Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови, Блюда из огурцов, На праздничный стол, Салаты
Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками
Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - это просто шикарный и недорогой вариант салата, который вы смело можете предложить гостям или подать даже в обычный день. Салат готовить очень быстро и легко, яичный блинчик жарится пару минут. Благодаря моркови по-корейски и яичным блинчикам объём салата получается внушительным. Надеюсь вам понравится рецепт!)
Продукты: ветчина, огурцы маринованные, морковка корейская, яйца, мука, крахмал картофельный, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Рецепт слоеного салата с грибами "Лесная поляна" не оставит никого равнодушным!
Продукты: грибы маринованные, куриное филе, картофель отварной, морковь отварная, огурцы маринованные, яйца отварные, сыр твёрдый, укроп, петрушка, лук зелёный, майонез
Слоёный салат со шпротами, маринованными огурцами и плавленым сыром
Слоёный салат со шпротами, овощами и плавленым сыром - вкусное и эффектное блюдо, достойное праздничного стола. Нейтральные на вкус яйца, морковь и картофель отлично сочетаются с пикантными солёными огурчиками и ароматными шпротами. Плавленый сыр делает вкус салата особенно нежным.
Продукты: шпроты консервированные, сыр плавленый, картофель, яйца, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый красный, майонез
Салат "Оливье" без колбасы и майонеза
Лёгкая овощная версия салата оливье - без колбасы или других мясных продуктов, с заправкой из сметаны и сливок. Салат получается нежнейшим и таким же вкусным, как и классический. Немного разнообразия в привычном меню.
Продукты: картофель, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, яйца, сливки, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат "Орхидея" с чипсами и корейской морковкой
Салат "Орхидея" не только вкусный, но и красивый. Готовится слоеный салат очень легко, а благодаря оформлению салат станет украшением любого праздничного стола!
Продукты: морковка корейская, чипсы, куриная грудка, ветчина, колбаса, яйца отварные, сыр твёрдый, огурцы маринованные, майонез
Оливье с крабовыми палочками и яблоком
Какой салат самый популярный? Я не ошибусь, если скажу, что для многих это салат оливье. Приготовить его можно по-разному. Сегодняшний рецепт - с крабовыми палочками и яблоками.
Продукты: крабовые палочки, картофель, морковь, яблоко, огурцы солёные, яйца, лук репчатый, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, яблоко
Салат Оливье - "официальный партнер" Нового года. :) Но рецепт оливье пригодится в любое время, к любым торжествам. Это вариант салата оливье с курицей, перепелиными яйцами и свежим горошком.
Продукты: куриное филе, яйцо перепелиное, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы солёные, лук зелёный, майонез, соль, перец
Слоеный салат "Овощной торт"
Рецепт слоеного овощного салата с яйцами. Все компоненты салата: яйца, огурцы, картофель, морковь и свекла, - отлично сочетаются между собой.
Продукты: огурцы солёные, картофель отварной, лук репчатый, свекла отварная, морковь отварная, яйца отварные, майонез
Салат из огурцов с яично-овощными блинчиками
Блюдо простое, но не лишённое оригинальности. Для приготовления блинов используются не только яйца, но и обжаренные лук с морковью, что придаёт более насыщенный вкус и аппетитный цвет. Хрустящие огурцы и нежные блинчики – прекрасное сочетание!
Продукты: огурцы, яйца, лук репчатый, морковь, соус соевый, масло растительное, зелень укропа, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с кукурузой, морковью по-корейски, огурцами и яйцами
Если вы любите простые и сытные салаты, тогда этот рецепт обязательно вам понравится. Приготовим вкусный салат с кукурузой, огурцами, морковью по-корейски и яйцами. Хрустящие кусочки огурцов отлично гармонируют с нежными кубиками вареных яиц. Морковь по-корейски добавляет пикантные нотки в блюдо. Все ингредиенты нарезаются небольшими кусочками, заправляются майонезом и специями.
Продукты: кукуруза консервированная, огурцы свежие, морковка корейская, яйца, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из курицы с картофелем и яйцами
Рецепты из курицы и картофеля всегда востребованы благодаря удачному сочетанию вкусов, сытности и доступности ингредиентов. Этими достоинствами обладает и предлагаемый салат с картошкой, яйцом и курицей.
