Слоёный салат с креветками и крабовыми палочками

Заранее варим картофель в мундире и отвариваем яйца вкрутую. Остужаем и очищаем.
Отварной картофель натираем на крупной терке и равномерно выкладываем первым слоем в круглую форму-кольцо (диаметром 16 см). Смазываем слой картофеля майонезом.

Помидоры мелко нарезаем и выкладываем вторым слоем. Ничем не смазываем.

Затем яичный белок, натертый на мелкой терке. Смазываем майонезом.

Крабовые палочки мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. И майонез.

Выкладываем натёртый на тёрке сыр (у меня пармезан). Смазываем майонезом.
Аккуратно снимаем форму. Устанавливаем на салат по центру форму меньшего размера. Выкладываем в нее желток, натёртый на мелкой тёрке.

Креветки очищаем (я оставила головы для украшения, это не обязательно). Обжариваем креветки среднего размера на разогретой сковороде с растительным маслом по 30 секунд с каждой стороны.

Жареные креветки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
Не обязательно обжаривать креветки, можно их просто отварить.

Выкладываем креветки сверху на салат.

Слоёный салат с креветками, помидорами и крабовыми палочками готов.