Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В духовке, Пироги из слоеного теста, Пироги с сыром
Пирог из слоеного теста с беконом, овощами и сыром
Пирог на скорую руку. Вкусно, и помогает избавиться от остатков в холодильнике.
Продукты: тесто слоеное, сыр, бекон, овощи, смесь, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Открытый пирог с луком-пореем
Вкусный пирог с ветчиной, колбасками, сыром и луком-пореем. Из готового слоеного теста. Быстро и вкусно.
Продукты: тесто слоеное, лук-порей, ветчина, колбаски, сыр российский, яйца, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло растительное
Слоеные пироги с грибами, сыром и красным соусом песто
Рецепт для готового слоеного теста. Без мяса. Но очень вкусно! Кстати, пирожочки эти открыты с боков и сверху — при выпекании пар легко выходит, и тесто не будет мокрым. Соус готовится совсем просто из сладкого красного перца.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский красный, чеснок, лимон, грибы, лук-порей, тесто слоеное замороженное, сыр рикотта, творог, желток, соль...
Итальянский пирог "Триколор"
Яркий итальянский пирог с рисом – в цвет национального флага – прекрасно подойдет и для пикников на природе, и для обеда в итальянском стиле.
Продукты: тесто слоеное, рис, помидоры консервированные в собственном соку, сыр, соус Песто, лук, чеснок, масло оливковое, сыр пармезан, яйца
Пирог из готового слоеного теста с сочной мясной начинкой и сыром.
Продукты: тесто слоеное замороженное, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, базилик, сыр твёрдый, яйца, кунжут, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Овощной тарт с сыром (из слоёного теста)
Этот сытный и сочный овощной тарт готовится довольно быстро, поскольку для него используется готовое слоёное дрожжевое тесто. Начинка из тушёных лука, моркови и цукини идеально гармонирует с верхом из расплавленного сыра и нарезанных тоненькими кружочками помидоров. Такой пирог с овощами получается очень гармоничным и интересным.
Продукты: тесто слоеное, мука, цуккини, морковь, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, травы пряные, перец чёрный молотый, соль
Открытый пирог из слоёного теста, с творогом, плавленым сыром, помидорами и зеленью
Быстрый открытый пирог из готового бездрожжевого слоёного теста - отличная съедобная тарелка, заполненная творожно-сырной начинкой с зеленью под слоем запечённых помидоров. Берите рецепт на заметку и готовьте!
Продукты: тесто слоеное, творог, сыр плавленый, яйца, помидоры, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, желток, масло растительное
Киш с кабачками и сливочно-базиликовой заливкой, из слоёного теста
Очень летний и очень вкусный киш с кабачками. Чтобы сэкономить время, используем магазинное слоёное тесто. Кабачки и лук для начинки предварительно обжарим, а затем выложим на тесто и зальём смесью яиц, сливок, горчицы, тёртого твёрдого сыра и свежего базилика. Начинка получается очень ароматной и сочной и прекрасно сочетается с хрустящим тестом.
Продукты: тесто слоеное, кабачки, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, масло растительное, горчица, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый
Слоёный дрожжевой пирог с брокколи, крабовыми палочками и сыром
Сочный и насыщенный слоёно-дрожжевой пирог с брокколи и крабовыми палочками - не просто пирог, а настоящий полноценный обед. Ну а если вы узнаете, как просто готовится этот румяный «красавчик», он станет вашим фаворитом. Сочетание ароматного теста, брокколи, сыра, крабовых палочек и яично-сметанной заливки – очень удачное, можете поверить на слово. Но лучше, как говорится, раз попробовать.
Продукты: тесто слоеное, капуста брокколи, крабовые палочки, сыр твёрдый, сметана, яйца, крахмал, кунжут, соль, масло растительное
Слоёный тарт с карамелизованным луком и мягким сыром
Оригинальный, простой в приготовлении и невероятно богатый внешне и на вкус пирог из слоеного теста с карамелизированным луком и мягким сыром станет идеальным угощением для любого праздника. Сладковатый карамельный лук отлично оттеняет изысканный сыр. Кроме того, хрустящие краешки теста прекрасно сочетаются с мягкой и нежной серединкой. Подайте этот пирог с белым вином - и он перенесёт вас на юг Франции!