Продукты: курица, морковь, лук репчатый, картофель, яйца, яблоко, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, майонез, зелень укропа, соль
Салат с куриной печенью, морковью и маринованными огурцами
Довольно удачным сочетанием ингредиентов печёночного салата является жареная печень, солёные огурцы и большое количество лука, обжаренного с морковью. В принципе, оно классическое и многими любимое. Этот салат – тому подтверждение!
Продукты: печень куриная, лук репчатый, огурцы солёные, морковь, майонез, горчица, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с куриным филе
Готовим самый популярный салат "Оливье". Предлагаю вашему вниманию классический рецепт салата "Оливье" с куриным филе, не вареным, а обжаренным. Узнайте, как правильно жарить куриное филе, чтобы оно было сочным. А также, как избежать ошибок, которые допускаются при приготовлении оливье.
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, огурцы маринованные, лук репчатый красный, масло растительное, масло растительное, майонез, цедра лимона...
Салат с куриной печенью, солёными огурцами, морковью и яйцами
Салат с куриной печенью, солёными огурцами, морковью и яйцами отличается простотой и доступностью компонентов, а также отменным вкусом. Яркий, сытный, оформленный слоями, такой салатик украсит даже праздничный стол. Все компоненты очень хорошо сочетаются. Отварная куриная печень обеспечивает питательность блюда, а солёные огурцы и сладковатая морковь делают вкус салата богатым и насыщенным. Просто, доступно и очень вкусно!
Продукты: печень куриная, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, масло сливочное, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Овощной салат с фасолью "Дамский идеал"
Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт салата. Овощной салат очень яркий, привлекает внимание на праздничном столе. Делать его легко и быстро. При этом салат из свежих овощей и консервированной фасоли очень вкусный и не нанесёт вреда фигуре!
Продукты: капуста пекинская, стебли сельдерея, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый, фасоль консервированная, морковка корейская, масло подсолнечное, соль
Мясной салат с яичными блинчиками и солёными огурцами
В преддверии праздников каждая хозяйка желает удивить гостей чем-то интересным. А так как мясные салаты – обязательные атрибуты праздничного меню, салат с говядиной и яичными блинчиками вполне может занять почетное место на вашем столе. Такой салат - пример того, что без особой возни и из обычных продуктов может получиться интересный, сытный и яркий салатик. А ещё это очень вкусно!
Продукты: мякоть говяжья, яйца, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, клюква, зелень укропа
Оливье – классический салат, который готовят все, но при этом каждый вносит в рецепт салата "Оливье" что-то своё. Предлагаем вам наш рецепт оливье, в который вы, безусловно, можете внести что-то своё.
Продукты: картофель, морковь, яблоко кислое, лук репчатый, огурцы солёные, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, куриные окорочка, колбаса докторская, ветчина...
Овощной салат с консервированными шампиньонами
Интересный и вкусный салат из свежих огурцов, обжаренной моркови, консервированных шампиньонов и кукурузы.
Продукты: шампиньоны консервированные, кукуруза консервированная, огурцы свежие, морковь, чеснок, масло растительное, сок лимона, соль, перец острый
Салат с тунцом, редисом, морковью и огурцом
Яркий, полезный и сочный овощной салат с консервированным тунцом - отличный рецепт для весеннего рациона! В салате присутствует хрустящий редис, свежий сочный огурчик, морковь и листья зелёного салата, а лёгкая заправка на основе оливкового масла, мёда и лимонного сока гармонично объединяет их!
Продукты: тунец консервированный, листья салата, редис, огурцы свежие, морковь, зелень укропа, мёд, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат с консервированной фасолью, солёными огурцами, жареными шампиньонами и морковью
Красочный салат с фасолью, жареными шампиньонами, а также, с обжаренными овощами - луком и морковью, может приятно разнообразить меню. Сочетание консервированной фасоли, жареных овощей и грибов придает салату сытность, а кусочки соленых огурцов - сочность и пикантную кислинку. Заправлять салат можно майонезом или растительным маслом.
Продукты: фасоль консервированная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Слоеный салат из свиного языка
Необыкновенно вкусный салат, благодаря сочетанию маринованного лука и отварного языка. Слоеная структура салата с языком позволит блюду сохраниться в прекрасной форме.
Продукты: язык свиной, яйца, сыр твёрдый, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, сахар, соль, уксус, перец чёрный молотый
Салат из капусты с ветчиной, маринованными огурцами и морковью
Овощи и мясная составляющая - это прекрасное сочетание. Салат из капусты с ветчиной, маринованными огурцами и морковью обладает высокими питательными свойствами и отличным вкусом. Обжаривание лука с морковью придаёт салату аппетитный аромат.
