рецепт с фото пошаговый

Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками

Фото к рецепту: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   25.12.19

Предлагаем интересный рецепт праздничного салата с консервированной скумбрией, картофелем, солёными огурцами и яичными блинчиками. Этот рыбный салат отдалённо напоминает классическую "Мимозу", однако вкус получается чуть более оригинальным.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия консервированная в масле - 1 банка (250 г)
Картофель - 4-5 шт. (600 г)
Морковь - 1 шт. (250 г)
Огурцы солёные (у меня корнишоны) - 6 шт. (200 г)
Яйца - 2 шт.
Майонез - 200 г
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками
Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №1

Подготовим все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №2

Картофель и морковь зальём холодной водой и отправим на огонь вариться до готовности (20-25 минут). Готовые овощи полностью остудим.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №3

В миску вобьём яйца, добавим соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №4

Взобьём яичную смесь миксером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №5

Выльем яичную смесь на разогретую с растительным маслом сковороду и на среднем огне пожарим блинчик (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
Получившийся яичный блинчик нарежем короткой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №6

Морковь очистим и натрём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №7

Картофель очистим и натрём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №8

Солёные огурчики натрём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №9

На плоскую большую тарелку первым слоем выложим картофель. Сверху выложим 1-2 ст. ложки майонеза и равномерно распределим его по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №10

Скумбрию разомнём вилкой прямо в банке и разложим её поверх картофеля. Вновь смажем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №11

Сверху выложим нарезанный яичный блинчик и опять смажем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №12

Выложим слой моркови, сверху поперчим и опять смажем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №13

Осталось равномерно выложить слой огурцов - и салат готов!

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками - шаг №14

Салат с консервированной скумбрией, картофелем, солёными огурцами и яичными блинчиками можно сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками. Как приготовить Салат с консервированной скумбрией, солёными огурцами и яичными блинчиками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат рыбный Салаты слоеные
На праздничный стол
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из скумбрии Блюда с майонезом
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru