Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Вегетарианские, Картофельные котлеты, Рецепты вторых блюд
Постные овощные котлеты с зеленым горошком
Постные овощные котлеты с зеленым горошком, морковью, картофелем, цветной капустой по этому рецепту готовятся без яиц.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, капуста цветная, горошек зелёный консервированный, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сухари панировочные
Картофельные зразы с капустой постные
Шикарное второе блюдо во время поста. Вас выручат зразы с капустой.
Продукты: картофель, масло растительное, соль, перец, сухари панировочные, майонез постный, морковь, лук, капуста, соль, перец
Картофельные котлеты с грецкими орехами и семенами льна
Необычные и очень питательные котлеты из картофельного пюре с обжаренным луком, грецкими орехами и полезными семенами льна, а также с добавлением ржаного хлеба. Котлеты получаются интересными на вкус и сытными. Отличная идея для вегетарианской и постной кухни.
Продукты: картофель, орех грецкий, семена льна, лук репчатый, чеснок, хлеб ржаной, мука пшеничная, масло растительное, паприка, перец чёрный молотый, соль
Картофельные зразы с начинкой из солёных огурцов и моркови
Сегодня приготовим картофельные зразы с начинкой из солёных огурцов и моркови — это невероятно аппетитно, сытно и... слегка необычно. Поджаристая, хрустящая картофельная котлетка и солоноватая начинка вместе представляют замечательное блюдо. Рецепт очень простой и бюджетный, а вкус картофельных зраз получается интересным.
Продукты: картофель, крахмал кукурузный, масло растительное, порошок чесночный, орегано, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, огурцы солёные, морковь, лук репчатый...
Картофельные котлеты с грибами и овсяными хлопьями
Необычные постные котлеты из тёртого картофеля, овсяных хлопьев и жареных грибов. У этих котлет не только аппетитный вид, но и достаточно интересный, ни на что не похожий вкус – не каждый сможет с первого раза определить входящие в состав "фарша" ингредиенты. Румяные и поджаристые снаружи, котлеты сочные и мягенькие внутри.
Продукты: картофель, шампиньоны, хлопья овсяные, лук репчатый, чеснок, масло растительное, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый
Постные гречневые котлеты с грецкими орехами
Постные гречневые котлеты с грецкими орехами – это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.
Продукты: крупа гречневая, картофель, орех грецкий, вода, лук репчатый, чеснок сушёный молотый, мука, мускатный орех молотый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельные котлеты с тофу и нори
Аппетитные котлеты из варёного картофеля с сыром тофу и сушёными водорослями нори приятно разнообразят постное, вегетарианское меню и повседневный рацион. Добавление сыра тофу к картофельной основе придаст котлеткам сочность и нежный вкус, измельченные листы нори послужат пикантной приправой, а лёгкая панировка из пшеничной муки обеспечит аппетитную корочку. Попробуйте!
Продукты: картофель, тофу, водоросли нори, мука, зелень укропа, куркума молотая, соль, соль, масло растительное, перец чёрный молотый
Картофельные котлеты с овощами
Вкус картофельных котлет с овощами – яркий и пикантный, с нотками индийской кухни. Котлеты готовятся из картофельного пюре с морковью, луком, помидорами, кукурузой и зелёным горошком. Также добавляются пряности и лимонный сок. Сформованные котлеты окунаются в кляр без яиц, обсыпаются панировочными сухарями и обжариваются.
Продукты: картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, кукуруза консервированная, горошек зелёный, чеснок, зелень петрушки, сок лимона, карри, перец красный молотый...
Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами
Постные котлеты из овсянки по вкусу напоминают мясные, поэтому я советую готовить их не только как блюдо для поста. Овсяные котлеты с грибами - это вкусно и недорого! Те, кто не знает, из чего котлеты приготовлены, никогда не догадаются, что в основе постного фарша - овсяные хлопья, картофель и грибы.
Продукты: хлопья овсяные, картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, сметана, аджика, зелень
Драники с овсяными хлопьями
Интересные картофельные драники с овсянкой – вкусное блюдо из простейших недорогих продуктов. Драники с овсяными хлопьями получаются сочными, нежными и с хрустящей румяной корочкой. Яйца в рецепте не используются, поэтому можно приготовить эти драники как постное блюдо.
Продукты: картофель, хлопья овсяные, лук репчатый, чеснок, кубик бульонный, пряности, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, масло растительное, вода, сметана...
Картофельно-морковные котлетки с соком лимона
Эти аппетитные картофельно-морковные котлетки имеют интересный и пикантный вкус благодаря добавлению лимонного сока, обжаренного лука и мускатного ореха. А готовятся такие котлеты из самых простых продуктов, которые часто всегда под рукой.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, яйца, орех мускатный, соль, масло растительное, перец молотый, мука пшеничная, лимон
Картофельные котлеты с фасолью
Картофельные котлеты с фасолью - отличное блюдо для поста и не только! Замечательный вкус и простота в приготовлении!
Продукты: картофель, фасоль, лук репчатый, чеснок, мука, куркума, кориандр, соль, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное
Котлеты из гречки, картофеля и зелени (без яиц)
Аппетитные котлеты из гречневой каши и тёртого картофеля. Ни мяса, ни яиц в составе этих необычных котлет нет, но они получаются сытными, хорошо держат форму, да и готовятся несложно. Такой рецепт однозначно стоит взять на заметку!
Продукты: картофель, крупа гречневая, зелень петрушки, паприка молотая, порошок чесночный, розмарин, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Котлеты из картофеля и овсяных хлопьев
Невероятно простые и быстрые в приготовлении котлетки из картофеля и овсяных хлопьев - отличный способ разнообразить своё ежедневное меню. Эти вкусные и питательные котлетки несомненно понравятся как взрослым, так и детям. Они замечательно подойдут в качестве завтрака или перекуса.
Продукты: картофель, хлопья овсяные, вода, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельно-кабачковые котлеты с сыром
Классное сочетание для вкусных котлет, совсем без мяса. Рецепт приготовления очень прост, повторяйте на здоровье!
Продукты: картофель отварной, кабачки, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное, сметана
Котлеты из грибов с картофелем и овсяными хлопьями
Чтобы разнообразить повседневное меню, предлагаю приготовить котлеты из грибов с картофелем и овсяными хлопьями. Такие грибные котлеты можно подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.
Продукты: грибы, картофель, хлопья овсяные, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Зразы картофельные с морковью
Картофельные зразы с морковью - вкусные овощные котлеты с начинкой, которые можно подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Продукты: картофель, мука, соль, масло, морковь, лук репчатый, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, сметана, масло сливочное
Котлеты из нута и картофеля, с вялеными томатами и маслинами
Сытные и ароматные котлеты без мяса - вкусная альтернатива привычным овощным блюдам. Основанные на традициях греческой кухни, они сочетают в себе классические средиземноморские ингредиенты: нут, вяленые томаты, маслины и пряности. Для мягкости и дополнительной сытности в котлеты добавляется картофель.
Продукты: нут, нут, картофель, помидоры вяленые, маслины чёрные без косточек, лук репчатый, чеснок, мука, кинза, орегано (душица), зира (кумин), масло оливковое, соль...
Часто используемые ингредиенты:
картофель, масло растительное, лук репчатый, мука, морковь, чеснок, сухари панировочные, хлопья овсяные, сметана, зелень петрушки, мука пшеничная, крупа гречневая, зелень укропа, яйца, лук, масло сливочное
|
|
|