Нарезать кубиками очищенную, промытую телячью или свиную печенку. Поджарить на смальце лук, нарезанный кружками, положить нарезанную печенку и тоже поджарить. Посолить только перед подачей на стол, чтобы не стала жесткой. Еще лучше без лука, а только посыпать перцем.
Продукты
печень телячья
по вкусу
или печень свиная
по вкусу
смалец
по вкусу
лук
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Поджаренная телячья или свиная печенка. Как приготовить Поджаренная телячья или свиная печенка?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная свиная печень в сметане 
Жареная свиная печень с луком 
Котлеты из свиной печени 
Свиная печень под сметаной