рецепт с фото пошаговый

Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром

Фото к рецепту: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 КомуДобавки   31.12.20

Простая в приготовлении, но очень эффектная закуска для праздничного стола покорит вас с первого взгляда и кусочка. Закусочный рождественский венок с красной рыбой и сливочным сыром получается очень вкусным, сочным и ярким. Обязательно попробуйте приготовить.

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное – 1 пласт (500 г)
Сыр сливочный – 250 г
Перец болгарский – 200 г (1 шт.)
Рыба красная копчёная (форель, семга) – 100 г
Горошек зелёный консервированный – 1 ст. ложка
Клюква – 8-10 ягод
Укроп свежий – 3-5 веточек
Маслина без косточки – 1 шт.
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром
Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления понадобится пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №2

Размораживаем тесто и слегка раскатываем его. У меня получился пласт размером 30х32 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №3

Смазываем тесто тонким равномерным слоем сливочного сыра (100 г).

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №4

На один край пласта укладываем ломтики рыбы.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №5

Сворачиваем тесто с рыбой рулетом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №6

Укладываем получившийся рулет на дощечку и нарезаем одинаковыми кусочками. Должно получиться 11-12 кусочков.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №7

Форму застилаем пергаментной бумагой.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №8

Укладываем кусочки рулета по кругу, срезом вверх. Отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №9

Выпеченному изделию даём полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №10

Измельчаем укроп.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №11

Оставляем 1-2 ст. ложки сливочного сыра.
В оставшийся сливочный сыр добавляем укроп и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №12

Очищаем болгарский перец и вырезаем заготовки для бантика. Оставшийся перец нарезаем кубиками. Подготавливаем для украшения горошек, маслину, клюкву.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №13

Остывшее изделие перекладываем на блюдо или дощечку. Смазываем верхушки сливочным сыром без укропа.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №14

Сыр с укропом перекладываем в кулинарный шприц или мешок.

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №15

Украшаем сливочным сыром с укропом каждый ломтик «веночка».

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №16

Украшаем веночек подготовленным болгарским перцем, зелёным горошком и клюквой. Крепим "бантик".

Фото приготовления рецепта: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром - шаг №17

Закусочный рождественский венок из слоёного теста, с красной рыбой и сливочным сыром, готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром. Как приготовить Закусочный рождественский венок из слоеного теста, с красной рыбой и сливочным сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с рыбой Пироги с сыром Рыбные пироги Сырные пироги
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
В духовке
Блюда из гороха Блюда из клюквы Блюда из перца Блюда из семги Блюда из сыраСыр сливочный
36 спасибо 4542 2 0
Наталия Среда, 05 Января 2022 г. 14:56 #

У меня вопрос.Какое слоеное тесто вы используете : дрожжевое или нет?

   
цитировать
КомуДобавки Среда, 05 Января 2022 г. 18:39 #

Наталия
У меня вопрос.Какое слоеное тесто вы используете : дрожжевое или нет?

Здравствуйте, я использовала дрожжевое, но получится и с бездрожжевым.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)