рецепт с фото пошаговый

Печеночные котлеты "Парочка"

Фото к рецепту: Печеночные котлеты "Парочка"
 6 порций
 30 мин (ваши 30 мин)

Это универсальный рецепт приготовления котлет из любой печенки. Получается одинаково вкусно.

Продукты (на 6 порций)
Печень (любая) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Мука - 2-3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 50 г
Майонез - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПеченочные котлеты "Парочка"
Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №1

Как приготовить печеночные котлеты:

Лук очистить, помыть. Нарезать кубиками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить лук, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №2

Печень (я брала свиную) порезать на кусочки. Перемолоть вместе с половиной жареного лука.

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №3

Добавить соль, перец, яйца, муку. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №4

Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить печеночные котлеты ложкой, как оладьи. Жарить печеночные котлеты на среднем огне с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Печеночные котлеты "Парочка" - шаг №5

Готовые печеночные оладьи-котлеты смазать майонезом, переложить жареным луком и сложить по две штучки вместе. Печеночные котлеты "Парочка" готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночные котлеты "Парочка". Как приготовить Печеночные котлеты "Парочка"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Печеночные котлеты Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи печеночные

Блюда из печениПечень жареная Печень с луком
Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

1206 спасибо 23 5
зая Вторник, 05 Февраля 2013 г. 22:14 #

Аппетитные печеночные котлеты)) Рецепт забираю, спасибо большоеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 05 Февраля 2013 г. 22:55 #

Зая, на здоровье. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
жанна Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 13:25 #

вкусно

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Марта 2013 г. 22:08 #

БлагодарюWell

   
цитировать
ИВАН. Пятница, 29 Марта 2013 г. 08:57 #

Пока читал рецепт, от картинок слюньки потекли. На выходных обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Людмила Вторник, 09 Апреля 2013 г. 17:58 #

Я никогда не пекла печеночные котлеты, но когда попробовала по этому рецепту их испечь, моя семья просит их каждый день. Очень вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:49 #

ИВАН.:
Пока читал рецепт, от картинок слюньки потекли. На выходных обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Ну и как? Готовили?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:49 #

Людмила:
Я никогда не пекла печеночные котлеты, но когда попробовала по этому рецепту их испечь, моя семья просит их каждый день. Очень вкусно.
На здоровьеWell

   
цитировать
Елена Четверг, 18 Апреля 2013 г. 16:42 #

Очень хорошие получились оладушка, я еще суток соды добавляла. А вот вместо майонеза очень рекомендую сделать соус. Майонез + сметана+ чеснок, огурчик соленый на терке и рассол, причем сметаны больше майонеза раза в 2-3. Или делаю просто сметану с чесноком и зеленью и солью, можно еще сок лимона. Это более диетично и гораздо вкуснее)))

   
цитировать
Гузалия Вторник, 17 Декабря 2013 г. 18:11 #

Аппетитные печеночные котлеты. Спасибо большое

   
цитировать
валентина Суббота, 20 Сентября 2014 г. 16:44 #

а после жарки тушить не надо?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:28 #

валентина:
а после жарки тушить не надо?
Я не тушу. Печень быстро готовится.

   
цитировать
Иннусик Вторник, 10 Февраля 2015 г. 09:31 #

А я делаю по этому рецепту тортик)обычно беру куриную печень,получается вкуснятина Well

   
цитировать
Танчик Суббота, 04 Марта 2017 г. 20:31 #

Ооооочень вкусные оладушки получились :) соус сделала со сметаной, часноком и зеленью )

   
цитировать
Элли Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 20:47 #

Спасибо за рецепт! Нежно получилось )

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 15:05 #

Как вкусно смотрится.Завтра обязательно приготовлю.Печень уже купила.В начинку хочу еще немного тушенной морковки добавить.

   
цитировать
Ольга Суббота, 17 Июня 2017 г. 22:05 #

Не вкусные котлеты

   
цитировать
Наталья Понедельник, 07 Августа 2017 г. 15:09 #

Спасибо большое за рецепт)очень вкусные котлетки!!

   
цитировать
Асель Суббота, 04 Ноября 2017 г. 20:43 #

Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать
Оксана Вторник, 14 Ноября 2017 г. 22:18 #

Спасибо.очень вкусно!В начинку добавила тушенную морковку к луку.Маленькие печеночные тортики получились!

   
цитировать
Елена Среда, 15 Мая 2019 г. 08:40 #

Очень вкусно получилось.Добавила немного свиного жира в фарш и чеснока в майонез.Домашние"без ума". Буду готовить ещё.

   
цитировать
Lia Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 23:14 #

Попробовала рецепт, вот только были "одиночками". Спасибо большое!!!

   
цитировать
ТАТЬЯНА Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 13:31 #

Спасибо большое за рецепт, котлетки получаются воздушными и очень вкусными!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)