рецепт с фото пошаговый

Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета

Фото к рецепту: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   03.10.22

Стоит лишь дополнить отварные макароны соусом на основе свежих помидоров с копчёными колбасками, сладким перцем и сыром фета, и вы получите оригинальное и очень вкусное блюдо! Перец и копчёности придают пасте яркий аромат, а фета в дуэте с помидорами добавляет приятную кислинку.

Продукты (на 3 порции)
Макароны - 200 г
Колбаски копчёные - 160 г
Перец сладкий красный - 50 г (0,5 шт.)
Перец сладкий зелёный - 50 г (0,5 шт.)
Помидоры - 200 г (3 шт.)
Лук репчатый -100 г (0,5 шт.)
Сыр фета - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептМакароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета
Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо колбасок можно использовать любую копчёную колбасу. Сладкий перец можно взять одного цвета.
Зелень используйте любую, мне нравится петрушка.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №2

В кастрюле доведите до кипения воду (1 л), добавьте 1 ч. ложку соли. В кипящую воду отправьте макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №3

Варите макароны до готовности, около 8 минут (или согласно времени, указанному на упаковке). Готовые макароны отбросьте на дуршлаг, оставив 100 мл навара.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №4

Параллельно с приготовлением макарон лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №5

Сладкий перец очистите и нарежьте маленькими кубиками.
Чеснок очистите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №6

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук на сильном огне до прозрачности, 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №7

Добавьте к луку перец и чеснок и обжаривайте на сильном огне ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №8

Копчёные колбаски очистите от оболочки, нарежьте кружочками (или соломкой, если колбаса широкая).

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №9

Отправьте колбаски к обжаренным овощам. Продолжайте обжаривать всё вместе на сильном огне ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №10

Помидоры очистите от кожицы и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №11

Выложите помидоры в сковороду. Всыпьте соль, чёрный молотый перец и смесь сушёных итальянских трав.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №12

Перемешайте и готовьте соус на среднем огне ещё пару минут. Затем влейте 100 мл отвара от макарон и доведите соус до кипения.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №13

Фету раскрошите и также добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №14

Перемешивая, доведите содержимое сковороды до повторного кипения.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №15

В готовый соус переложите отваренные макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №16

Перемешайте.
Петрушку мелко нарежьте и добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №17

Ещё раз перемешайте макароны и снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №18

Подавайте макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета - шаг №19

Вся семья будет сыта и довольна!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета. Как приготовить Макароны с копчёной колбасой, сладким перцем, помидорами и сыром фета?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПаста Греческая кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
4 спасибо 4130 1 0
belka-zluka Суббота, 15 Октября 2022 г. 14:46 #

Спасибо. Получилось вкусно 👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)