Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Мясные блюда, Паста
Макароны с баклажанами и беконом в томатном соусе
Баклажаны, помидоры и сыр идеально сочетаются с макаронами. Томатный соус, приготовленный из свежих помидоров, придаёт блюду сочность и яркий вкус, а бекон – сытность и аппетитный аромат. Острый перец дополнит блюдо пикантной ноткой, а базилик – свежим ароматом.
Продукты: макароны, бекон, баклажаны, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, базилик, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, масло оливковое
Макароны, запечённые с тыквой и курицей
Сытное блюдо, в котором отварные макароны дополняются соусом из консервированных томатов и обжаренного куриного фарша с овощами, а также нежными ломтиками отварной тыквы и тёртым сыром. И всё недолго запекается в духовке до аппетитной сырной корочки.
Продукты: макароны, тыква, фарш куриный, сыр твёрдый, помидоры консервированные в собственном соку, морковь, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Если вы приобрели листы для лазаньи, а они оказались поломанными, не расстраивайтесь, приготовьте по этому рецепту облегченный, но не менее вкусный вариант итальянской лазаньи с фаршем и сыром - лазанью на сковороде.
Продукты: помидоры консервированные, масло оливковое, лук репчатый, соль, чеснок, перец красный, фарш, листы для лазаньи, соус томатный, сыр пармезан, сыр пармезан...
Лазанья с грибами и мясом под соусом маринара
Приготовление лазаньи занимает много времени, но если заготовить соус маринара заранее или купить готовый в банке, то приготовление этого замечательного итальянского блюда не доставит хлопот.
Продукты: шампиньоны, лук репчатый, масло оливковое, травы сухие итальянские, колбаски, чеснок, вино красное сухое, соус, листы для лазаньи, сыр рикотта, сыр твёрдый
Теплый салат из макарон с мясом и овощами
Макароны с мясом и овощами заправляются сметанно-майонезной заправкой, подается салат теплым.
Продукты: ракушки макароны, стейк, перец болгарский, фасоль стручковая, масло растительное, бекон, майонез, сметана, чеснок, сыр пармезан, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый
Лазанья в греческом стиле
Лазанья в греческом стиле готовится с добавлением оливок, которые очень хорошо сочетаются с итальянской пастой.
Продукты: листы для лазаньи, маслины чёрные без косточек, фарш говяжий, фарш из баранины, лук репчатый, сыр пармезан, сыр фета, сыр чеддер, чеснок, соус томатный...
Макароны по-флотски, с куриным фаршем и баклажанами
Простой способ сделать макароны по-флотски оригинальными - обжарим овощи с куриным фаршем и соединим с отварными макаронами. Нежная текстура баклажана хорошо сочетается с куриным фаршем. Помидоры и томатная паста дополняют вкус блюда, придавая ему кисловатую нотку. А при подаче добавим тёртый сыр, что только облагородит вкус.
Продукты: макароны, фарш куриный, баклажан, помидоры, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, зелень петрушки
Паста с курицей, овощами и сыром
Для приготовления такой пасты необходимо купить готовый набор замороженных овощей и обжарить их с куриным мясом.
Продукты: мясо куриное, паста, перец болгарский, овощи мороженые, сыр пармезан, травы сухие итальянские, масло оливковое, вино белое сухое, перец чёрный молотый, соль, базилик
Макароны в томатном соусе с колбасой, сладким перцем, горошком и кукурузой
Идеальное смешение вкусов в блюде. Обилие овощей, ароматные сушёные травы и томатный соус делают блюдо очень ярким, сочным и пряным. А копчёная колбаса придаёт сытность и лёгкий аромат копчёностей.
Продукты: макароны, колбаса копченая, перец болгарский красный, овощи мороженые, соус томатный, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, травы пряные, паприка молотая...
Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета
Стоит лишь дополнить отварные макароны соусом на основе свежих помидоров с копчёными колбасками, сладким перцем и сыром фета, и вы получите оригинальное и очень вкусное блюдо! Перец и копчёности придают пасте яркий аромат, а фета в дуэте с помидорами добавляет приятную кислинку.
Продукты: макароны, колбаса копченая, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, помидоры, лук репчатый, сыр фета, чеснок, масло растительное, соль...
Вкусная, очень сытная паста с картофелем, беконом и сыром. Простое приготовление. Попробуйте!
Продукты: макароны, картофель, бекон, сыр, лук, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Макароны с фаршем, фасолью и кукурузой в томатном соусе (на сковороде)
Макароны с фаршем, фасолью и кукурузой в томатном соусе - вкусное блюдо, которое можно очень быстро приготовить. Сытные макароны с фаршем, питательная консервированная фасоль и сладковатая кукуруза - и всё это готовится без лишней посуды, в одной сковороде.
