Свинину натереть солью, обжарить с крупно нарубленным луком, добавить небольшое количество воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Затем добавить тмин, листики розмарина и сливки. Кислую капусту потушить с томатной пастой, притамином и сахаром до мягкости. Мясо разрезать на ломтики, выложить на капусту. К этому подать картофель и отдельно — соус.
Продукты
свинина постная
500
г
лук
2-3
шт.
тмин мелко нарубленный
на кончике ножа
розмарин
3-4
листа
сливки
1-2
ст. ложки
капуста квашеная
750
г
томатная паста
2-3
ст. ложки
притамин
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Жареная свинина с кислой капустой. Как приготовить Жареная свинина с кислой капустой?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке