рецепт с фото

Штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами

Фото к рецепту: Штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами
 12 порций
 50 мин (ваши 35 мин)
 ZNAIKA   03.09.13

Яблочным штруделем уже никого не удивишь, а вот попробуйте штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами, и ваши предпочтения в еде вполне могут измениться в пользу этого лакомства.

Продукты (на 12 порций)
Тыква вареная (резаная кубиками) – 400 г
Тесто фило замороженное (оттаявшее) – 12 листов (35х22,5 см)
Сахар коричневый – ½ стакана
Соль – ½ ч. л.
Корица молотая – ½ ч. л.+4 ч. л.
Имбирь молотый – ¼ ч. л.
Мускатный орех молотый – ¼ ч. л.
Сахар белый – 1 стакан
Масло сливочное растопленное – 2/3 стакана
Пекан или грецкий орех (рубленые ядра) – 1,5 стакана
Сливочный сыр (резаный на 12 полосок) – 240 г
Взбитые сливки для сервировки (по желанию)

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Приготовить начинку. В миске среднего размера смешать вареную тыкву, коричневый сахар, соль, ½ чайной ложки молотой корицы, имбирь и мускатный орех, отставить миску в сторону. В небольшой миске смешать белый сахар и 4 чайные ложки молотой корицы, оставить миску в сторону.

2. Тесто развернуть, два листа сложить друг на друга, верхний слой смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать промасленный лист 2 столовыми ложками сахарно-коричной смеси, а также 2 столовыми ложками орехов.

3. Порезать тесто на полоски размером 22,5х17,5 сантиметров (т.е. на две части). На каждую полоску положить по одному ломтику сыра, а на него выложить по 1 столовой ложке начинки, загнуть края, а затем свернуть полоску теста рулетом. Сформировать таким образом все рулеты из оставшегося теста и начинки, выложить на противень и смазать растопленным сливочным маслом (должно получиться 12 штруделей).

4. Оставшейся коричной смесью посыпать промасленные рулеты и поставить в разогретую духовку. Выпекать штрудели около 12-13 минут, до золотистого цвета теста. Подавать штрудели горячими со взбитыми сливками (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами. Как приготовить Штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с сыром Пироги с тыквой Штрудель
Вегетарианские
Блюда из сыра Блюда из творога Блюда из тыквы
11 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(115)