Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Венгерская кухня, Свинина


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, заливаются сметанным соусом с укропом. Очень сытно и вкусно, и как раз для лета.

 кабачок, цуккини, телятина, свинина, соль, перец чёрный молотый, майоран, хлеб белый, мука, молоко, сливки, сметана, яйца, масло сливочное, укроп

Гуляш из свинины с квашеной капустой - сегединский гуляш, по названию венгерского города Сегед. Известен в Австрии, Словакии, особенно популярен в Закарпатье. О нём упоминали писатели Ремарк и Гашек. В Венгрии сегединский гуляш называют сейкей-гуляш или секеи-гуяш (венг. Székelygulyás). Легенда связывает его с писателем-журналистом по имени Йожеф Секей, благодаря которому, как считается, и появилось это сытное мясное блюдо с квашеной капустой и пряностями. Варианты рецепта встречаются разные, и этот - один из них.

 свинина, рёбрышки свиные, капуста квашеная, лук репчатый, огурцы маринованные, огурцы солёные, чеснок, сметана, вода, масло сливочное, мука, паприка молотая, тмин...

Перкельт – национальное блюдо венгерской кухни, мясо, тушеное с большим количеством лука, мясное рагу. Перкельт можно готовить из любого вида мяса: телятины, свинины, баранины, птицы, дичи. Слово «перкельт» в переводе на русский язык означает «подпаленный» или «слегка поджаренный» . Все перкельты готовятся практически одинаково.

 свинина, лук, помидоры, паприка, соль, жир

Большой хрустящий картофельный драник и сочный гуляш из свинины с яркими овощами - очень вкусное блюдо, оторваться от которого невозможно. Но будьте готовы, что процесс приготовления блюда трудоёмкий. Так что, если вы располагаете временем, обязательно приготовьте по этому рецепту драники с мясом.

 филе свинины, перец болгарский, помидоры, шампиньоны свежие, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, мука, масло растительное, томат-паста...

Картошка, тушенная с печенью, беконом и сладким перцем, – одна из вариаций популярного гуляша. Нежная куриная печень отлично сочетается с картофелем. Бекон, болгарский перец и копчёная паприка делают блюдо более аппетитным, придают ему аромат и приятный привкус.

 картофель, печень куриная, бекон, лук репчатый, перец болгарский красный, соус томатный, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Лоци печени (жареная свиная вырезка на кости, с карамелизированным луком) - интересное блюдо венгерской кухни с закарпатским акцентом, которое придется по вкусу всем мясоедам.

 вырезка свиная, паприка молотая, горчица, лук репчатый, уксус винный, сахар, масло оливковое, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Сытный, густой, пряный и наваристый ужин - это именно свиной гуляш. Мы хотим поделится своим рецептом этого вкусного блюда, добавить некоторую изюминку в виде грибов и сладкой паприки. Приготовьте для своих близких гуляш из свинины, и вы непременно их порадуете.

 свинина, шампиньоны, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка, майоран, тимьян (чабрец, богородская трава), тмин...

Пёркёльт – традиционное венгерское блюдо. Готовится пёркёльт из разных видов мяса, например из свинины. Тушеное мясо с луком, помидорами и паприкой очень нежное, подливка наваристая.

 свинина, лук репчатый, помидоры, паприка, приправа Вегета, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Гуляш из свинины - рецепт венгерской кухни. В оригинале гуляш - это густой мясной суп из говядины или свинины. Но гуляш настолько хорош, что его захотелось есть и в качестве второго мясного блюда в обильном соусе, с гарниром. Итак, как приготовить гуляш из свинины? Вот рецепт.

 свинина, лук репчатый, мука, масло растительное, жир свиной, томат-паста, чеснок, перец красный молотый, паприка молотая, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль

Предлагаем приготовить знаменитый гуляш по-венгерски - необыкновенно насыщенное блюдо с остро-пикантным вкусом.

 свинина, перец болгарский красный, капуста квашеная, помидоры консервированные, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
 свинина, рис, лук, жир, чеснок, соль, перец, майоран, паприка, яйца, капуста квашеная, жир, лук, колбаса копченая, мука, сметана
 свинина, шпик копченый, жир, лук, паприка, соль, перец болгарский зелёный, помидоры, мука, сметана
 свинина, лук, тмин, розмарин, сливки, капуста квашеная, томат-паста, притамин, масло, сахар, соль

Венгерский гуляш, с чипетками.

