видео рецепт с фото пошаговый

Турецкие лепешки

Фото к рецепту: Турецкие лепешки

Один из вариантов турецкой лепешки. Очень вкусная, хорошая замена хлебу. С начинкой - это закуска или перекус, а с мёдом - почти что десерт. Рецепт очень простой, попробуйте, вам понравится!

Продукты
Мука - 600 г
Вода (тёплая) - 310 мл
Дрожжи сухие - 2 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Сметана (10%) - 150 г
Масло растительное - 2 ст. ложки + для смазывания
Соль - 1/2 ч. ложки
Масло сливочное - 30-40 г
Петрушка свежая - 1 пучок

Видео рецептТурецкие лепешки
Пошаговый фото рецептТурецкие лепешки
Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №1

Как обычно, подготавливаем все продукты. Вода теплая, мука просеянная.

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №2

В тёплую воду высыпаем сахар, дрожжи и 1 ст.ложку муки. Перемешиваем и даем постоять пару минут, чтобы дрожжи "разошлись".

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №3

В сметану добавляем соль, перемешиваем, слегка взбивая, и вливаем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №4

Соединяем муку и жидкости в чашке для замеса.

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №5

Замешиваем тесто минут 8-10. Тесто мягкое, эластичное и не прилипает к рукам.

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №6

Сразу делим тесто для лепешек на 12 равных частей (по 100 г). Накрываем пленкой и даем постоять на столе минут 10-15.

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №7

Теперь формируем лепешки, диаметр - 17-20 см. Я растягиваю заготовку на большой тарелке, смазанной растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №8

С тарелки очень удобно переносить на сковороду. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон по 1 минуте (может, чуть больше). Перед тем как перевернуть, смазываем лепешку растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №9

Готовые лепешки смазываем сливочным маслом с рубленой петрушкой. Ароматные!

Фото приготовления рецепта: Турецкие лепешки - шаг №10

Лепешки очень мягкие и вкусные! Готовьте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Турецкие лепешки. Как приготовить Турецкие лепешки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоДрожжевое тесто
Турецкая кухня
12 спасибо 1 0
Катерина Суббота, 09 Марта 2019 г. 01:24 #

Очень вкусно и легко готовить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)