рецепт с фото пошаговый

Котлеты из свиной печени

Фото к рецепту: Котлеты из свиной печени
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   16.05.20

Мягкие и нежные котлетки из свиной печени станут прекрасным бюджетным обедом или ужином. Делаются такие котлеты очень просто и хорошо сочетаются с любым гарниром.

Продукты (на 4 порции)
Печень свиная - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Хлеб белый - 1 ломтик
Лук репчатый - 40 г (1/2 шт.)
Молоко - 50 мл
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Мука - 45 г (3 ст. ложки)
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из свиной печени
Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №2

Хлеб поломайте на кусочки, отправьте в миску и залейте молоком на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №3

Свиную печень вымойте, нарежьте кусочками и выложите в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №4

Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте кусочками. Выложите в чашу блендера к печени.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №5

Добавьте к печени и луку замоченную булку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №6

Пробейте всё до однородной массы. (Вместо блендера можно использовать мясорубку с мелкой решёткой.)

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №7

Переложите печёночный фарш в миску и вбейте яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №8

В миску с печенью просейте муку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №9

Всё перемешайте до однородной массы и оставьте на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №10

В сковороде разогрейте масло. Ложкой выкладывайте печёночный фарш и обжаривайте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны, до готовности (румяной корочки).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиной печени - шаг №11

Котлеты из свиной печени готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из свиной печени. Как приготовить Котлеты из свиной печени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Печеночные котлеты
Мясные блюдаСвинина
Обед Ужин

Блюда из печениПечень жареная Печень свиная
28 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)