Продукты: капуста белокочанная, ветчина, лук репчатый, морковь, огурцы маринованные, майонез, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Винегрет "Кубик Рубика" с крабовыми палочками
Предлагаю приготовить обычный для всех салат, только с небольшим изменением и интересной подачей. Приготовим винегрет с крабовыми палочками и оформим его в виде кубика Рубика. Идея довольно интересная, но немного хлопотная. Зато на праздничном столе очень красиво смотрится.
Продукты: крабовые палочки, картофель, морковь, свекла, огурцы, масло подсолнечное, горчица, уксус яблочный, соль, лук зелёный
Винегрет с фасолью и краснокочанной капустой
Этот винегрет приготовлен из стандартного набора овощей: картофеля, свёклы, моркови и солёных огурчиков. Однако его отлично дополняют такие интересные ингредиенты как краснокочанная капуста, отварная фасоль и красный лук! Получается необычно, оригинально и очень вкусно!
Продукты: картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, капуста краснокочанная, лук фиолетовый, фасоль, масло растительное, уксус винный белый, зелень петрушки, зелень укропа...
Салат с картофелем, колбасой, маринованными шампиньонами и солёными огурцами
Многокомпонентный салат из картофеля, с колбасой, маринованными шампиньонами и солёными огурцами заправляется майонезом и получается очень сытным. Такое блюдо хорошо подходит для праздников в качестве альтернативы салату "Оливье".
Продукты: картофель, колбаса копченая, огурцы солёные, шампиньоны маринованные, морковь, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат из печени с солёным огурцом, морковью и яйцами
Салат из говяжьей печени с солёным огурцом, варёной морковью, яйцами и жареным луком за счёт ярких слоёв выглядит очень красиво. К тому же салат очень сочный, сытный и вкусный благодаря идеальному сочетанию ингредиентов!
Продукты: печень говяжья, яйца, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, лук зелёный, майонез, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Салат с колбасой, морковью по-корейски, огурцами и сухариками
Салат с копчёной колбасой, морковью по-корейски, ржаными сухариками и свежими огурцами - прекрасный вариант закуски на скорую руку. Все продукты для салата уже готовы к употреблению, остаётся только нарезать огурцы и колбасу и всё смешать. Салат получается сытным, ярким и вкусным.
Продукты: колбаса варено-копченая, морковка корейская, огурцы, сухари ржаные, чеснок, майонез, соль, зелень петрушки
Оливье с копченой курицей
Салат Оливье с копченой курицей и перепелиными яйцами. Не совсем обычный способ подготовки моркови и картофеля - чтобы сберечь витамины и сохранить форму овощей.
Продукты: куриная грудка, яйцо перепелиное, огурцы солёные, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, лук красный, майонез, соус, соль, перец, зелень
Салат с копчёной курицей и морковью по-корейски
Салат с копчёной курицей, морковью по-корейски, яйцом, свежими огурчиками и сыром станет настоящим украшением любого стола. Салат яркий как по вкусу, так и по внешнему виду, особенно выгодно он будет смотреться в стеклянных креманках!
Продукты: курица копчёная, морковка корейская, огурцы свежие, яйца, сыр твёрдый, майонез, зелень укропа, соль
Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками
Этот салат с курицей, грибами и яичными блинчиками выглядит очень нарядно и аппетитно. Первым делом нужно отварить куриное филе и морковь, замариновать лук и обжарить грибы, а затем выложить слоями вместе с маринованными огурцами. И завершающий штрих - рулетики из яичных блинчиков и зёрна консервированной кукурузы, которые придают салату оригинальный внешний вид.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, огурцы маринованные, морковь, яйца, кукуруза консервированная, лук репчатый, майонез, сахар, уксус, зелень петрушки, лавровый лист...
Салат "Мимоза" с крабовыми палочками
Салат "Мимоза" с крабовыми палочками - это необычный вариант любимого многими салата, который можно приготовить по-новому. Консервы заменим крабовыми палочками - результат получится ничуть не хуже, а даже вкуснее. Овощи для мимозы можно отварить или запечь, как вам больше нравится.
