рецепт с фото

Лапша с цуккини и куриным филе в сливочном соусе

Фото к рецепту: Лапша с цуккини и  куриным филе в сливочном соусе
 6 порций
 ZNAIKA   15.09.16

Итальянские лингвини (длинную лапшу) с цуккини и куриным филе в сливочном соусе можно приготовить на ужин или обед.

Продукты (на 6 порций)
Лапша длинная лингуине (лингвини) - 120 г
Цуккини (или кабачки) - 2 крупных
Куриное филе - 450 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Сметана - 230 г
Молоко - 2/3 стакана
Сыр пармезан (тертый) - 60 г (0,5 стакана)
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 1/8 ч. л.
Петрушка свежая - 2 веточки

1. В большой кастрюле в подсоленной воде отварить лапшу до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем лук нарезать тонкими дольками, цуккини порезать небольшими брусочками, а чеснок мелко порубить. Куриное филе порезать небольшими кусочками.

3. За две минуты до готовности лапши добавить в воду цуккини. Затем откинуть лапшу вместе с цуккини на дуршлаг, дать воде стечь, а потом переложить обратно в кастрюлю, накрыть ее крышкой, отставить в сторону.

4. В большой сковороде на сливочном масле обжарить куриное филе с луком и чесноком в течение примерно 8 минут, при периодическом помешивании.

5. В небольшой миске смешать сметану с мукой, затем ввести молоко, посолить и поперчить. Ввести приготовленный сливочный соус в сковороду с куриным филе, готовить на среднем огне, помешивая, до загустения, примерно 2 минуты после закипания. Добавить половину пармезана, перемешать.

6. На 4 порционные тарелки выложить лапшу с цуккини, а сверху выложить курицу в соусе. Посыпать рубленой петрушкой и оставшимся сыром.

Лапшу с цуккини и куриным филе в сливочном соусе подавать сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша с цуккини и куриным филе в сливочном соусе. Как приготовить Лапша с цуккини и куриным филе в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти Итальянская кухня
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из макаронМакароны с курицей Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из цуккини

Тема › Курица - любовь моя

5 спасибо 10696 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)