Интересные картофельные драники с овсянкой – вкусное блюдо из простейших недорогих продуктов. Драники с овсяными хлопьями получаются сочными, нежными и с хрустящей румяной корочкой. Яйца в рецепте не используются, поэтому можно приготовить эти драники как постное блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Картофель – 250-300 г
Хлопья овсяные – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Бульонный кубик (по желанию) – 1 шт.
или пряности сушеные (прованские травы и т.п.) - по вкусу
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – 1 щепотка (по вкусу)
Перец красный молотый – по вкусу
Масло растительное (для жарки) – 3-4 ст. ложки
Вода (кипяток) - 400 мл
*
Для подачи (по желанию):
Сметана – 3-4 ст. ложки
Укроп – 1 веточка
Пошаговый фото рецептДраники с овсяными хлопьями
Подготавливаем продукты. В качестве приправы я использовала бульонный кубик. Вы берите любую приправу на свой вкус (к примеру, орегано, майоран или прованские травы), при этом получится постный вариант драников.
Овсяные хлопья заливаем 400 мл кипятка и оставляем на 30 минут.
Лук очищаем и нарезаем очень мелкими кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Картофель очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Соединяем запаренную овсянку, натёртый картофель и измельчённые лук и чеснок. Всыпаем чёрный молотый перец, соль и красный молотый перец. Добавляем раскрошенный бульонный кубик или сушеные пряности.
Тщательно перемешиваем и даём массе постоять 10 минут.
Из получившейся массы влажными руками формируем круглые и плоские картофельные оладьи среднего размера, толщиной примерно 1-2 см.
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем картофельно-овсяные оладьи на сковороду и жарим примерно 2-3 минуты, до лёгкого зарумянивания. Затем накрываем крышкой и жарим ещё 3 минуты. Таким же образом обжариваем драники с другой стороны.
Картофельные драники с овсяными хлопьями готовы. При желании подаём их со сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт: Драники с овсяными хлопьями. Как приготовить Драники с овсяными хлопьями?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Картофельные котлетки 
Капустные котлеты 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из замороженных овощей 
Картофельные котлеты с овощами 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Овсяноблин с сыром 
Овсяноблин с бананом 
Овсяные блинчики с начинкой из... 
Овсяные блинчики 
Диетические овсяные блинчики без... 
Драники 
Картофельные оладьи 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Картофельные оладьи с сыром 
Хэшбраун - американские... 
Оладьи из овсяных хлопьев 
Оладьи из «геркулеса» 
Оладьи из овсяных хлопьев 
Овсяные оладьи для детей (на молоке) 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 