Продукты: картофель, огурцы свежие, морковь, крабовые палочки, яйца, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Тигрёнок - символ года 2010"
Салат «Тигренок» стал настоящим символом 2010 года. Но этот красивый салат украсит ваш стол не только в новогодний праздник, но и в любой другой. По составу этот салат - практически оливье, только продукты выкладываются слоями. Но и любой другой салат вы можете оформить так же, как салат «Тигренок».
Продукты: картофель, колбаса вареная, огурцы маринованные, огурцы свежие, лук репчатый, лук-порей, яйца, морковь, горошек зелёный, майонез, соль, перец, маслины
Винегрет с селёдкой, солёными огурцами и зелёным горошком
Винегрет с селёдкой получается сытнее и вкуснее. Кусочки слабосолёной сельди, а также консервированный зелёный горошек замечательно дополняют традиционный винегрет из отварных овощей и солёных огурцов.
Продукты: сельдь слабосолёная, картофель, свекла, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, лук репчатый, лук зелёный, уксус, масло растительное, соль...
Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками
Предлагаем интересный рецепт праздничного салата с консервированной скумбрией, картофелем, солёными огурцами и яичными блинчиками. Этот рыбный салат отдалённо напоминает классическую "Мимозу", однако вкус получается чуть более оригинальным.
Продукты: скумбрия, картофель, морковь, огурцы солёные, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат "Сказка" (с грибами и курицей)
Салат "Сказка" – это нежный, сытный и вкусный слоеный салат с грибами и курицей, с маринованными огурчиками и отварными овощами.
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, картофель, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, яйца, майонез, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, перец
Салат Оливье - это праздник. Устроить праздник легко - сделаем вкусный салат с мясом и овощами, а гости точно придут:)
Продукты: свинина отварная, картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, огурцы маринованные, лук репчатый, сметана, майонез, зелень, соль, перец
Салат "Оливье" с копчёной курицей
У популярного салата "Оливье" существует множество вариаций, и одна из них - оливье с копчёной курицей. Рецепт обязательно понравится любителям копчёностей, ведь салат приобретает лёгкий подкопчённый вкус и аромат, оставаясь по-прежнему сытным и очень вкусным. Если вы не представляете новогодний стол без оливье, не стоит себе изменять, просто попробуйте в этом году вариант салата с копчёной курицей.
Продукты: куриные окорочка, картофель, огурцы солёные, морковь, яйца, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с красной рыбой
Аппетитный и оригинальный вариант салата оливье. Добавление слабосоленой красной рыбы вместо мяса или колбасы придаёт салату нежность и приятный вкусовой оттенок. В остальном это традиционный оливье. Небольшое изменение, а привычное блюдо заиграет новыми красками. Попробуйте!
Продукты: картофель, рыба красная, огурцы солёные, морковь, горошек зелёный консервированный, яйца, лук зелёный, майонез, перец чёрный молотый, листья салата, рыба красная
Винегрет с запеченной свеклой
Предлагаем вам рецепт винегрета из запечённой свеклы. По мнению многих диетологов, запечённая свекла намного полезнее, чем отварная. Её вкус гораздо насыщеннее и слаще, к тому же она получается не такой водянистой, как вареная.
Продукты: свекла, картофель, морковь, огурцы солёные, фасоль белая, капуста квашеная, масло, соль
Наконец-то я узнала секрет вкусного салата оливье. Все очень просто: правильное количество продуктов и их сочетание. Я уже три раза делала оливье до Нового года по этому рецепту. Оно мне даже снилось ночью:)
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, огурцы свежие, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с кальмарами, морковью и огурцами, по-корейски
Простой рецепт салата с морепродуктами и овощами на корейский лад. Варёные кальмары, сочные огурцы и сладковатая морковь - отличный микс вкусов. А завершает это блюдо заправка из оливкового масла с соевым соусом, перцем чили, чесноком и имбирём.
Продукты: кальмары, морковь, огурцы, чеснок, сок лимона, сахар, перец чили, имбирь (свежий корень), соус соевый, зелень петрушки, масло оливковое, соль, кунжут
Салат с курицей и сухариками
К праздничному столу предлагаем приготовить салат с куриным филе, овощами и сухариками. Салат привлекает своей подачей, а именно – сначала ингредиенты выкладываются по отдельности горками, а непосредственно на столе салат с сухариками перемешивается.
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, огурцы, помидоры, морковка корейская, кукуруза консервированная, сухарики, майонез, соль