Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда с майонезом, Новый Год, Салаты
Салат "Мимоза" - это слоеный рыбный салат, который станет украшением праздничного стола в день рождения, на Новый год... У салата много достоинств - он вкусный, красивый, относительно недорогой. Из разных рецептов "мимозы" заинтересовал вариант салата с рисом, а не с картофелем.
Продукты: рыба консервированная, сыр твёрдый, рис, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, зелень
Слоёный салат со свёклой, морковью, сыром и клюквой
Нарядный слоёный салат для праздничного меню. Привычный микс отварных корнеплодов, сыра и яиц дополнен грецкими орехами и клюквой. Ягоды придают блюду эффектный вид и яркую кислинку, а орехи создают контраст с нежными слоями салата.
Продукты: свекла, морковь, яйца, сыр твёрдый, майонез, орех грецкий, клюква, соус соевый, соль
Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой
Вкусный, нежный и очень сытный салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой станет желанным гостем на любом столе. Копчёная курица прекрасно дополняет привычное сочетание крабовых палочек и консервированной кукурузы.
Продукты: курица копчёная, крабовые палочки, кукуруза консервированная, рис длиннозерный, яйца, лук репчатый, майонез, соль, зелень петрушки
Слоёный салат с копчёной курицей, маринованными шампиньонами и огурцами
Салат прекрасно подойдёт для праздничного стола. Его можно красиво выложить при помощи кулинарного кольца и подать порционно для каждого гостя. Сочетание маринованных грибов и копченой курицы - идеальное, зелёный лук добавит свежесть и яркую нотку, а маринованные огурцы - кислинку.
Продукты: курица копчёная, шампиньоны маринованные, огурцы маринованные, лук репчатый, лук зелёный, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с сардинами, морковью, яйцами и луком
Баночка сардин, самые простые продукты, совсем немного времени - и очень вкусный и сытный салатик готов стать украшением вашего стола! Все ингредиенты салата очень хорошо сочетаются. Интересные вкусовые нотки придают обжаренная морковь и маринованный красный лук. Попробуйте приготовить салат с сардинами, морковью, яйцами и луком - это просто и вкусно!
Продукты: сардины консервированные, морковь, лук репчатый красный, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, уксус, вода
Слоёный мясной салат с шампиньонами, перцем, сыром и ананасами
Прекрасное сочетание вкусов и нарядный внешний вид мясного салата с шампиньонами, перцем, сыром и ананасами позволяют ему стать одним из вкусных украшений праздничного стола. Свинина для салата предварительно маринуется в смеси масла, соевого соуса и бальзамического уксуса, а затем обжаривается. Также обжариваются и грибы, за счёт чего салат получается невероятно ароматным.
Продукты: свинина, шампиньоны, ананас консервированный, сыр твёрдый, перец болгарский, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус соевый...
Салат "Селедка под шубой" с грибами и морковью
Оригинальный вариант традиционного новогоднего блюда "Сельдь под шубой" - "Селёдка под лисьей шубой". Этот слоеный салат готовится без свеклы, но с жареными грибами и морковью в роли яркой "лисьей шубки". Все ингредиенты гармонично сочетаются по вкусу, что даёт в итоге великолепный результат, а украшение в виде симпатичной ёлочки делает салат идеальным угощением для новогоднего стола!
Продукты: филе сельди, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, перец сладкий...
Салат "Оливье" с красной рыбой
Аппетитный и оригинальный вариант салата оливье. Добавление слабосоленой красной рыбы вместо мяса или колбасы придаёт салату нежность и приятный вкусовой оттенок. В остальном это традиционный оливье. Небольшое изменение, а привычное блюдо заиграет новыми красками. Попробуйте!
Продукты: картофель, рыба красная, огурцы солёные, морковь, горошек зелёный консервированный, яйца, лук зелёный, майонез, перец чёрный молотый, листья салата, рыба красная
Салат "Оливье" с копчёной курицей
У популярного салата "Оливье" существует множество вариаций, и одна из них - оливье с копчёной курицей. Рецепт обязательно понравится любителям копчёностей, ведь салат приобретает лёгкий подкопчённый вкус и аромат, оставаясь по-прежнему сытным и очень вкусным. Если вы не представляете новогодний стол без оливье, не стоит себе изменять, просто попробуйте в этом году вариант салата с копчёной курицей.
Продукты: куриные окорочка, картофель, огурцы солёные, морковь, яйца, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Наконец-то я узнала секрет вкусного салата оливье. Все очень просто: правильное количество продуктов и их сочетание. Я уже три раза делала оливье до Нового года по этому рецепту. Оно мне даже снилось ночью:)
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, огурцы свежие, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с шампиньонами, ананасами, ветчиной и кукурузой
Этот удивительный салат с богатым вкусом непременно вызовет фурор и украсит любое праздничное застолье! Ветчина, грибы, ананасы, яйца и сыр, встретившись в одной тарелке под аккомпанемент майонеза, прекрасно дополняют друг друга. Здесь есть приятная сладость и сочность консервированных ананасов и кукурузных зёрен, ароматная нотка жареных шампиньонов, нежность сыра и яиц, и, конечно же, приятный вкус ветчины! Вам понравится!
