рецепт с фото пошаговый

Нежные печеночные оладьи (котлеты)

Фото к рецепту: Нежные печеночные оладьи (котлеты)
 1 час (ваши 30 мин)

Вкусные и нежные печеночные оладьи (котлеты из печени) по этому рецепту очень легко, просто и быстро приготовить! Они прекрасно сочетаются с любым гарниром и овощами.

Продукты
Печень куриная, свиная или говяжья - 1 кг
Яйца - 2 шт.
Мука (или крупа манная, или панировочные сухари) - 50 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь (по желанию) - 50 г
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Пошаговый фото рецептНежные печеночные оладьи (котлеты)
Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №1

Подготавливаем продукты для печеночных оладий.

Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №2

Как приготовить оладьи (котлеты) из печени:

Печень и лук пропускаем через мясорубку. Морковь натираем на крупной терке, добавляем к печени с луком.

Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №3

Соединяем все ингредиенты: печень, лук, морковь, яйца, соль, перец и муку.

Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №4

Все хорошо перемешиваем.
(Если для приготовления печеночных оладий была добавлена манная крупа, тогда массе нужно дать постоять минимум 30 минут.)

Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №5

На разогретую сковороду с добавлением растительного масла ложкой выкладываем печеночную массу.

Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №6

Обжариваем печеночные оладьи на среднем огне с каждой стороны по 1,5 минутки.

Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №7

Складываем оладьи из печени в кастрюлю и тушим с добавлением 100 мл воды на медленном огне 10-15 минут.
(Оладьи, приготовленные из куриной печени, тушить не обязательно, они получаются достаточно мягкими и нежными уже после обжарки.)

Фото приготовления рецепта: Нежные печеночные оладьи (котлеты) - шаг №8

Нежные и сочные оладьи из печени готовы! Подаем со сметаной, к любому гарниру. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежные печеночные оладьи (котлеты). Как приготовить Нежные печеночные оладьи (котлеты)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Печеночные котлеты
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи печеночные

Блюда из печениПечень говяжья Печень жареная Печень куриная Печень свиная
9 спасибо 1 0
Антонина К. Вторник, 12 Декабря 2017 г. 14:24 #

Очень вкусные оладьи, а главное быстро готовятся. Рекомендую.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru