рецепт с фото пошаговый

Булгур с мясным фаршем и вермишелью

Фото к рецепту: Булгур с мясным фаршем и вермишелью
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   14.04.21

Сочетание булгура и вермишели - совсем не новинка, в продаже даже имеются готовые наборы из булгура и обжаренной в сливочном масле вермишели. Мы же приготовим всё сами, да ещё и мясной фарш добавим - так вермишель с булгуром из гарнира превратится в самодостаточное оригинальное второе блюдо с интересным вкусом и приятным ароматом! Достаточно один раз приготовить булгур с вермишелью и фаршем, и вы влюбитесь в это блюдо бесповоротно!

Продукты (на 4 порции)
Булгур - 100 г
Вермишель - 100 г
Фарш мясной (у меня свиной) - 300 г
Масло сливочное - 40 г
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептБулгур с мясным фаршем и вермишелью
Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ещё в процессе готовки понадобится 600 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №2

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него мясной фарш. Я использовала свиной фарш, хотя подойдёт абсолютно любой фарш.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №3

На сильном огне, помешивая, обжарьте фарш в течение 5 минут, посолив и поперчив по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №4

В сотейнике или толстостенной кастрюльке растопите сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №5

Всыпьте в сотейник/кастрюльку сухую вермишель.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №6

На среднем огне, непрерывно помешивая, обжарьте вермишель до красивого золотистого цвета. Вермишель обжаривается быстро, около 2-3 минут, так что не отвлекайтесь.)

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №7

К обжаренной вермишели выложите обжаренный мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №8

Булгур промойте несколько раз, до чистой воды.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №9

Вслед за фаршем в кастрюлю выложите булгур.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №10

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №11

Влейте кипяток (600 мл) и всыпьте соль, учитывая, что фарш уже солили при обжаривании.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №12

Накройте посуду крышкой, на сильном огне доведите жидкость до кипения, убавьте нагрев плиты до минимума и готовьте блюдо до полного выпаривания жидкости. Это займёт около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №13

Готовое блюдо аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Булгур с мясным фаршем и вермишелью - шаг №14

Булгур с мясным фаршем и вермишелью можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с мясным фаршем и вермишелью. Как приготовить Булгур с мясным фаршем и вермишелью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша
Мясные блюдаСвинина Турецкая кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из макаронМакароны с мясом
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с макаронами Фарш свиной
11 спасибо 2708 1 0
Кристина Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 21:14 #

Готовила по этому рецепту. Получилось вкусно. Только я ещё лук в фарш добавила. Фарш делала куриный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)