Продукты: шампиньоны, ветчина, сыр твёрдый, ананас консервированный, яйца, кукуруза консервированная, масло подсолнечное, майонез, соль
Салат из свежей моркови с плавленым сыром и кукурузой
Салат из свежей моркови с плавленым сыром и кукурузой готовится элементарно, при этом его внешний вид и вкус на высоте. Свежая морковь соединяется с плавленым сыром, чесноком и майонезом, а затем выкладывается в форму вместе со слоем зелени и консервированной кукурузой. Просто, нежно и с ноткой пикантности!
Продукты: морковь, сыр плавленый, чеснок, кукуруза консервированная, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат с колбасой, огурцами, кукурузой и яичными блинчиками
Рецепт очень вкусного салата из полукопчёной колбасы, яичных блинчиков, кукурузы и свежего огурца непременно заслуживает вашего внимания. За счёт цветовой гаммы входящих в состав салата ингредиентов он смотрится красочно и аппетитно. Яичные блинчики более гармонично сочетаются с колбасой, огурцом и кукурузой, чем яйца в варёном виде, и делают салат нежным и воздушным.
Продукты: колбаса п/к, огурцы, кукуруза консервированная, яйца, зелень петрушки, майонез, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с сельдью, яблоком, маринованными огурцами и яйцами
Салат с сельдью, яблоком, маринованными огурцами и яйцами – питательное блюдо с ярко выраженным рыбным вкусом. Яркое сочетание слабосолёной сельди, хрустящего кисло-сладкого яблока и маринованных огурчиков уравновешено нейтральным вкусом варёных яиц. Отличная идея приготовления нарядного блюда из простых продуктов!
Продукты: филе сельди, яблоко, огурцы маринованные, лук репчатый, яйца, зелень укропа, лимон, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из крабовых палочек, моркови по-корейски и сыра
Продукты, классические для популярных салатов: корейской морковка, крабовые палочки, сыр, яйца. Морковь по-корейски, сочная и хрустящая, в этом салате играет первую скрипку, а остальные ингредиенты гармонично дополняют её и несколько сглаживают характерную пряность и остроту.
Продукты: крабовые палочки, морковка корейская, сыр твёрдый, яйца, чеснок, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат из курицы с мандаринами
С каждой съеденной мандаринкой Новый год приближается на пару минут! :) А так как я не очень люблю эти цитрусовые, а Новый год жду с нетерпением, то чтобы ускорить его наступление, я готовлю этот неимоверно вкусный салат из курицы с мандаринами и консервированными ананасами. Ингредиентов минимум, но вкус этого мясного салата с экзотическими фруктами получается очень гармоничным.
Продукты: куриное филе, Куриные бедрышки, мандарин, ананас консервированный, майонез, соль, клюква
Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами
Салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами будет смотреться на столе гораздо аппетитнее и эффектнее, если подать его в слоёном виде. Продукты для салата не нарезаются, а натираются, благодаря чему вкус получается особенно нежным.
Продукты: крабовые палочки, яблоко, сыр твёрдый, яйца, лимон, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с картофелем, сардинами, морковью и солёными огурцами
Предлагаю вам приготовить оригинальный салат с картофелем, сардинами, морковью и солёными огурцами. Блюдо по вкусу немного напоминает салат "Оливье", но только вместо мяса или колбасы используются рыбные консервы. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, успех гарантирован.
Продукты: сардины консервированные, картофель, огурцы солёные, морковь, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами
Довольно лёгкий и вкусный салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами. Такой салат прост в приготовлении. Нежный вкус кальмаров, моркови и яиц хорошо дополнен и подчеркнут яркой ноткой солёного огурчика. Такой салат отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина и даже для праздничного стола.
Продукты: кальмары свежие, огурцы солёные, морковь, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат "Ромашки" готовится из отварной куриной печени, жареных грибов с луком, маринованных огурцов, сыра и яиц. Украшается праздничный салат зеленью, яичными белками и желтками в виде ромашек.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, огурцы маринованные, лавровый лист, масло растительное, майонез, зелень укропа, соль
Салат с крабовыми палочками, морковью и грибами
Необычный по сочетанию продуктов, но невероятно вкусный и сытный салат для любителей крабовых палочек - с маринованными грибами, отварными яйцами, обжаренными луком и морковью.
Продукты: крабовые палочки, морковь, лук репчатый, яйца, шампиньоны маринованные, соус соевый, масло растительное, сахар, порошок чесночный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Оригинальный, красивый и сытный праздничный салат "Гнездо перепёлки" с очень интересным сочетанием свежих огурцов, куриного филе, нежных яиц и жареного во фритюре картофеля. Картофель в салате становится мягким, а снаружи остаётся хрустящим.
Продукты: куриное филе, картофель, огурцы свежие, яйцо куриное, яйцо перепелиное, зелень укропа, майонез, масло растительное, соль
Рецептов оливье множество. Один из базовых рецептов - оливье из картофеля, отварной говядины, яиц, соленых огурцов, лука и горошка.
