рецепт с фото пошаговый

Картофельные котлеты с фасолью

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с фасолью
 4 порции
 MariaSS   02.05.19

Картофельные котлеты с фасолью - отличное блюдо для поста и не только! Замечательный вкус и простота в приготовлении!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 330 г
Фасоль - 160 г
Лук репчатый - 80 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Мука - 3 ст. ложки + для панировки
Куркума - 0,5 ч. ложки
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Укроп свежий - 5-10 г
Петрушка свежая - 5-10 г
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты с фасолью
Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты. Картофель лучше выбирать рассыпчатых сортов.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №2

Фасоль замочите на ночь в большом количестве воды.
Затем фасоль промойте и отварите до мягкости. Нужно, чтобы фасоль полностью приготовилась. Время варки зависит от сорта фасоли, примерно 30-45 минут. Светлые сорта, как правило, быстрее варятся и нежнее по структуре.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №3

Картофель очистите, крупно нарежьте и отварите до готовности, в течение примерно 20-25 минут. Отвар слейте в отдельную ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №4

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Соедините отварную фасоль, готовый картофель, лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №5

Измельчите содержимое ёмкости при помощи блендера в относительно однородную массу. Если потребуется, то можно добавить немного картофельного отвара.
Затем добавьте соль, куркуму и кориандр.
Зелень мелко нарежьте и добавьте к картофельной массе.
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №6

Добавьте муку.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №7

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №8

Сформируйте небольшие котлетки и запанируйте их в муке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №9

Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте картофельные котлеты с фасолью на сковороде с обеих сторон до подрумянивания, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №10

Готовые котлеты из картофеля и фасоли подавайте в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с фасолью - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с фасолью. Как приготовить Картофельные котлеты с фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты
Блюда из картофеля Блюда из фасоли
0 спасибо 1 0
Мика Четверг, 02 Мая 2019 г. 22:09 #

КРУТЫЕ котлетосы, часто готовлю, но с манкой. попробую и с мукой, вдруг вкус другой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)