рецепт с фото

Паста Болоньезе

Фото к рецепту: Паста Болоньезе
 4 порции
 zelotypus   31.03.11

Паста Болоньезе – рецепт приготовления спагетти с ароматным фаршем в красном вине.

Продукты (на 4 порции)
Фарш (у меня свинина, индейка, говядина) - 300 г
Лук - 2 головки
Чеснок - 5 зубков
Перец болгарский - 0,5 шт.
Красное вино - 50-70 г
Петрушка - 5 веточек
Соль - по вкусу
Томатная паста - 2 ст. л.
Базилик сушёный - 1 ч. л.
Орегано сушёный - 1 ч. л.
Чёрный перец - по вкусу
Спагетти - 1/3 пачки

1. Мелко порубить лук,обжарить на растительном масле, добавить чеснок и болгарский перец. Когда лук станет золотистым, добавить фарш. На среднем огне обжаривать всё вместе минут 10-15.

2. Добавить томатную пасту, травы, соль и перец, и через минуту залить вином. Уменьшить огонь и готовить, не накрывая крышкой, 5 минут.

3. Добавить петрушку, спагетти, сваренные на 85% готовности, немного воды (грамм 150), в которой варились спагетти. Тушить 5 минут, и готово. Сверху пасту Болоньезе желательно посыпать сыром при подаче. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста Болоньезе. Как приготовить Паста Болоньезе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти болоньезе Спагетти с фаршем Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом
Блюда из фаршаФарш с макаронами
20 спасибо 8 1
Коша Четверг, 31 Марта 2011 г. 20:14 #

Ммммм, очень аппетитно! Yes

   
цитировать
Эля Четверг, 31 Марта 2011 г. 21:53 #

Я думала это так сложно - паста Болоньезе! Рецепт у вас такой понятный и несложный, что наконец решусь приготовить))

   
цитировать
Светик Четверг, 31 Марта 2011 г. 23:03 #

Спасибо за простой рецепт, как приготовить пасту Болоньезе, и за прекрасное фото! У вас и подача блюда замечательная!

   
цитировать
zelotypus Пятница, 01 Апреля 2011 г. 00:44 #

Большое спасибо)

   
цитировать
Филеюшка Пятница, 01 Апреля 2011 г. 12:13 #

Сейчас бы умять пару порций этой вкусности Well

   
цитировать
Rambutan Вторник, 12 Июня 2012 г. 10:54 #

Эля:
Я думала это так сложно - паста Болоньезе! Рецепт у вас такой понятный и несложный, что наконец решусь приготовить))
Вы правы, болоньезе сложней и вкусней.

   
цитировать
Ирка Среда, 25 Декабря 2013 г. 10:46 #

Rambutan:
болоньезе сложней
Я не хочу сложней, мне вот так лучше и вкусно) Спасибо большое, уважаемый zelotypus, ваши рецепты - как шикарное ресторанное меню, только дома! класс!!! Heart

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(150)