный, с легким ароматом копченостей.

Продукты (на 2 порции)
Горох сухой - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Картофель - 2 шт.
Колбаса копченая (или ветчина) - 100 г
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок сушеный - по вкусу
Зелень свежая (лук, укроп или петрушка) - для подачи

Пошаговый фото рецептГороховый суп в горшочке
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №1

Подготовить продукты для горохового супа с копченостями, в горшочке.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №2

Сухой горох промыть проточной водой несколько раз, залить чистой водой и оставить на ночь. Затем воду слить, горох еще раз промыть.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №3

Лук, морковь и картофель очистить.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №4

Картофель нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №5

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №6

Копченую колбасу или ветчину нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №7

В сковороде нагреть масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Приправить солью, перцем и сухим чесноком (можно использовать специи по вкусу).

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №8

Добавить колбасу, перемешать и обжарить вместе 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №9

В горшок объемом 1 л выложить обжаренные лук, морковь и колбасу.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №10

Затем добавить горох.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №11

Добавить нарезанный картофель.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №12

Ингредиенты для супа выкладывать слоями, не перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №13

Влить воду или бульон, не доходя немного до верха горшочка. Накрыть горшочек крышкой и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 200 градусов и довести суп до кипения. Затем уменьшить температуру до 150 градусов и готовить гороховый суп в горшочке в течение 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №14

По истечении времени духовку выключить, а горшочек оставить томиться внутри еще на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №15

Гороховый суп в горшочке, приготовленный в духовке, готов.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп в горшочке - шаг №16

Горячий гороховый суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп в горшочке. Как приготовить Гороховый суп в горшочке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп гороховый с копченостями
В горшочке В духовке
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из моркови
5 спасибо 2 0
Valentina07vv Суббота, 03 Марта 2018 г. 13:12 #

Сколько воды на такое количество продуктов?

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Суббота, 03 Марта 2018 г. 14:26 #

Valentina07vvТина
Сколько воды на такое количество продуктов?

сколько войдет в горшочек почти до верха.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)