Жареный лосось подается со сметанно-майонезным соусом.
Продукты (на 4 порции)
Лосось, филе - 4 шт. (по 180 г)
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соус-хрен - 1 ст. л.
Укроп свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Каперсы - 1 ст. л.
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло оливковое
Капуста брокколи на гарнир (по желанию)
1. Филе посыпать со всех сторон солью и перцем.
2. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить лосося на сковороду, жарить около 3 минут с каждой стороны.
3. Тем временем приготовить соус. В небольшой миске смешать сметану, майонез, хрен, укроп, каперсы, лимонную цедру и сок. Полить рыбу соусом и подавать сразу же. На гарнир можно подать капусту брокколи (по желанию).
Рецепт: Жареный лосось с белым соусом. Как приготовить Жареный лосось с белым соусом?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Картофельная запеканка с сёмгой и... 
Запеканка из лосося и брокколи в... 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Закуска "Тюльпаны" 