рецепт с фото пошаговый

Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени

Фото к рецепту: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Alenkiy   27.01.21

Несложный рецепт овсяных блинчиков с начинкой из творога и зелени. Тонкие блинчики из измельчённых в муку овсяных хлопьев, начинённые творогом, - отличный способ начать день!

Продукты (на 4 порции)
Для блинчиков:
Хлопья овсяные - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Вода (по необходимости) - 80 мл (2-3 ст. ложки)
Молоко - 60 мл (4 ст. ложки)
Лимон (для сока) - 1 ломтик (1 ч. ложка сока)
Сода - 1/2 ч. ложки
Соль - щепотка
*
Для начинки:
Творог - 200 г
Лук зелёный - 2 пера (15 г)
Соль - по желанию

Пошаговый фото рецептОвсяные блинчики с начинкой из творога и зелени
Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 3 овсяных блинчика с творожной начинкой. Моя сковорода - диаметром 17 см.
Лимонный сок можно заменить обычным уксусом, так как этот ингредиент нужен, чтобы погасить пищевую соду.
Зелень для начинки подойдёт любая. Я использовала зелёный лук, также вкусно будет с укропом или базиликом.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №2

Хлопья отправьте в чашу блендера или кофемолку.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №3

Измельчите хлопья на высокой скорости короткими импульсами по 30 секунд до получения муки.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №4

Пересыпьте получившуюся овсяную муку в глубокую миску. Добавьте молоко, яйцо и соль.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №5

Соду погасите примерно 1 ч. ложкой сока - сода вступит в реакцию с соком и начнёт пениться. Вылейте полученную пенистую массу в тесто.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №6

Тщательно перемешайте до однородности. Тесто для блинчиков должно получиться довольно жидким и стекать с ложки тонкой струйкой. Если тесто получается слишком густым - отрегулируйте консистенцию, добавляя понемногу воду.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №7

Сухую сковороду без масла разогрейте на среднем огне. Вылейте на сковороду примерно половник теста и распределите по дну, аккуратно наклоняя сковороду в стороны. Жарьте блинчик примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №8

Таким же образом пожарьте остальные блины.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №9

Готовые блинчики получаются довольно эластичными и пористыми.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №10

Приготовьте начинку.
Творог переложите в глубокую миску. Если творог зернистый или комковатый, разорите его вилкой или пробейте с помощью погружного блендера.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №11

Зелёный лук промойте, обсушите, мелко порубите ножом и добавьте в творог. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №12

Выложите на блинчик примерно 2-3 ст. ложки творожной начинки.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №13

Любым удобным для вас способом заверните начинку в овсяный блин (рулетиком, конвертиком или треугольником).
Точно таким же образом начините остальные блинчики.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №14

Овсяные блинчики с творожной начинкой готовы.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №15

Несложно, оригинально, полезно и вкусно - это блинчики из овсяной муки с творожной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени. Как приготовить Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики на молоке Блинчики с творогом Блинчики тонкие
БлиныБлины на воде Блины на молоке Блины с творогом
Блины тонкие Блины фаршированные
Масленица
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)