рецепт с фото пошаговый

Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем

Фото к рецепту: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем
 4 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   10.06.22

Картошка, тушенная с печенью, беконом и сладким перцем, – одна из вариаций популярного гуляша. Нежная куриная печень отлично сочетается с картофелем. Бекон, болгарский перец и копчёная паприка делают блюдо более аппетитным, придают ему аромат и приятный привкус.

Продукты (на 4 порции)
Картофель — 400 г
Печень куриная — 400 г
Бекон сырокопчёный — 100 г
Лук репчатый — 100 г (1 шт.)
Перец болгарский красный — 100 г (0,5 шт.)
Томатный соус — 100 г
Паприка копчёная — 0,5 ст. ложки
Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка)
Зелень петрушки — 15 г

Пошаговый фото рецептКартошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Свежую зелень выбирайте на своё усмотрение.
Во время приготовления понадобится 300 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №2

Бекон нарежьте небольшими кубиками.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный бекон и обжарьте 1-2 минуты на небольшом огне, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №3

Картофель очистите, промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками, отправьте к бекону. Обжаривайте 8-10 минут на маленьком огне, помешивая, до мягкости картошки (зависит от сорта и размера нарезанных кусочков).

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №4

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к картофелю, перемешайте. Готовьте 3-4 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №5

Куриную печень промойте, очистите от сосудов и прожилок. Разрежьте каждую печень на 2-3 части, выложите в сковороду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №6

Обжарьте всё 4-5 минут на маленьком огне, до изменения цвета печени.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №7

Болгарский перец очистите, нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Добавьте томатный соус. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №8

Влейте кипяток (300 мл). Добавьте соль, молотый перец и копчёную паприку.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №9

Перемешайте, доведите до кипения. Тушите всё 8-10 минут на маленьком огне. Куриную печень долго готовить не нужно, чтобы она не получилась жёсткой.
В конце приготовления посыпьте блюдо измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №10

Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем готова.

Фото приготовления рецепта: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем. Как приготовить Картошка с куриной печенью, беконом и болгарским перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из курицы Гуляш из печени
Мясные блюдаПтица Свинина
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Венгерская кухня Чешская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка с мясом Картошка тушеная
Блюда из курицыКурица с картошкой Блюда из перца Блюда из печениПечень куриная Печень с луком Печень тушеная
3 спасибо 5055 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)