Продукты: картофель, яйца, горошек зеленый мороженый, огурцы солёные, говядина отварная, лук, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с курицей, помидорами, сыром, яйцами и сухариками
Вкусный и оригинальный слоёный салат готовится просто, при этом получается очень нарядным и ярким. Необычные нотки закуске придают маковые зёрна, а хруст и невероятный аромат – домашние сухарики, обжаренные на чесночном масле.
Продукты: куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, яйца, хлеб белый, чеснок, мак, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Селёдка под шубой" – частый гость на праздничном столе. Если хотите удивить гостей и немного видоизменить это блюдо, можно подать его в виде рулета. Рулет "Сельдь под шубой" по вкусу ничем не отличается от привычного салата, а выглядит гораздо эффектнее!
Продукты: сельдь слабосолёная, свекла, яйца, морковь, картофель, лук репчатый, майонез, уксус, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат из печени трески с рисом и огурцами
Этот салат родом из СССР, его готовили во многих семьях на праздники, если удавалось достать баночку печени трески. Салат с печенью трески, рисом и огурцами - вкусный и очень сытный, идеальная закуска под крепкие спиртные напитки.
Продукты: печень трески, рис, огурцы солёные, яйца, зелень укропа, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат «Мимоза» с копчёной скумбрией
Копчёная скумбрия – сама по себе очень ароматная рыба, а блюда, в составе которых она есть, получаются особенно яркими по вкусу. Салат «Мимоза» обычно готовится с рыбными консервами, а в данном случае используется копчёная скумбрия, благодаря которой вкус и аромат становятся гораздо интереснее.
Продукты: скумбрия копчёная, яйца, сыр твёрдый, картофель, морковь, майонез, перец чёрный молотый, соль
Существуют всевозможные рецепты салатов из языка. Нежный отварной язык хорош сам по себе, но рецепт салата из языка позволяет приготовить очень вкусное блюдо, которое часто выступает в роли праздничной закуски.
Продукты: язык говяжий, язык свиной, лук, чернослив, майонез, салат, соль, уксус, масло растительное
Новогодняя закуска из моркови и сыра на крекерах
Новогодняя закуска из свежей моркови, яиц, орехов и сыра с чесноком, которую я предлагаю приготовить на праздничный стол, не потребует от вас особых финансовых затрат. Ингредиенты самые простые. А подать новогоднюю закуску-салат предлагаю в виде ёлочек на крекерах. Получится безусловно оригинально и вкусно!
Продукты: морковь, сыр твёрдый, яйца отварные, орех грецкий, чеснок, майонез, зелень укропа, крекер
Салат с тунцом, плавленым сыром и огурцами
Очень быстрый и простой в приготовлении салат. Насыщенный вкус и аромат ему придают рыбные консервы. Дополнением к консервированному тунцу выступает сочетание свежих и маринованных огурцов, а особую нежность вкусу придаёт плавленый сыр.
Продукты: тунец консервированный, огурцы свежие, огурцы маринованные, сыр плавленый, лук репчатый красный, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с курицей, болгарским перцем, морковью и фасолью
Слоёный салат с курицей, болгарским перцем, морковью и фасолью обладает всеми качествами праздничного блюда. Он вкусный, сытный и прекрасно смотрится на столе. Готовить несложно, а результат - отличный!
Продукты: куриное филе, морковь, перец болгарский, фасоль консервированная, яйца, майонез, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Салат "Оливье" с тунцом и оливками
Салат "Оливье" - это классика и вкус, знакомый с детства. Но давайте посмотрим на него по-новому: вместо мяса или колбасы используем консервированного тунца и оттеним рыбный вкус кислинкой оливок. Получается интересно и необычно!
Продукты: тунец консервированный, картофель, морковь, яйца, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, оливки, лук зелёный, майонез, соль
Салат из колбасы с яйцами и кукурузой
Несложные рецепты салатов с кукурузой и колбасой часто выручают работающую хозяйку. Да и для холостяка, не слишком увлекающегося кулинарией, не составит проблемы приготовить такой салат с кукурузой и колбасой на скорую руку.
Продукты: колбаса вареная, кукуруза консервированная, огурец, яйца, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, майонез, соль
Слоёный салат с копчёной курицей, картошкой и плавленым сыром
Салат с куриным мясом, отварным картофелем и плавленым сыром обладает невероятно нежным вкусом. Ингредиенты выкладываются слоями, смазываются майонезом. Всё просто, но очень вкусно!
Продукты: курица копчёная, картофель, сыр плавленый, яйца, лук репчатый, майонез, уксус, соль
Яркий, нарядный праздничный салат «Шапка Мономаха» выглядит очень эффектно. Своё название салат получил благодаря необычной форме и оформлению. В классическом варианте это слоёный салат с курицей, свёклой, картофелем, сыром, орехами. Куриное филе при желании можно заменить свининой или говядиной.
Продукты: куриное филе, свекла, картофель, морковь, сыр твёрдый, орех грецкий, яйца, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, гранат, лук репчатый красный, лук зелёный