видео рецепт с фото пошаговый

Менемен (турецкий омлет с овощами)

Фото к рецепту: Менемен (турецкий омлет с овощами)
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)

Менемен – это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Уверена, что многие из вас часто готовят омлет с овощами, но особенностью этого традиционного блюда является то, что овощей в нем больше, чем яиц. Вкусный завтрак, готовить просто!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Перец болгарский сладкий - 200 г
Помидоры - 200 г
Масло сливочное - 25 г
Масло растительное - 25 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептМенемен (турецкий омлет с овощами)
Пошаговый фото рецептМенемен (турецкий омлет с овощами)
Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовление менемена.

Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №2

На помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем помидоры крутым кипятком. Это нужно для того, чтобы с помидоров легко снялась шкурка.

Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №3

Перец очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №4

Очищаем помидоры от шкурки. Нарезаем помидоры кубиками.

Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №5

На смеси растительного и сливочного масла обжариваем сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №6

Затем добавляем помидоры.
Тушим до готовности, пока масса не станет однородной. Можно накрыть крышкой.
Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №7

Добавляем яйца и готовим менемен, постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса должна остаться жидкой.

Фото приготовления рецепта: Менемен (турецкий омлет с овощами) - шаг №8

Рекомендую подавать менемен с кусочками хлеба, которые можно макать в яично-овощную смесь.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Менемен (турецкий омлет с овощами). Как приготовить Менемен (турецкий омлет с овощами)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Овощные Омлет Турецкая кухня
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из перца Блюда из помидоров
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)