Продукты: тесто слоеное, сыр, лук репчатый, масло растительное, уксус бальзамический, сахар коричневый, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Греческий пирог "Котопита" с курицей, грибами и оливками
Замечательное блюдо греческой кухни - пирог из слоеного теста с курицей, грибами и оливками. Отлично подойдет для семейного ужина.
Продукты: тесто слоеное, мясо куриное, шампиньоны, сливки, бульон куриный, перец болгарский, сыр плавленый, бекон, оливки, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый...
Пирог из слоёного теста с кабачками, ветчиной и брынзой
Этот пирог отлично совмещает в себе хрустящее слоёное тесто, обжаренные кабачки, нежную ветчину и солёную брынзу. Рецепт хорош тем, что тесто используется магазинное, что упрощает приготовление в разы. А для начинки нужно лишь нарезать всё кубиками и обжарить кабачки.
Продукты: тесто слоёное замороженное, кабачки, брынза, ветчина, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Открытый пирог на слоеном тесте.
Продукты: тесто слоеное, шампиньоны, лук репчатый, сыр, молоко, яйца, помидоры, зелень, специи, соль, перец
Киш (открытый пирог) с мясным фаршем и грибами
Пирог киш – это блюдо французской кухни из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок (бекона, рыбы и т. д.), красивый и вкусный открытый пирог. Пироги киш могут быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.
Продукты: тесто слоеное, масло сливочное, лук репчатый, грибы свежие, фарш колбасный, яйца, сливки, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Пирог с курицей, грибами и сыром
Вкусный пирог из слоеного теста, с начинкой из отварной куриной грудки, обжаренных грибов и сыра двух видов. Пирог с курицей и грибами привлекает, прежде всего, своей оригинальной формой.
Продукты: тесто слоеное, куриное филе, грибы свежие, сыр плавленый, сыр твёрдый, масло растительное, кетчуп, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, яйца
Киш для жены, ну и для других гостей. ;) Открытый пирог с грибами, шпинатом, беконом и сыром. Пирог из слоеного теста.
Продукты: тесто слоеное, шпинат, бекон, шампиньоны, сыр, лук репчатый, молоко, яйцо куриное, лук зелёный, соль, перец
Куриный рулет в тесте - очень хороший вариант пирога с курицей, особенно из готового слоеного теста, когда можно экономить время на приготовлении блюда.
Продукты: тесто слоеное, куриное филе, сыр твёрдый, петрушка, кунжут, яйцо куриное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром
Простая в приготовлении, но очень эффектная закуска для праздничного стола покорит вас с первого взгляда и кусочка. Закусочный рождественский венок с красной рыбой и сливочным сыром получается очень вкусным, сочным и ярким. Обязательно попробуйте приготовить.
Продукты: тесто слоеное, сыр сливочный, перец болгарский, рыба красная, горошек зелёный консервированный, клюква, зелень укропа, маслины, соль
Слоёный пирог с черемшой, яйцами и сыром
По-весеннему ароматный и очень аппетитный слоёный пирог. Свежая зелень - черемша, зелёный лук и укроп - идеально подходит для начинки. Благодаря сыру вкус начинки будет "играть" сливочными нотками. Примечательно, что яйца выкладываются сверху на начинку сырыми, с целыми желтками, и так запекаются в полуоткрытом пироге. Результат не только вкусный, но и красивый - пирог вполне достойный, можно предложить гостям.
Продукты: тесто слоеное, черемша, лук зелёный, зелень укропа, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Киш из слоёного теста с крабовыми палочками, пекинской капустой и луком-пореем
Оригинальная закуска, которая так и манит своим аппетитным видом. Основа пирога - из готового слоёного теста. Лёгкая начинка - из пекинской капусты, лука-порея и крабовых палочек в сливочно-сырной заливке. Попробуйте приготовить такой необычный киш из слоёного теста, это совсем несложно.
Продукты: тесто слоеное, крабовые палочки, капуста пекинская, лук-порей, сыр твёрдый, яйца, сливки, сметана, мука, специи, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Слоёный рулет с грибами, яйцами и сыром
Если у вас в морозильной камере лежит упаковка готового слоёного теста, то вы готовы к приходу любых гостей. За час (при условии, что тесто разморожено) можно приготовить королевское угощение, которое можно подать даже к праздничному столу, - слоёный рулет с шампиньонами, вареными яйцами и сыром. Такой рулет удобно готовить после праздника, когда в холодильнике осталась несъеденная вареная картошка, пара неиспользованных в салаты вареных яиц и кусочек сыра.