Продукты: макароны, фарш говяжий, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, помидоры, лук репчатый, чеснок, соус томатный, мука, масло оливковое, сыр твёрдый, лук зелёный
"Гнёзда" из спагетти с беконом и сыром (в духовке)
Запеканку из макарон можно не только приготовить с разным наполнением, но и подать оригинально. Соединим отваренные спагетти с копчёным беконом, добавим сыр, сливки и яйцо, сформируем "гнёзда" и отправим в духовку. Такие маленькие запеканки получаются не только аппетитными, но и очень ароматными, со сливочным вкусом и румяной корочкой из сыра и панировочных сухарей.
Продукты: спагетти, бекон, сыр твёрдый, сливки, яйца, чеснок, сухари панировочные, зелень петрушки, соль
Паста с куриным филе и грибами
Куриное филе и грибы готовятся в сливочном соусе и подаются с пастой.
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, сливки, паста, сыр маскарпоне, соль, перец чёрный молотый, бульон куриный, мука, петрушка, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец...
Макароны с копчеными колбасками, сыром и рукколой
На приготовление макарон с сыром, копчеными колбасками и рукколой вы потратите не более 30 минут, и вкусное, сытное блюдо готово.
Продукты: масло оливковое, колбаски, лук-шалот, чеснок, вино белое сухое, бульон куриный, соль, макароны, сыр, сыр козий, руккола
Картошка с макаронами и беконом
Идея совместить в одном блюде картофель и макароны может показаться нелогичной, но по сути получатся а-ля вареники с картошкой (те же тесто и картофель) только в итальянской интерпретации. Интересное рагу из картофеля и макарон с беконом получается очень ароматным, сытным и вполне самостоятельным блюдом для обеда или ужина.
Продукты: картофель, макароны, бекон, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, томат-паста, масло растительное, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Макароны с грибами, ветчиной и помидорами под сыром
Макароны с сыром - сытный завтрак на каждый день.
А если добавить ветчину, грибы и помидоры, блюдо получится ярким и аппетитным!
Продукты: макароны, грибы, ветчина, колбаса, помидоры, сыр, масло оливковое, соль, зелень
Запеканка из спагетти, со шпинатом и ветчиной
Если гости на пороге, а на приготовление нарядного и вкусного блюда времени не остается, на помощь вам придет рецепт запеканки из спагетти, со шпинатом и ветчиной.
Продукты: спагетти, шпинат, ветчина, помидоры вяленые, сыр, яйцо куриное, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный
Куриная грудка с черносливом и сыром, и спагетти с баклажанами
Куриные грудки, начиненные сыром фетакса и черносливом, запеченные в фольге. А также спагетти с обжаренными баклажанами и пророщенной фасолью.
Продукты: куриная грудка, сыр, чернослив, соль, перец, специи, спагетти, соус соевый, баклажан, помидоры черри, фасоль
Итальянская паста (с мясным соусом)
К преимуществам пасты можно отнести быстроту и совершенно несложный процесс приготовления. Кроме того, паста полезна как калорийное блюдо, НЕ ведущее к ожирению. Гламурные итальянские барышни запросто съедают на обед тарелку с горкой пасты. И это кроме всех остальных закусок.
Продукты: макароны, фарш мясной, помидоры черри, помидоры, томат-паста, морковь, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, зелень петрушки, вино красное сухое, масло оливковое, соль...
Спагетти с мясным фаршем, кабачками, помидорами и грибами
Отличный вариант разнообразить любимые спагетти - это соединить их с мясным фаршем, ароматными грибами, сочными кабачками и помидорами. Все компоненты отлично сочетаются между собой. А итальянские травы и сушёный чеснок придают заключительный штрих готовому блюду.
Продукты: спагетти, фарш мясной, кабачки, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, травы сухие итальянские, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Спагетти с беконом и сливочным соусом с авокадо
Вариант изысканного домашнего блюда, которое можно подать и гостям. Спагетти отлично сочетаются с нежным соусом, в котором гармонично переплетаются сливочный вкус сыра и сливок, дополняющий едва выраженные ореховые нотки авокадо. Подаём спагетти к столу, посыпав нарезанными кусочками хрустящего румяного бекона, – это очень вкусно!
