рецепт с фото пошаговый

Печеночные котлеты "Парочка"

Фото к рецепту: Печеночные котлеты "Парочка"
 6 порций
 30 мин (ваши 30 мин)

Это универсальный рецепт приготовления котлет из любой печенки. Получается одинаково вкусно.

Продукты (на 6 порций)
Печень (любая) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Мука - 2-3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 50 г
Майонез - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПеченочные котлеты "Парочка"
Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №1

Как приготовить печеночные котлеты:

Лук очистить, помыть. Нарезать кубиками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить лук, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №2

Печень (я брала свиную) порезать на кусочки. Перемолоть вместе с половиной жареного лука.

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №3

Добавить соль, перец, яйца, муку. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №4

Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить печеночные котлеты ложкой, как оладьи. Жарить печеночные котлеты на среднем огне с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №5

Готовые печеночные оладьи-котлеты смазать майонезом, переложить жареным луком и сложить по две штучки вместе. Печеночные котлеты "Парочка" готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночные котлеты "Парочка". Как приготовить Печеночные котлеты "Парочка"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Печеночные котлеты Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи печеночные

Блюда из печениПечень жареная Печень с луком
Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

1243 спасибо 23 5
зая Вторник, 05 Февраля 2013 г. 22:14 #

Аппетитные печеночные котлеты)) Рецепт забираю, спасибо большое:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 05 Февраля 2013 г. 22:55 #

Зая, на здоровье. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
жанна Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 13:25 #

вкусно

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Марта 2013 г. 22:08 #

Благодарю:)

   
цитировать
ИВАН. Пятница, 29 Марта 2013 г. 08:57 #

Пока читал рецепт, от картинок слюньки потекли. На выходных обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Людмила Вторник, 09 Апреля 2013 г. 17:58 #

Я никогда не пекла печеночные котлеты, но когда попробовала по этому рецепту их испечь, моя семья просит их каждый день. Очень вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:49 #

ИВАН.
Пока читал рецепт, от картинок слюньки потекли. На выходных обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

Ну и как? Готовили?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:49 #

Людмила
Я никогда не пекла печеночные котлеты, но когда попробовала по этому рецепту их испечь, моя семья просит их каждый день. Очень вкусно.

На здоровье:)

   
цитировать
Елена Четверг, 18 Апреля 2013 г. 16:42 #

Очень хорошие получились оладушка, я еще суток соды добавляла. А вот вместо майонеза очень рекомендую сделать соус. Майонез + сметана+ чеснок, огурчик соленый на терке и рассол, причем сметаны больше майонеза раза в 2-3. Или делаю просто сметану с чесноком и зеленью и солью, можно еще сок лимона. Это более диетично и гораздо вкуснее)))

   
цитировать
Гузалия Вторник, 17 Декабря 2013 г. 18:11 #

Аппетитные печеночные котлеты. Спасибо большое

   
цитировать
валентина Суббота, 20 Сентября 2014 г. 16:44 #

а после жарки тушить не надо?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:28 #

валентина
а после жарки тушить не надо?
Я не тушу. Печень быстро готовится.

   
цитировать
Иннусик Вторник, 10 Февраля 2015 г. 09:31 #

А я делаю по этому рецепту тортик)обычно беру куриную печень,получается вкуснятина :)

   
цитировать
Танчик Суббота, 04 Марта 2017 г. 20:31 #

Ооооочень вкусные оладушки получились :) соус сделала со сметаной, часноком и зеленью )

   
цитировать
Элли Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 20:47 #

Спасибо за рецепт! Нежно получилось )

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 15:05 #

Как вкусно смотрится.Завтра обязательно приготовлю.Печень уже купила.В начинку хочу еще немного тушенной морковки добавить.

   
цитировать
Ольга Суббота, 17 Июня 2017 г. 22:05 #

Не вкусные котлеты

   
цитировать
Наталья Понедельник, 07 Августа 2017 г. 15:09 #

Спасибо большое за рецепт)очень вкусные котлетки!!

   
цитировать
Асель Суббота, 04 Ноября 2017 г. 20:43 #

Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать
Оксана Вторник, 14 Ноября 2017 г. 22:18 #

Спасибо.очень вкусно!В начинку добавила тушенную морковку к луку.Маленькие печеночные тортики получились!

   
цитировать
Елена Среда, 15 Мая 2019 г. 08:40 #

Очень вкусно получилось.Добавила немного свиного жира в фарш и чеснока в майонез.Домашние"без ума". Буду готовить ещё.

   
цитировать
Lia Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 23:14 #

Попробовала рецепт, вот только были "одиночками". Спасибо большое!!!

   
цитировать
ТАТЬЯНА Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 13:31 #

Спасибо большое за рецепт, котлетки получаются воздушными и очень вкусными!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)