Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Макароны с мясом, Фарш с макаронами
Обычное блюдо - запеканка из макарон с мясом, сыром и овощами, обыгранная самым изысканным способом, превращается в нечто загадочное и красивое, да еще и с более насыщенным и сложным вкусом.
Продукты: макароны, куриное филе, морковь, лук репчатый, горошек зелёный, сыр, яйца, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Грибы фаршированые, запеченные в ароматном соусе
Для приготовления фаршированных грибов понадобятся крупные грибы, фарш, зелень и вкуснейший, ароматнейший томатный соус, приготовленный самостоятельно.
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, петрушка, базилик, орегано, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны, сыр пармезан, спагетти...
Макароны, запеченные с фаршем в духовке
Макароны запекаются с мясным соусом и помидорами в духовке.
Продукты: фарш, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, томат-паста, мука, бульон куриный, макароны, корица молотая, йогурт натуральный, яйца, соль, перец чёрный молотый
Макароны запеченные под соусом бешамель
Макароны с соусом бешамель - это вкусное и нежное итальянское блюдо. По этому рецепту макароны под соусом бешамель готовятся по принципу лазаньи.
Продукты: соль, перец чёрный молотый, макароны, фарш свиной, лук репчатый, вино красное, томат-паста, корица молотая, вода, масло сливочное, мука, молоко, перец кайенский...
Каннеллони с фаршем и зеленым горошком
Классический рецепт фаршированных макарон - с фаршем и под белым соусом.
Продукты: каннеллони, вода, сыр, фарш свиной, горошек зелёный, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло сливочное, мука, сливки, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Запеканка с фаршем и макаронами под соусом "Бешамель"
Приготовим вкусную запеканку из макарон с фаршем?
Продукты: фарш мясной, макароны, помидоры, томат-паста, шампиньоны, сыр, лук, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, молоко, масло сливочное, мука, соль...
Запеченные гнезда-спагетти с фаршем
Вкусное второе блюдо, приготовленное немного по-итальянски.
Продукты: спагетти, фарш, морковь, лук, перец болгарский, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кетчуп, сыр твёрдый, зелень петрушки
Итальянские фетуччине под "водка-соусом"
Очень знаменитый итальянский соус - "водка-соус"... Незабываемый вкус!!! Всем рекомендую попробовать!!!
Продукты: масло оливковое, чеснок, соус, макароны, масло сливочное, перец чёрный горошком, сливки, базилик, водка, фарш говяжий, пармезан
Спагетти с куриным фаршем, кабачками, морковью и болгарским перцем
Спагетти с куриным фаршем и овощами - сытное, интересное и очень вкусное обеденное блюдо для всей семьи! За счёт большого количества овощей - кабачка, моркови, сладкого перца и лука, блюдо получается сочным и имеет богатую палитру вкуса, а куркума, хмели-сунели, зира, соевый соус и кунжут придают ему восточные нотки.
Продукты: спагетти, фарш куриный, кабачки, морковь, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, соус соевый, куркума молотая, зира, хмели-сунели, кунжут, соль
Макароны с мясным итальянским соусом
Простой мясной соус, вкусный и ароматный, не отнимет у вас много времени. Его можно приготовить впрок и хранить в холодильнике три дня, а в морозильной камере – до трех месяцев, так что макароны по-итальянски вы сможете приготовить моментально. Рецепт этого соуса «навеян» традиционным итальянским «Болоньезе». Добавление молока может показаться необычным, но соусы к макаронам готовятся в северной Италии с молоком, маслом и сливками как обязательными ингредиентами.
Продукты: масло сливочное, масло оливковое, морковь, лук репчатый, чеснок, фарш говяжий, помидоры консервированные, молоко, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Итальянская паста (с мясным соусом)
К преимуществам пасты можно отнести быстроту и совершенно несложный процесс приготовления. Кроме того, паста полезна как калорийное блюдо, НЕ ведущее к ожирению. Гламурные итальянские барышни запросто съедают на обед тарелку с горкой пасты. И это кроме всех остальных закусок.
Продукты: макароны, фарш мясной, помидоры черри, помидоры, томат-паста, морковь, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, зелень петрушки, вино красное сухое, масло оливковое, соль...
