рецепт с фото

Итальянские фетуччине под "водка-соусом"

Фото к рецепту: Итальянские фетуччине под "водка-соусом"
 Mila Mac   27.02.11

Очень знаменитый итальянский соус - "водка-соус"... Незабываемый вкус!!! Всем рекомендую попробовать!!!

Продукты
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока (порезанных)
300 мл томатной пассаты (это пропущенные через сито томаты – можно самим пропустить через сито консервированные помидоры)
500 г макарон фетуччине или спагетти
50 г сливочного масла
1 ст. л. раздавленного черного перца горошком (пройдитесь по горошкам скалкой)
100 мл сливок
горсть свежего базилика
2 ст. л. водки
500 г говяжьего фарша
3 ст. л. тертого пармезана

Как приготовить «водка-соус»:

1. Заранее поджарить и потушить фарш (добавить только соль в него). Отставить его в сторонку.

2. Разогреть оливковое масло в маленькой кастрюле, добавить чеснок, обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пассату, приправить солью и перцем и готовить 10 мин.

2. Пока соус тушится, довести до кипения большую кастрюлю воды и отварить макароны по инструкции на упаковке. Слить.

3. В большой кастрюле растопить масло, добавить перец, влить томатный соус, сливки и базилик. Добавить в соус водку, вмешать фарш и выключить газ.

Полить соусом спагетти или фетуччине, натереть сверху пармезан и и паста с водочным соусом готова. Можно подавать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Итальянские фетуччине под "водка-соусом". Как приготовить Итальянские фетуччине под "водка-соусом"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста Рецепты соусов Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш с макаронами

Тема › Блеснуть при случае

21 спасибо 2 0
Света Среда, 11 Июня 2014 г. 05:36 #

СуперVery we!

   
цитировать
сестраГоранфло Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 08:26 #

Очень вкусно, и делать быстроWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)