Продукты: спагетти, авокадо, бекон, сыр твёрдый, сливки, желток, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Макароны с копчёной колбасой в сливочном соусе (на сковороде)
Вкусные и ароматные макароны с колбасой в сливочном соусе. Для сочности возьмём небольшой и доступный набор овощей, а для сытности добавим колбасу. Отдельно варить макароны не будем, потомим их в сливках вместе с овощами и колбасой до готовности. В конце добавим тёртый сыр - он расплавится, и блюдо станет ещё аппетитнее и сливочнее.
Продукты: макароны, колбаса копченая, помидоры, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр твёрдый, орегано, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Макароны с индейкой и грибами в томатном соусе
Идеальное сочетание макарон с мясом птицы и грибами. Индейку тушим вместе с шампиньонами в соусе из помидоров, в который для насыщенности добавим томатную пасту. Затем соединим всё с отварными макаронами. Готовое блюдо получается очень сочным, мясо индейки - нежным, с приятной кислинкой. А натёртый сыр и свежая зелень, добавленные в конце, обогатят вкус блюда.
Продукты: макароны, филе индейки, лук репчатый, шампиньоны, помидоры, сыр твёрдый, томат-паста, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Для любителей итальянской кухни приготовим лазанью. Я хочу вам рассказать упрощенный, так сказать адаптированный рецепт классической лазаньи. Для приготовления лазаньи Болоньезе нам необходимо будет сделать два соуса - болоньезе и бешамель.
Продукты: листы для лазаньи, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, вино красное сухое, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень базилика, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Спагетти с индейкой и сыром
Спагетти с индейкой и сыром – прекрасное простое блюдо. Мясо, в этом рецепте индейка, и спагетти готовятся параллельно, а потом соединяются. Для объединения ингредиентов и придания им более яркого вкуса сдобрим блюдо тёртым сыром.
Продукты: спагетти, индейка, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рецепт соуса для этой пасты я, можно сказать, выстрадала. Хотелось соединить все самое вкусное, и побольше, побольше!.. Так вот, предлагаю вам соус с овощами, сыром и сырокопченым окороком. Очень вкусно, сытно и быстро. Попробуйте!
Продукты: паста, картофель, морковь, цуккини, капуста брокколи, капуста цветная, перец болгарский, лук, сыр, окорок сырокопчёный, бекон, сливки, коньяк, соль, перец чёрный молотый
Такой сливочный соус готовится из говядины, зеленого горошка, молока и сыра. Этот соус с мясом отлично сочетается с любыми макаронными изделиями.
Продукты: бекон, филе говядины, бульон говяжий, горох зеленый стручки, сыр сливочный, сыр, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, молоко, макароны
Сырные тефтельки со спагетти
Это блюдо не отнимет много времени и не повлияет сильно на бюджет. Мясо, сыр, базилик, томатный соус, спагетти... Тефтельки в томатном соусе понравятся абсолютно всем, включая маленьких гурманов.
Продукты: фарш говяжий, яйца, сыр тёртый, лук репчатый, базилик, соль, перец, масло растительное, помидоры консервированные, спагетти, базилик
Паста (макароны) с радиччио и шпинатом
Простой и вкусный рецепт макарон с зеленью.
Продукты: паста, чеснок, масло оливковое, бекон, лук репчатый, бульон куриный, салат радиччио, шпинат, листья, сыр пармезан, перец красный молотый
Спагетти с фрикадельками и сыром в томатном соусе (на сковороде)
Спагетти и шарики из мясного фарша готовятся вместе в насыщенном соусе из измельчённых помидоров в собственном соку и томат-пасты. Блюдо просто пропитано ароматами и красками соуса с лёгкой кислинкой, а также изысканным вкусом сыра.
Продукты: спагетти, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, сыр твёрдый, лук репчатый, паприка молотая, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль...
Макароны с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе
Сочетание курицы, грибов и макарон настолько привычно, что им сложно удивить. По этому рецепту блюдо хорошо пропитывается сливочным вкусом, ведь для соуса используются сливки, молоко и сыр. Обжаренные кусочки куриного филе и шампиньонов тушатся в соусе, а потом всё соединяется с отваренными макаронами. Блюдо получается сочным, ароматным и питательным!
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, сливки, молоко, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, зелень петрушки
Ещё один вкусный рецепт приготовления макарон с говяжьим фаршем, сыром и томатным соусом - все те же макароны по-флотски. :) Хотя в англоязычной кулинарии такой способ приготовления макарон с фаршем и сыром называется "макароны чизбургер" или "макаронный чизбургер" (Cheeseburger Mac and Cheese).
Продукты: макароны, фарш говяжий, помидоры консервированные в собственном соку, сыр чеддер, масло оливковое, перец чили, лук, морковь, стебель сельдерея, кукуруза...
