рецепт

Гуляш по-трансильвански

Нарезанную небольшими кусочками свинину (окорок, лопаточная часть) слегка обжарить на разогретом сале, добавить измельченные лук, чеснок, зелень укропа, толченый тмин, паприку, влить небольшое количество воды или бульона и тушить мясо до полуготовности.

Затем добавить квашеную капусту, красный жгучий перец, посолить, все перемешать, закрыть крышкой и продолжать тушить на слабом огне до готовности капусты. Незадолго до окончания тушения заправить сметаной и довести до кипения.

Продукты
свинина 700г
капуста квашеная 700г
лук репчатый 250г
сметана 150г
перец красный стручковый жгучий1стручок
паприка молотая 2ч. ложки
сало топленое свиное по вкусу
зелень укропа  по вкусу
чеснок 2зубчика
тмин  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш по-трансильвански. Как приготовить Гуляш по-трансильвански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из свинины
Мясные блюдаСвинина
Венгерская кухня
Блюда из капусты
7 спасибо 4238 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)