Макароны с тыквой и мясом
Соус для макарон готовится из молотого фарша, тыквы и специй. Всё блюдо готовится просто и бесхлопотно.
Продукты: макароны, фарш, фарш куриный, перец чёрный молотый, масло оливковое, соль, лук-шалот, листья, тыква, сыр твёрдый
Соус к пасте готовится из фасоли, индюшиного мяса, помидоров и пряных специй. Подавать такой соус можно с любыми макаронными изделиями, но особенно хорош фасолевый соус со спагетти.
Продукты: фасоль консервированная, помидоры консервированные, фарш, спагетти, масло растительное, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, порошок чили, томат-паста...
Спагетти с мясным фаршем, кабачками, помидорами и грибами
Отличный вариант разнообразить любимые спагетти - это соединить их с мясным фаршем, ароматными грибами, сочными кабачками и помидорами. Все компоненты отлично сочетаются между собой. А итальянские травы и сушёный чеснок придают заключительный штрих готовому блюду.
Продукты: спагетти, фарш мясной, кабачки, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, травы сухие итальянские, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Макароны с мясом и кукурузой
Макароны с мясом – рецепт с соусом барбекю, вкусный и простой в приготовлении. Макароны с фаршем, овощами и соусом готовятся в одной посуде, что сокращает время на приготовление.
Продукты: фарш, макароны, помидоры консервированные, вода, кукуруза, соус, соль, перец чёрный молотый
Макароны с фаршем и стручковой фасолью (на сковороде)
Макароны не варятся отдельно, а готовятся в томатном соусе с мясным фаршем, обжаренным с луком, и стручковой фасолью. Фасоль добавляет макаронам с фаршем питательности, соус отлично объединяет все продукты, делает блюдо сочным.
Продукты: фарш мясной, макароны, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, соус томатный, перец острый, соль, сахар, орегано (душица), паприка молотая, масло растительное
Спагетти с мясными шариками
Мясные шарики тушатся в томатном соусе, а затем смешиваются со спагетти. Прелесть в том, что шарики, напоминающие тефтели в миниатюре, размером с грецкий орех, что делает их более удобными в употреблении:)
Продукты: картофель, фарш говяжий, лук репчатый, яйца, зелень петрушки, мука, масло оливковое, помидоры консервированные, томат-паста, спагетти, соль, перец чёрный молотый...
Макароны "Чизбургер" с мясным фаршем и сыром
Сытное и не сложное в приготовлении блюдо из макарон с мясным фаршем и сыром. Макароны "Чизбургер" - альтернатива фастфуду, намного вкуснее и полезнее, так как блюдо готовится на вашей кухне, из ингредиентов, которые вы сами выбираете.
Продукты: макароны, фарш свиной, помидоры, бульон овощной, масло сливочное, мука, молоко, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый
Сырные тефтельки со спагетти
Это блюдо не отнимет много времени и не повлияет сильно на бюджет. Мясо, сыр, базилик, томатный соус, спагетти... Тефтельки в томатном соусе понравятся абсолютно всем, включая маленьких гурманов.
Продукты: фарш говяжий, яйца, сыр тёртый, лук репчатый, базилик, соль, перец, масло растительное, помидоры консервированные, спагетти, базилик
Соус готовится из фарша, ветчины, куриной печени и овощей.
Продукты: паста, фарш говяжий, печень куриная, ветчина, бекон, морковь, сельдерей черешковый, томат-пюре, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое...
Макарошки с куриным фаршем, зеленью, морковью... под томатным соусом
...и со шпинатом. Как я без него! :)
Раз, два - и готово. Может и вам понравится.
Продукты: макароны, фарш, шпинат, петрушка, укроп, морковь, яйцо куриное, лук репчатый, соль, перец, помидоры консервированные в собственном соку, шпинат, зелень, чеснок, соль...
Золотистая паста Фузилли с мясным фаршем
Фузилли - это классическая итальянская паста в виде спирали, из твердых сортов пшеницы. Для того, чтобы приготовить любую пасту, ее нужно отварить. Но существует еще один способ приготовления пасты - ее можно пожарить на сковороде. Паста, приготовленная таким способом, не разваривается и не слипается, получается невероятно ароматной и румяной.
