рецепт с фото пошаговый

Свиная печень в томатно-соевом соусе

Фото к рецепту: Свиная печень в томатно-соевом соусе
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Vasilisa69   09.07.20

Свиная печень менее популярна, чем куриная или говяжья печень. Но и из неё можно приготовить интересные блюда. Сегодня приготовим печень в томатно-соевом соусе. Сначала печень быстро обжариваем, а потом тушим в пикантном соусе. Это сделает вкус свиной печени ярче и богаче.

Продукты (на 4 порции)
Печень свиная - 380 г
Соевый соус - 2 ст. ложки
Томатная паста - 40 г
Чеснок - 3 зубчика
Крахмал - 15 г
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло подсолнечное - 45-60 мл (3-4 ст. ложки)
Вода (горячая) - 200 мл

Пошаговый фото рецептСвиная печень в томатно-соевом соусе
Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №2

Свиную печень промываем, обсушиваем, удаляем плёнку и прожилки, нарезаем тонкими ломтиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №3

В миску отправляем печень, 1,5 ст. ложки подсолнечного масла, чеснок, крахмал, паприку и чёрный перец. Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №4

Оставшееся масло разогреваем в сковороде и выкладываем свиную печень в один слой.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №5

Обжариваем на огне чуть больше среднего, переворачивая, до образования румяной корочки (3-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №6

В соевый соус добавляем сахар и томатную пасту, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №7

Добавляем в сковороду томатно-соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №8

Обжариваем ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №9

Добавляем горячую воду (можно кипяток).

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №10

Накрываем сковороду крышкой, доводим до кипения и тушим печень на медленном огне ещё 10-12 минут. Затем подливу пробуем на вкус, если нужно, подсаливаем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень в томатно-соевом соусе - шаг №11

Свиную печень в томатно-соевом соусе можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.
Печень – полезный продукт, готовьте из неё блюда как можно чаще!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная печень в томатно-соевом соусе. Как приготовить Свиная печень в томатно-соевом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из печени
Мясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень свиная Печень тушеная Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)