видео рецепт с фото пошаговый

Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами

Фото к рецепту: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами
 1 час (ваши 20 мин)
 Марина3   30.03.19

Постные котлеты из овсянки по вкусу напоминают мясные, поэтому я советую готовить их не только как блюдо для поста. Овсяные котлеты с грибами - это вкусно и недорого! Те, кто не знает, из чего котлеты приготовлены, никогда не догадаются, что в основе постного фарша - овсяные хлопья, картофель и грибы.

Продукты
Хлопья овсяные - 200 г
Картофель печёный - 200 г
Грибы шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 3-5 ст. ложек
Вода - 200 мл
*
Для подачи (по желанию):
Сметана - по вкусу
Аджика (или кетчуп) - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Видео рецептПостные котлеты из овсяных хлопьев с грибами
Пошаговый фото рецептПостные котлеты из овсяных хлопьев с грибами
Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №1

Перед тем как приготовить постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами, подготовить все необходимые продукты. Картофель заранее запечь в кожуре. Вскипятить воду.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №2

Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №3

Шляпки грибов очистить от плёнки. Порезать шампиньоны мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №4

Выложить грибы на сухую сковородку и жарить до выпаривания влаги.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №5

Готовые грибы переложить в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №6

Печёный картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №7

Лук и чеснок очистить, порезать крупно и измельчить в блендере в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №8

К набухшим овсяным хлопьям добавить лук и чеснок, картофель и грибы. Перемешать до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №9

Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №10

Руки смочить водой, отделить примерно 1 столовую ложку приготовленной массы и сформировать котлету.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №11

В сковородку налить растительное масло, хорошо разогреть и выложить в сковороду заготовки котлет. Жарить овсяные котлеты с грибами на среднем огне сперва с одной стороны в течение 5 минут, не накрывая крышкой, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №12

Затем перевернуть котлеты, накрыть крышкой и жарить до румяности с другой стороны.
Готовые овсяные котлеты выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитались излишки масла.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами - шаг №13

Переложить котлеты из овсяных хлопьев с грибами на тарелку для подачи, по желанию добавить сметану, домашнюю аджику или кетчуп. Украсить зеленью. Подавать овсяные котлеты можно как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами. Как приготовить Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из шампиньонов
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru