рецепт с фото

Картофельные котлеты с грибами

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибами
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)

Котлеты картофельные - рецепт отличного блюда для постного дня. Вкусно и сытно.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1,5 кг
Грибы свежие - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Растительное масло (для жарки) - сколько уйдет
Лук репчатый - 1-2 шт.

Как приготовить картофельные котлеты с грибами:

1. Картофель почистить, помыть и нарезать.

2. Картофель выложить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Посолить и варить до готовности 25-30 минут.

3. Как только картофель сварится, слить воду. Размять картофель и немного остудить. Посолить и поперчить.

4. Пока стынет картофель, сделать начинку. Грибы свежие (шампиньоны, вешенки) промыть и нарезать на маленькие кусочки. Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать кубиками.

5. Сковороду нагреть. Налить 30 г растительного масла и выложить в него грибы. Пожарить грибы с луком до готовности, помешивая, в течение 10-15 минут. Поперчить, посолить. Остудить.

6. Включить духовку.

7. Мокрыми руками сформировать лепешку, на нее выложить 1 ч. ложку грибов с луком. Влажными руками возьмите лепешку с начинкой на ладонь и слепите из нее овальную котлету, завернув начинку внутрь лепешки.

8. Обвалять котлеты в сухарях или муке. Противень смазать растительным маслом. Выложить картофельные котлеты с грибами на противень.

9. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать котлеты с грибами 20-25 минут, до золотистого цвета.

Подавать картофельные котлеты с грибами горячими с аджикой или грибным соусом.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с грибами. Как приготовить Картофельные котлеты с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты Пост
В духовке
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы с картошкой Блюда из картофеля Блюда из шампиньонов

Тема › Сокровища наций

264 спасибо 8 0
ЛЮДМИЛА Четверг, 26 Февраля 2015 г. 16:04 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО

   
цитировать
Alesia Пятница, 20 Марта 2015 г. 21:17 #

невероятно вкусно получилось! Мужу очень тоже понравилось!

Вы указали в продуктах, что лук репчатый нужно, а в приготовлении не указано куда его ложить...я один лук порезала и с грибами пережарила, второй отдельно пожарила и добавила в картошку..Спасибо большое за рецепт! Все супер!! Well

   
цитировать
Алиса Пятница, 02 Декабря 2016 г. 14:56 #

Вы не написали на сколько градусов духовку включать? Уже 25 минут на 220 готовятся и не подрумяниваются вообще!

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 10:43 #

Алиса
Вы не написали на сколько градусов духовку включать? Уже 25 минут на 220 готовятся и не подрумяниваются вообще!

Тоже самое

   
цитировать
Саша Вторник, 23 Октября 2018 г. 11:10 #

На какой градус духовку ставить?????????

   
цитировать
Татьяна Четверг, 13 Декабря 2018 г. 17:54 #

Ну не написала сколько градусов и что ? Догадаться не судьба? Сразу видно , кто готовить не умеет , котлеты хотя бы научитесь жарить )) для начала .

   
цитировать
Ксения Четверг, 11 Апреля 2019 г. 16:10 #

Никогда в жизни ни в какую духовку не ставила...а зачем? начинка готовая, картофель отварной, просто обжариваю до золотистого цвета на сковородке ) и всем советую

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru