рецепт с фото пошаговый

Картофельные котлеты с зелёным горошком

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с зелёным горошком
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   18.03.21

Картофельные котлеты с зелёным горошком – сытное блюдо и отличный вариант, чтобы разнообразить меню. Котлетки получаются очень нежными с тонкой хрустящей корочкой.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 750 г
Горошек зелёный (замороженный) - 150 г
Сухари панировочные - 30 г
Карри - 1 ч. ложка
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 30 мл

Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты с зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Картофель вместе с кожурой хорошо промойте. Горошек подойдёт свежий или замороженный.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №2

Картофель опустите в кастрюлю. Залейте водой, можно горячей. Немного подсолите и доведите до кипения. Варите около 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №3

Если вы используете замороженный горошек, влейте в сковороду немного растительного масла и протушите горошек на маленьком огне около 5-8 минут, до мягкости. При использовании свежего гороха, добавьте в сковороду 1-2 ст. ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №4

Картофель остудите и очистите. Разомните картофелемялкой до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №5

Добавьте зелёный горошек, всыпьте соль, молотый перец, карри. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №6

Сформируйте небольшие круглые заготовки и слегка приплюсните. У меня получилось 13 штук. Получившиеся котлетки обваляйте в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №7

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте котлеты до румяной корочки, по 1,5-2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №8

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Картофельные котлеты с зелёным горошком готовы.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с зелёным горошком - шаг №9

Подавайте котлеты к столу в тёплом виде, хотя и в холодном виде они довольно вкусные.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с зелёным горошком. Как приготовить Картофельные котлеты с зелёным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из картофеля
19 спасибо 3495 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)