Простой в приготовлении, вкусный и сытный пирог из слоеного теста, с сыром.
Продукты (на 4 порции)
Сыр рикотта - 500 г
Яйца - 3-4 шт.
Сыр твердый - 100 г
Тесто слоеное - 220 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - 10 г
Мука (по надобности) - 1-2 ст. л.
Пошаговый фото рецептПирог с сыром
Подготовьте продукты для пирога с сыром. Если яйцо отборное, достаточно трех штук. Тесто разморозьте предварительно.
Форму берите не больше 18 см.
Присыпая мукой поверхность, раскатайте тесто, выложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Половину твердого несоленого сыра натрите на крупной терке, выложите на тесто на дно.
Взбейте рикотту с двумя яйцами, вбивая по одной штуке. Это можно сделать с помощью вилки, венчика или миксера. Посолите по вкусу, поперчите.
Вылейте рикотту в форму для запекания, верх посыпьте оставшимся твердым несоленым сыром.
Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им верх пирога. Отправьте пирог с сыром в духовку при 190 градусах на 40-50 минут.
Готовому сырному пирогу дайте остыть, нарежьте на порции и подавайте. С кофе или чаем - просто бесподобно.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог с сыром. Как приготовить Пирог с сыром?
Картофельно-мясной пирог из... 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Сырный пирог из слоёного теста 
Курник 
Пирог с яблоками 
Хачапури по-мегрельски 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Дрожжевая лепёшка с сырной... 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Быстрый луковый пирог с сыром 
Отрывной сырный пирог "Ромашка" 
Пирог с луком и сыром 
Закусочный пирог с капустой и... 
"Стеганый" пирог из... 
Луковый пирог с сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...