рецепт с фото пошаговый

Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем

Фото к рецепту: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   01.06.21

Простой суп с сёмгой, зелёным горошком, сельдереем и картофелем готовится очень быстро, обладает нежным вкусом и несомненной пользой. Рыбный суп получается прозрачным и аппетитным.

Продукты (на 4 порции)
Сёмга - 200 г
Картофель - 300 г (3 шт.)
Горошек зелёный (замороженный) - 60 г
Сельдерей черешковый - 1 стебель
Морковь - 90 г (1 шт.)
Лук репчатый - 50 г (1 шт.)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/5 ч.ложки
Укроп свежий - 1 веточка
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп из сёмги с зелёным горошком и картофелем
Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Подойдут любые кусочки рыбы, я использовала замороженные стейки сёмги (её нужно предварительно разморозить). Горошек можно взять свежий, замороженный или консервированный.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №2

Вскипятите в кастрюле 1,5 л воды и переложите туда размороженную рыбу. Доведите воду до кипения и варите рыбу 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №3

Стебель сельдерея и очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и нарежьте полукружьями или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №4

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук, морковь и сельдерей на среднем огне, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №5

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №6

Отваренные кусочки рыбы достаньте из бульона и остудите.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №7

Картофель переложите в кастрюлю с рыбным бульоном. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №8

Зажарку из лука, моркови и сельдерея тоже отправьте в кастрюлю. Доведите до кипения и варите ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №9

Филе рыбы отделите от костей и освободите от кожи. Кусочки сёмги переложите в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №10

Сразу же за рыбой добавьте в суп зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №11

Всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №12

Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем готов. Такой суп не нужно настаивать.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №13

Разлейте рыбный суп по тарелкам, добавьте зелень укропа и подавайте к столу.
В меру густой, насыщенный и ароматный, такой суп с сёмгой - отличная альтернатива привычным первым блюдам вашей семьи.

Фото приготовления рецепта: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем. Как приготовить Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп гороховый Суп из семги
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из сельдерея Блюда из семги
18 спасибо 3010 1 1
Оля Воскресенье, 27 Июня 2021 г. 15:34 #

Спасибо, получилось вкусно 🤤

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)