видео рецепт с фото пошаговый

Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой

Фото к рецепту: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой
 Tory_kitchen   28.02.16

Сытный, густой, пряный и наваристый ужин - это именно свиной гуляш. Мы хотим поделится своим рецептом этого вкусного блюда, добавить некоторую изюминку в виде грибов и сладкой паприки. Приготовьте для своих близких гуляш из свинины, и вы непременно их порадуете.

Продукты
Свинина - 800 г
Шампиньоны - 500 г
Перец сладкий (болгарский) - 150 г
Лук репчатый - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - 3-4 ст. ложки
Майоран - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Тмин - по вкусу
Уксус (у нас яблочный) - 1 ч. ложка
Паста томатная - 6 ст. ложек
Бульон - 1 литр

Видео рецептСвиной гуляш с шампиньонами и паприкой
Пошаговый фото рецептСвиной гуляш с шампиньонами и паприкой
Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №2

Мелко шинкуем лук.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №3

В кастрюлю наливаем растительное масло и разогреваем его на большом огне.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №4

Пассеруем лук до прозрачности.
Добавляем к луку мелко рубленный чеснок и пассеруем все вместе еще минутку.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №5

Свинину режем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №6

Добавляем к луку, жарим примерно 5-7 минут, регулярно помешивая, чтобы наше мясо “запечаталось” со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №7

Теперь добавляем к гуляшу нарезанный кубиками болгарский сладкий перец, жарим еще примерно 1-2 минутки, также помешивая.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №8

Солим гуляш по вкусу, добавляем паприку и все наши специи, размешиваем и даем прогреться специям около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №9

Далее отправляем в наш будущий гуляш уксус(мы использовали яблочный) и томат. Снова все перемешиваем и даем потомится мясу в томате буквально 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №10

Заливаем гуляш бульоном, еще раз хорошо перемешиваем, даем закипеть, уменьшаем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим под крышкой в течении одного часа.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №11

Через час добавляем нарезанные грибы. Снова накрываем крышкой и варим еще минут 20 на медленном огне.
По желанию за пару минут до окончания готовки можно добавить нарубленную свежую зелень.

Фото приготовления рецепта: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой - шаг №12

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой. Как приготовить Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд Рецепты вторых блюдГрибныеГуляшГуляш из свинины
Мясные блюдаСвинина Венгерская кухня
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из перца Блюда из шампиньонов
19 спасибо 13570 3 1
Светлана Вторник, 01 Марта 2016 г. 01:32 #

До чего же аппетитное блюдо. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 01 Марта 2016 г. 19:50 #

Рецепт отличный, очень пробуждает аппетит, спасибо,что поделились:gift: Как раз таки хочу приготовить свинину, рецепт очень пригодится

   
цитировать
UliaGv Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 14:41 #

за рецепт спасибо) томится в духовке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)