Приготовить классическую лазанью просто, если иметь подробную инструкцию, что и предлагаю в этом рецепте.
Продукты: листы для лазаньи, фарш говяжий, фарш свиной, помидоры консервированные в собственном соку, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, лук репчатый, чеснок...
Спагетти с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе
Для спагетти с курицей и грибами можно использовать как консервированные, так и свежие шампиньоны. Конечно, со свежими будет вкусней, но в этот раз у меня не было свежих, поэтому готовлю спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе с сыром из консервированных.
Продукты: куриное филе, шампиньоны консервированные, спагетти, сметана, сыр твёрдый, лук, чеснок, соль, приправа, зелень, масло растительное
Паста с овощами и курицей
У меня, как у работающей женщины, нет много времени стоять долго на кухне, поэтому такие блюда спасают меня часто в рабочие дни! Паста с овощами и курицей - быстро, вкусно и мало грязной посуды!!!
Продукты: макароны, куриное филе, морковь, перец болгарский, помидоры черри, горошек зелёный консервированный, чеснок, лук репчатый, масло подсолнечное, сыр, вода, соус соевый...
Спагетти с курицей и брокколи в сливочно-сырном соусе
Спагетти с кусочками куриного филе и соцветиями брокколи в нежном соусе. Именно брокколи делает привычные всем макароны с курицей намного интереснее, придаёт блюду сочность, текстуру и яркий цвет. А сливочно-сырный соус пропитывает все ингредиенты и объединяет их в целостное блюдо.
Продукты: спагетти, куриное филе, капуста брокколи, сливки, сыр твёрдый, зелень петрушки, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Лапша с цуккини и куриным филе в сливочном соусе
Итальянские лингвини (длинную лапшу) с цуккини и куриным филе в сливочном соусе можно приготовить на ужин или обед.
Продукты: лапша, цуккини, кабачки, куриное филе, лук репчатый, чеснок, сметана, молоко, пармезан, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Этот вариант соуса карбонара готовится из панчетты (свиной грудинки), сливок и сыра.
Продукты: панчетта, спагетти, пармезан, сыр пекорино, яйца, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Макароны с курицей в томатно-молочном соусе, запечённые с сыром
Такой вариант макарон с курицей покорит вас своей оригинальностью. Секрет блюда в гармоничном смешении двух соусов - бешамель и томатного. Отварные макароны сначала недолго тушатся с бешамелем и куриным мясом в томатном соусе, а потом запекаются с сыром. Блюдо получается нежным, очень сочным и аппетитным.
Продукты: макароны, куриное филе, помидоры, лук репчатый, сыр моцарелла, соус томатный, молоко, масло сливочное, мука, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый...
Макаронная запеканка с курицей
Вполне обычное на вид блюдо - макароны с сыром, за исключением маленьких нюансов.
Продукты: спагетти, куриное филе, сыр, морковь, лук репчатый, чеснок, майонез, кетчуп, перец, соль, масло подсолнечное
Паста с курицей и сыром в томатном соусе
Гармоничное сочетание макаронных изделий с нежной курицей и бархатным соусом. Запанированные кусочки куриного филе сначала обжариваются, а потом тушатся в томатном соусе и соединяются с моцареллой и отварными лингвини. В конце паста дополняется ещё одним видом сыра - пармезаном. Благодаря соусу куриное филе получается очень сочным, а лингвини приобретают насыщенный вкус и цвет.
Продукты: макароны, куриное филе, сыр моцарелла, сыр пармезан, лук репчатый, морковь, сок томатный, чеснок, зелень петрушки, мука, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Макароны с сосисками и шампиньонами в томатном соусе, на сковороде
Зачем варить макароны отдельно, а потом ещё мыть кастрюлю. Можно просто приготовить их в одной сковороде вместе с соусом! Никаких хитростей-премудростей! Заливаем обжаренные лук, грибы и сосиски томатным соусом, добавляем пряности и макароны и томим под крышкой. Такой способ позволяет макаронам максимально напитаться соусом, что делает блюдо ещё вкуснее и насыщеннее.
Продукты: макароны, сосиски, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, чеснок, томат-паста, орегано, зелень петрушки, соль
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
чеснок , лук репчатый , макароны , сыр твёрдый , масло растительное , масло оливковое , зелень петрушки , сыр пармезан , спагетти , сливки , бекон , помидоры , куриное филе , масло сливочное , сыр , морковь , томат-паста , мука , молоко , соус томатный , лук , паста , шампиньоны , базилик , орегано , бульон куриный , перец болгарский , травы сухие итальянские , яйца , пармезан , листы для лазаньи , фарш говяжий