 свинина, сало копчёное, картофель, лук, морковь, перец болгарский, паприка молотая, желток, мука, соль
 котлета, капуста квашеная, лук, жир, сметана, паприка, чеснок, тмин, соль
 лук, смалец, перец сладкий, корейка свиная, соль, перец, сок лимонный
 лёгкое свиное, печень свиная, язык свиной, почки свиные, ухо свиное, сердце свиное, селезенка, рёбрышки свиные, лук, перец красный молотый, жир, соль
 морковь, чеснок, перец красный, соль, кориандр, сметана, свинина, перец душистый
 лопатка свиная, луковицы, жир свиной, перец красный молотый, соль, перец сладкий, чеснок, помидоры
 шпик (шпиг, шпек), соль, перец красный молотый, чеснок
 свинина, лук, копчености, капуста квашеная, сметана, паприка, томат-паста, соль, жир
 лук репчатый, помидоры, соль, рис, перец, сметана, свинина, перец болгарский зелёный, зелень, жир
 свинина, жир, салат, мука, соль, картофель
 корейка свиная, соль, паприка, мука, жир, картофель, жир
 лук репчатый, лук зелёный, перец красный, соль, томат-паста, сметана, грибы сушёные, свинина, лечо (консервы)
 котлета, капуста квашеная, лук, жир, соль, паприка, томат-пюре, свинина
 свинина, грудинка копченая, лук, паприка, перец болгарский зелёный, помидоры, сметана, мука
 свинина, капуста квашеная, лук репчатый, сметана, перец красный стручковый, паприка, сало топленое, зелень укропа, чеснок, тмин, соль
 свинина, жир, соль, лук, паприка, помидоры, чеснок, паприка, мука, сало копчёное
 поросёнок, соль, лук, смалец, перец сладкий, вода
 свинина, лук репчатый, сало топленое, мука, перец сладкий, капуста квашеная, чеснок, тмин, паприка, сметана, зелень, соль
 свинина, сало баранье, картофель, перец красный стручковый, тмин, чеснок, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, соль
 свинина, масло подсолнечное, лук репчатый, морковь, томат-пюре, мука пшеничная, перец красный молотый, перец сладкий, помидоры, соль, зелень
 котлета, паприка, лук, соль, помидоры, сало копчёное, паприка, колбаса копченая
 свинина, лук репчатый, томат-пюре, жир, мука, зелень, перец, соль
 лопатка свиная, лук, жир, паприка, соль, тмин, чеснок, капуста квашеная, мука, сметана, укроп
 свинина, соль, жир, эстрагон, яблоко, мука
 рис, соль, жир, лук, жир, свинина, шпик копченый, яйца, соль, чеснок, перец чёрный, майоран, паприка, капуста квашеная, капуста квашеная(листья), грудинка копченая...
 капуста кислая, свинина, сало копчёное, рис, яйца, перец, перец красный, соль, мука, отвар, сметана
 котлета, луковицы, жир, картофель, паприка, тмин, чеснок, паприка, помидоры, соль
 свинина, жир, картофель, помидоры, перец болгарский зелёный, паприка, лук, чеснок, тмин, соль
 свинина, соль, тмин, майоран, цедра лимона, петрушка, сок лимонный, масло
 окорок свиной, масло растительное, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец
 печень телячья, печень свиная, смалец, лук, соль, перец
 мука, смалец, молоко, сметана, грибы, масло, смалец, ветчина, желток, макароны, сыр
 макароны, соль, вода, масло сливочное, сметана, ветчина, яйца, мука, соль, сыр пармезан
 окорок, соль, сухари толченые, мука, смалец, вода, уксус, тмин
 свинина, смалец, перец сладкий, лук, сметана, уксус, сок лимонный
 корейка свиная, соль, мука, жир, капуста квашеная, колбаса варено-копченая, лук, фарш свиной, соль, перец чёрный, майоран, капуста квашеная(листья), шпик копченый...
 свинина, чеснок, сметана, капуста квашеная, паприка, лук, тмин, соль, укроп

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Часто используемые ингредиенты: свинина, паприка, мука, лук, жир, сметана, чеснок, лук репчатый, помидоры, капуста квашеная, тмин, перец сладкий, картофель, смалец, масло растительное, яйца, перец красный молотый, майоран, томат-паста, паприка молотая, зелень, укроп
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)