рецепт с фото пошаговый

Паста Карбонара с грибами

Фото к рецепту: Паста Карбонара с грибами
 4 порции
 20 мин
 genik   24.02.14

Пасту карбонара с беконом и сыром можно дополнить грибами! Получится еще вкуснее и сытнее! Грибы могут быть как белые, так и обычные шампиньоны. У меня в этот раз замороженные опята.

Продукты (на 4 порции)
Макаронные изделия (паста букатини) - 300 г
Бекон - 200 г
Сыр пармезан - 70 г
Грибы (маринованные опята или любые другие) - 200 г
Яйца - 2 шт.
Соль
Перец

Пошаговый фото рецептПаста Карбонара с грибами
Фото приготовления рецепта: Паста Карбонара с грибами - шаг №1

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Паста Карбонара с грибами - шаг №2

Добавить яйца.

Фото приготовления рецепта: Паста Карбонара с грибами - шаг №3

Посолить, поперчить и взбить до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Паста Карбонара с грибами - шаг №4

Сырокопченый бекон нарезать кубиками или брусочками, обжарить без добавления масла. Переложить в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Паста Карбонара с грибами - шаг №5

На той же сковороде, не добавляя масла, обжариваем зубчик чеснока, раздавленный плоской стороной ножа, и грибы.

Фото приготовления рецепта: Паста Карбонара с грибами - шаг №6

Отвариваем пасту, сливаем воду. Перекладываем макаронные изделия обратно в кастрюлю.
Добавляем взбитые с сыром яйца, обжаренные грибы и бекон.
Перемешиваем всё и ставим кастрюлю на самый маленький огонь буквально на 30 секунд, чтоб яйца слегка схватились.

Фото приготовления рецепта: Паста Карбонара с грибами - шаг №7

Паста карбонара с грибами готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста Карбонара с грибами. Как приготовить Паста Карбонара с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Блюда из грибов Блюда из сыра
63 спасибо 25915 2 1
Людмила Владимировна Среда, 26 Февраля 2014 г. 16:43 #

Спасибо, пошла делать:)

   
цитировать
genik Среда, 26 Февраля 2014 г. 19:15 #

Людмила Владимировна
Спасибо, пошла делать:)
Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)