Продукты: макароны, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист
Лапшевник - это вкусная и сытная запеканка из лапши (да, в принципе, из любых макаронных изделий, но чаще всего из вермишели). Нравится и взрослым, и детям. Лапшевник бывает сладким (десертным) и с несладкой начинкой. Сегодня приготовим лапшевник с фаршем.
Продукты: вермишель, фарш мясной, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Макароны, запеченные с фаршем и помидорами
Макароны, запеченные в духовке с мясным фаршем и помидорами в яичной заливке - вот такое замечательное блюдо из макарон можно приготовить при минимальных усилиях и затратах. Предлагаю вот такой рецепт макарон, запеченных в духовке.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, фарш говяжий, томат-паста, мука, бульон куриный, корица молотая, макароны, помидоры, йогурт натуральный, яйца, соль...
Ещё один вкусный рецепт приготовления макарон с говяжьим фаршем, сыром и томатным соусом - все те же макароны по-флотски. :) Хотя в англоязычной кулинарии такой способ приготовления макарон с фаршем и сыром называется "макароны чизбургер" или "макаронный чизбургер" (Cheeseburger Mac and Cheese).
Продукты: макароны, фарш говяжий, помидоры консервированные в собственном соку, сыр чеддер, масло оливковое, перец чили, лук, морковь, стебель сельдерея, кукуруза...
Запеченные тефтели с макаронами
Легко и просто можно запечь в духовке макароны с тефтельками.
Сварим макароны любые. Приготовим соус-бешамель и сформуем тефтели... Пусть духовка дальше сама...
Продукты: фарш, хлеб белый, тмин, чеснок, лук, масло растительное, яйца, крахмал, макароны, шпинат, мука, сливки, сметана, сыр твёрдый, соль, перец
"Гнёзда" из макарон с фаршем
Макаронные "гнёзда" с начинкой из мясного фарша и сыра, приготовленные в овощном соусе на сковороде. Очень простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. "Гнёзда" из макарон украсят любой обед или ужин!
Продукты: макароны, фарш мясной, сыр твёрдый, лук репчатый, помидоры, томат-паста, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Макаронная запеканка с мясом и соусом бешамель
Сытное блюдо для ужина или обеда - макаронная запеканка с мясом и соусом бешамель.
Продукты: фарш мясной, макароны, помидоры консервированные в собственном соку, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, молоко, мука...
Лапша с тефтелями, в сметанном соусе
Рецепт очень вкусной лапши с тефтелями, в сметанном соусе.
Продукты: лапша, фарш мясной, сметана, вода, сыр твёрдый, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулет из куриного фарша со спагетти
Оригинальное блюдо из простых продуктов - куриный рулет со спагетти. Приготовить такой интересный рулет из привычного куриного фарша и с начинкой из отваренных спагетти совсем несложно, а выглядит он очень нарядно и празднично. И мясо, и гарнир "в одном флаконе" - вот такой вот необычный взгляд на макароны по-флотски!
Продукты: фарш куриный, яйца, крупа манная, крахмал картофельный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, макароны, соль, куркума, зелень петрушки, масло растительное
Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель
Очень вкусная макаронная запеканка с фаршем и соусом бешамель. Блюдо похоже на макароны по-флотски - отварные макароны соединяем с обжаренными фаршем, луком и морковью. Но прежде чем подать к столу, заливаем соусом бешамель, посыпаем сыром и отправляем запекаться до румяной корочки. Макароны с фаршем получаются сочными, аппетитными, с приятным сливочным вкусом.
Продукты: макароны, фарш мясной, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень укропа, молоко, масло сливочное, мука, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Соус для макарон готовится из баранины с добавлением вина, бульона и трав.
Продукты: масло оливковое, фарш мясной, соль, лук репчатый, морковь, розмарин, чеснок, вино белое сухое, перец чёрный молотый, помидоры консервированные, бульон куриный...
Паста Болоньезе – рецепт приготовления спагетти с ароматным фаршем в красном вине.
Продукты: фарш, лук, чеснок, перец болгарский, вино красное, петрушка, соль, томат-паста, базилик, орегано, перец чёрный, спагетти
Паста (макароны) с мясным соусом
Мясной соус тушится с помидорами в вине и подается с макаронными изделиями.