Продукты: тесто слоеное, шампиньоны, яйца, лук репчатый, картофель, сыр твёрдый, горчица французская, масло подсолнечное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, мука
Пирог из слоёного теста, с сыром и беконом
Пирог из слоёного теста, с сыром и беконом, - это ароматная, сытная и красивая выпечка. Таким слоёным пирогом можно радовать семью хоть каждый день, ведь для его приготовления потребуется минимум времени и усилий. На выручку придёт готовое слоёное тесто.
Продукты: тесто слоеное, бекон, сыр моцарелла, сыр пармезан, лук репчатый, яйца, сливки, масло растительное, перец красный молотый, орех мускатный, соль, мука
Слоёно-дрожжевой киш с фаршем и замороженными овощами
Несложный рецепт выпечки, для которой используется целых три полуфабриката - слоёное дрожжевое тесто, смесь замороженных овощей и мясной фарш. Фарш и замороженные овощи предварительно обжариваются, а затем выкладываются на тесто и заливаются яично-сметанной смесью с сыром. После выпечки овощи остаются всё такими же сочными и яркими. Готовить слоёно-дрожжевой киш с фаршем и овощами можно вне зависимости от сезона.
Продукты: тесто слоеное, фарш свиной, овощи мороженые, сметана, сыр твёрдый, яйца, кетчуп, масло растительное, зелень петрушки, лук зелёный, травы сухие итальянские...
Пирог с двумя начинками: с брынзой и мясным фаршем
Готовим вкусные пироги с двумя начинками: с овечьей брынзой, укропом и с мясным фаршем. Мясная начинка состоит из фарша из баранины и говядины. За основу пирога используем готовое слоеное дрожжевое тесто.
Продукты: баранина, говядина, лук репчатый, брынза, зелень укропа, яйца, тесто слоеное, крахмал, соль, специи
Закрытый слоёный пирог с тыквой и сыром
Процесс приготовления тыквенного пирога вас не утомит, так как тесто используется готовое. Хрустящее слоёное тесто идеально гармонирует с нежной начинкой из обжаренной с луком тыквы и двух видов сыра. Чтобы при разрезании пирог хорошо сохранял форму, в начинку добавляются яйца и манная крупа.
Продукты: тесто слоёное замороженное, сыр фета, сыр твёрдый, тыква, лук репчатый, яйца, крупа манная, мускатный орех молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирог со шпинатом и сыром, из слоёного теста
Хрустящее слоёное тесто и сочная, ароматная начинка из свежего шпината, творога и расплавленного сыра – простое и очень удачное сочетание. Пирог готовится удивительно просто и быстро и получается нежным, ароматным и аппетитным.
Продукты: тесто слоёное замороженное, шпинат, творог, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, кунжут, желток, вода
Слоёный тарт с картошкой и сыром
Для рецепта понадобится готовое слоёное тесто, картофель и два вида сыра. Сыр можно брать любой, но лучше всего подходит моцарелла и какой-нибудь зрелый твёрдый сыр. Тарт получается очень вкусным - хрустящая слоистая основа идеально сочетается с картофелем и сыром.
Продукты: тесто слоеное, картофель, сыр моцарелла, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло растительное, яйца
Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами
Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами – оригинальная горячая закуска, от которой гости будут в восторге. Это красивое угощение получается очень сытным, сочетая в себе насыщенный многогранный вкус грибов с луком и нежность куриного мяса.
Продукты: тесто слоеное, Куриные бедрышки, шампиньоны свежие, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слоёный пирог "Чизбургер" с фаршем, сыром, помидорами и маринованными огурцами
Традиционно прекрасное сочетание слоёного теста с мясом, плавленым сыром, помидорами и маринованными огурцами дополнено кетчупом и горчицей. Получается вкусно, необычно и пикантно.
Продукты: тесто слоеное, фарш мясной, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр плавленый, кетчуп, горчица французская, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слоеный тарт "Капрезе" с томатами и сыром моцарелла
Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший слоеный тарт "Капрезе". Суперпростой и очень вкусный рецепт с итальянским духом! Помидоры, сыр моцарелла, итальянские специи - и все это на хрустящем слоеном тесте. М-м-м! Что может быть вкуснее пирога "Капрезе"?!..