Продукты: колбаски, помидоры, помидоры консервированные, помидоры протёртые, макароны, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино красное сухое, руккола, зелень базилика...
Рецепт быстрого супа. Суп с фрикадельками можно приготовить, когда нет времени варить бульон. Суп можно сварить и на бульоне, и на воде.
Продукты: фарш мясной, вода, бульон, картофель, макароны, вермишель, лук, морковь, коренья, соль, перец, травы
Макаронная запеканка с фаршем
Очень часто после ужина остаются макароны, но не хочется их просто разогревать на следующий день, а выбрасывать жалко. Можно превратить вчерашний ужин в отличный обед, или даже сытный завтрак для большой семьи, а поможет в этом рецепт макаронной запеканки с фаршем.
Продукты: макароны, фарш, молоко, яйца, петрушка, лук зелёный, масло сливочное, соль, перец
Макароны с мясным фаршем, грибами и копченостями
Шампиньоны обжариваются с луком и чесноком, дополняются ветчиной, копчёной грудинкой, помидорами и зеленью. Фарш отдельно обжаривается на сливочном масле. Затем всё перемешивается с отварными макаронами. Отличное сытное блюдо с богатым вкусом и красочным видом.
Продукты: макароны, шампиньоны, помидоры, фарш, грудинка копченая, ветчина, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа...
Макароны с фаршем и овощами в томатном соусе
Удачный вариант блюда из макарон, когда нужно приготовить что-то быстро и питательно. Готовые макароны соединяются с мясным фаршем, обжаренным с луком и морковью. Помидоры и томатная паста делают вкус соуса ярким и насыщенным. А с сыром блюдо станет ещё аппетитнее.
Продукты: макароны, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Макароны с молотым мясом, приготовленные в сковороде
Макароны с фаршем - рецепт приготовления быстрого и вкусного ужина для всей семьи.
Продукты: масло растительное, лук репчатый, порошок чили, кумин, соль, чеснок, сахар коричневый, фарш говяжий, вода, соус томатный, макароны, сыр твёрдый, перец чёрный молотый
Макароны с куриным фаршем и овощами, на сковороде
Макароны с фаршем и овощами — вкусное блюдо из простых ингредиентов, которое готовится очень легко, на одной сковороде. Макароны получаются сочными, а благодаря фаршу — сытными. Во вкусе доминирует кислинка томатной пасты с оттенками карри и паприки, смягчённая сливочной ноткой натёртого сыра.
Продукты: макароны, фарш куриный, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, карри, паприка молотая, порошок чесночный, масло растительное, сыр твёрдый...
Фаршированные макароны в томатном соусе
Крупные макароны (конкильони) отлично подходят для фарширования различными начинками. В данном рецепте макароны наполняются мясным фаршем, а затем посыпаются твердым сыром. Томатный соус придает блюду невероятный вкус и аромат. Блюдо получается нежным, сытным и изысканным.
Продукты: макароны ракушки (конкилье), фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, морковь, томатная паста, вода, сыр чеддер, базилик...
Макароны по-флотски со шпинатом и сливками
Простой способ сделать макароны по-флотски яркими - добавить к привычным компонентам блюда полезный шпинат. Он придаст обжаренному фаршу сочность. А сливки сделают макароны с мясным фаршем и шпинатом нежными и облагородят вкус. Всего несколько новых ингредиентов - и такое блюдо как макароны по-флотски ещё не скоро вам надоест.
Продукты: макароны, фарш мясной, шпинат, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, лук зелёный, зелень петрушки
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Макароны с тыквой и мясом
Соус для макарон готовится из молотого фарша, тыквы и специй. Всё блюдо готовится просто и бесхлопотно.
Продукты: макароны, фарш, фарш куриный, перец чёрный молотый, масло оливковое, соль, лук-шалот, листья, тыква, сыр твёрдый
Часто используемые ингредиенты:
макароны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, фарш мясной, масло сливочное, морковь, сыр твёрдый, томат-паста, масло оливковое, помидоры, фарш говяжий, фарш, мука, спагетти, яйца, помидоры консервированные, зелень петрушки, базилик, сыр пармезан, молоко, помидоры консервированные в собственном соку, лук, орегано, сыр, фарш куриный, бульон куриный, сметана
|
|
|