Продукты: тесто слоеное, сыр моцарелла, помидоры, масло оливковое, яйцо куриное, орегано, базилик, соль
Пирог из слоеного теста, с сыром
Пироги с сыром очень разнообразны и по оформлению, и по вкусу, и по содержанию, но у всех пирогов с сыром есть одно общее качество – они очень вкусны! Предлагаем вам свой рецепт пирога - из слоёного теста, с начинкой из трех видов сыра.
Продукты: тесто слоеное, сыр, брынза, творог, сметана, яйца, чеснок
Слоёный рулет с ветчиной и сыром
Рулет из готового слоёно-дрожжевого теста с ветчиной, помидорами, сливочным сыром и моцареллой можно сделать вместо горячих бутербродов к завтраку. Рулет может заменить собой хлеб. Получается очень вкусным, зелень базилика и петрушки гармонично дополняет начинку и придаёт аппетитный аромат.
Продукты: тесто слоеное, ветчина, помидоры, сыр сливочный, сыр моцарелла, сливки, зелень петрушки, зелень базилика, желток
Штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами
Яблочным штруделем уже никого не удивишь, а вот попробуйте штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами, и ваши предпочтения в еде вполне могут измениться в пользу этого лакомства.
Продукты: тыква, тесто, сахар коричневый, соль, корица молотая, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, сахар, масло сливочное, орех пекан, орех грецкий, сыр сливочный...
Испеките вкусный слоеный пирог с брынзой по этому рецепту и угостите своих родных за домашним обедом или ужином. Для пирога используется готовое слоеное тесто, а в качестве начинки - брынза и много зелени. Конечный результат вас порадует.
Продукты: тесто слоеное, брынза, яйцо куриное, лук зелёный, укроп, масло растительное, кунжут, кунжут, соль, перец чёрный молотый
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и маринованными огурцами
Очень вкусный и сытный слоеный пирог-рулет с оригинальной начинкой из ветчины, сыра, помидоров и маринованных огурцов, с горчицей, придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки из слоеного теста.
Продукты: тесто слоеное, ветчина, сыр твёрдый, огурцы маринованные, помидоры, горчица, яйца, кунжут
Открытый слоёный пирог с фетой и шпинатом
Этот пирог готовится из слоёного бездрожжевого теста с начинкой из феты и шпината. Шпинат измельчается блендером, смешивается с яйцом и душистыми пряностями и выкладывается на тесто вместе с фетой. После выпечки шпинатная начинка схватывается, а тесто получается хрустящим. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным.
Продукты: тесто слоёное замороженное, шпинат, сыр фета, яйца, масло сливочное, мука, лук репчатый сушёный молотый, орегано (душица), мускатный орех молотый, перец чёрный молотый
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Закрытый слоёный пирог с тыквой и сыром
Процесс приготовления тыквенного пирога вас не утомит, так как тесто используется готовое. Хрустящее слоёное тесто идеально гармонирует с нежной начинкой из обжаренной с луком тыквы и двух видов сыра. Чтобы при разрезании пирог хорошо сохранял форму, в начинку добавляются яйца и манная крупа.
Продукты: тесто слоёное замороженное, сыр фета, сыр твёрдый, тыква, лук репчатый, яйца, крупа манная, мускатный орех молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами
Яблочным штруделем уже никого не удивишь, а вот попробуйте штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами, и ваши предпочтения в еде вполне могут измениться в пользу этого лакомства.
Продукты: тыква, тесто, сахар коричневый, соль, корица молотая, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, сахар, масло сливочное, орех пекан, орех грецкий, сыр сливочный...
Слоёная галета с цукини, рикоттой и тыквой
Эта галета готовится из магазинного слоёного теста. Тесто смазывается рикоттой с мелко нарезанным красным луком, а сверху выкладываются брусочки тыквы и цукини. После выпечки бортики галеты получаются хрустящими, а начинка - сочная и пёстрая.
Продукты: тесто слоёное замороженное, тыква, цукини, сыр рикотта, лук репчатый красный, масло оливковое, кунжут, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
тесто слоеное, яйца, масло растительное, сыр твёрдый, лук репчатый, помидоры, масло оливковое, сыр, кунжут, тесто слоёное замороженное, мука, лук зелёный, чеснок, сметана, зелень укропа, сливки, масло сливочное, яйцо куриное, зелень петрушки, тыква, брынза, молоко, творог, желток, ветчина, сыр моцарелла
|
|
|